掌心文学

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069 小炒春笋（第1页）

沈梅从杂物间找出来两个背篓，递了一个给叶映雪，又拿起两个小锄头，两人结伴去竹林那边挖笋子。

碧云村村尾那片是好大一片竹林，为了不让竹林侵占一旁的田地，每年村子里都要组织人把竹林里的竹笋挖掉很多。

春天的时候没什么好吃的，这竹笋就被不少人家挖回去当菜吃，可是这时候少油水少调料，能做的方式无非那么几种，年年吃的人都腻了，叶映雪和沈梅到的时候，只有两个妇人在那里挖竹笋。

沈梅和她们打了招呼，带着叶映雪到了另一边，看着各处冒出尖的竹笋，两人很干脆的开始干活。

叶映雪挖了十个竹笋，就觉得差不多了，那边沈梅也挖了十来个，两人把竹笋装进背篓里，一起回到了里正家。

笋子剥去外壳，切去比较老的部分，再改刀成小块，锅里加水和盐，煮一遍去除涩味，然后放到大篮子里面，用挂钩挂在水井里面储存。

这一忙活就是半下午过去，叶映雪告别沈梅，往自家走去。

回家路上路过了贺大夫家，因着今天出了太阳，贺大夫这会儿正坐在院子里晒太阳，他见到叶映雪便挑了下眉。

“刚才看你不是挖了不少竹笋吗？怎么两手空空的回来了？”

“那是明天给建私塾的那些做工的人做菜用的，我带回家算什么？”

“是吗？”贺大夫的语气听起来有点遗憾。

叶映雪想了想，便道：“那我再去竹林那边一趟吧，晚上做个小炒春笋好了。”叶映雪干脆回家拿了背篓和锄头，走到路口就看到方雩站在前面。

“怎么了？”

“我帮你。”

叶映雪挑了挑眉，没有拒绝。

于是方雩就从叶映雪手中拿走了背篓和锄头，到了竹林那边，在叶映雪的指点下挖了三颗竹笋。

“我们一家人吃已经够了。”

随后方雩扛起背篓和锄头，全程没让叶映雪动手，再把她送回家。

叶映雪见方雩把竹笋放到了厨房里，这才没忍住开口问道：“这只是很小的事情，为什么要帮我？”

方雩动作顿了顿，然后回道：“我觉得我应该这么做，就做了。”

叶映雪听完之后，也没什么特别的反应，只是说了句好了，就把方雩赶出了厨房。

方雩也没在外面多留，直接去了贺大夫家里。

晚上叶映雪做了两碗小炒春笋，方田氏拿着几根邻居送的莴笋回来，叶映雪又做了一道凉拌莴笋丝，分量都不算少，其中一部分送到贺大夫家，剩下的方家人坐在一起吃饭。

先前叶映雪从县里买了芝麻油回来，凉拌莴笋丝里面滴了芝麻油，又香又脆爽，小炒春笋则处理的恰好，不见分毫苦涩，晚上的饭菜都吃的干干净净。

“爹，现在三弟住在贺大夫那边，我们不如趁这个机会在旁边再起两间屋子吧，小兰那睡觉的地方实在太小了，大姐也不能一直住着三弟的屋。”叶映雪这般建议道。

方达点点头：“放心，这事儿我在办了，里正明天就来丈量土地，新房子我打算在后面那片荒地上造，虽然跟老房子没连在一起，不过到时候可以分成两家，一半归你和阿栩，一半归阿雩。”

“桂芳和桂兰现在就跟我们老两口住。”

叶映雪本来眉头都皱了起来，但一想后面那块荒地还挺大的，毕竟对于碧云村来说，方家和李山一样，都是外来户。

他们这样的外来户住的地方本来就偏僻，偏僻当然有不好的地方，但是也有好的地方，那就是附近一大片荒地，想要开出来一片造房子的地很轻松。

现在方达只打算造两间屋子，以后等她更自由了，多造两间屋子还是很简单的。

她能猜到方达的心思，无非还是抱着桂芳和桂兰还能嫁人的心思，所以两个女儿家跟他们老两口在老房子里将就一下就行。

但是在叶映雪看来，如果不能找到合适的人，她倒是宁愿自己这大姑子小姑子一直在家里不嫁人。

当然，这还需要时间谋划。

因此叶映雪松开了眉头，赞同了方达的意见。

“把我们种玉米土豆红薯的地也圈上，作为田地吧，虽然要交一些税，但是也比以后被人当筏子找事情好。”

方田氏有些心疼要交的税，如果说只是帮叶映雪种点东西，用一点荒地，她倒是不介意家里出点劳力，可扯上交税那就是另一回事了。

叶为礼才上任，在前些年那个县令治下，丹霞县的百姓除了要把田地里四成用来交税以外，还有前县令以各种名目收的钱，约莫要占田地收成的一成半左右。

也就是说一年辛辛苦苦下来，一半以上的收成要拿去交税，而且这交税可不是按照田地里的实际收成来，而是县里算出一个平均收成数来说。

这一年年下来，方田氏为了这田地里的收成和税收，不知道落过多少眼泪，方栩被迫服兵役那一年，正是遭了天灾的那一年，若非方家拿不出钱来，方栩也不必去服兵役，一去便音信全无。

想起了旧事，方田氏这眼泪就有些止不住，她也不过才四十岁，两鬓就已经斑白了。

叶映雪没想到自己一句话惹出了方田氏的眼泪来，正不知所措时，方桂香已经上去劝了。

“娘，弟妹也是为了家里好，你也知道的，总有那种小人看不得别人家过得好，我们家这段时间确实出风头了些，又是出钱帮着村子里建私塾，又是自家建房子，落到别人眼里，难免就有那种眼红的看不惯别人日子过得好。”

“到时候说难听话也就算了，要是有人刻意跑到外面说我们家房子都造的起，一小块田地还不肯交税，总归是不好的。”

“我瞧着三弟也在努力看书，是要跟小宇一样，想靠读书给咱家挣前程呢，到时候有人拿这事给三弟身上抹黑，那我们岂不是得不偿失么？”

方桂香很快就把方田氏劝住了，然后给叶映雪递了个眼神。

叶映雪忙道：“娘，是我一时间没解释那么清楚，赚钱的事情我们一家人都会努力的，娘你别担心。”

方田氏抬手擦了擦眼泪。

“我没什么事，就是一下子想起来往事，心里难受了一下子，等会儿就好了。”

“明天都要早点起来，都去睡吧。”

——内容来自【咪咕阅读】

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