掌心文学

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5清蒸玉兰花（第2页）

不等男人答复，林小棠突然眯了眯眼，“首长，您是不是偷跑出来训练的？”

严战一怔。

“您伤口好了吗？”林小棠指着他微微汗湿的作训服，“我奶奶说，伤筋动骨一百天，不然很容易落下病根……”

“小同志，你多大？”严战突然打断。

林小棠挺起胸膛，“虚岁十五，马上就十六……”

“哦。”严战拖长音调，“那就是十四嘛！”男人斩钉截铁的戳穿了她。

察觉到严队长的目光落在她堆叠的裤角上，林小棠骄傲的抬起下巴，“我会做的可多了。”

“知道。”男人眼底难得浮现出一抹笑意，“最近全团都在夸，炊事班的新菜很不错。”

林小棠眼睛一下子亮起来，“真的吗？”

远处传来换岗的哨声，林小棠抓起灶台上的油纸包不由分说的塞过去，“首长，我请您吃无花果干。”这些原本是她准备要送站岗的小战士的。

严战还没反应过来，怀里就被塞了个小油纸包，再抬头，小姑娘已经拎着保温瓶欢快的跑走了。

“我得去送宵夜啦！您快回去养伤！”夜色中传来小丫头清脆的声音，“不然我也要向政委告状啦！”

林小棠拎着保温瓶蹦蹦跳跳跑出十几米，突然在拐角处刹住脚步，短发被风吹得翘起一撮，首长那句“炊事班的新菜很不错”在脑海里不断回响。

她忍不住踮起脚尖转了个圈，围兜里半截胡萝卜露“啪”落在了地上。

“听见没？首长夸我们啦！”林小棠蹲下来捡胡萝卜，眼睛亮晶晶的。

胡萝卜在她手心得意地扭了扭，「那当然！我们可是厨神做的菜！」

“什么厨神呀……”林小棠嘴上这么说，嘴角却止不住地上扬。她把保温瓶换到左手，右手挥舞着炒菜的动作，“等着瞧吧，下次我要做出更厉害的菜！”

天边刚泛起鱼肚白，林小棠就哼着歌往食堂跑，晨露打湿了她的解放鞋，可她心里热乎乎的，昨天首长夸她了呢！

早上刚开门，炊事班就炸开了锅，钱师傅急得满头大汗，可也只能对着案板上发过头的面团直跺脚，“这可咋整，今早要蒸馒头，全完了全完了……”

整个后厨弥漫着发酵过后的酸味，林小棠扒拉着门框探头，听见面团瘫在案板上小声抽泣，「那个钱胖子把我们放在灶台边太久了！」

“要不，改做烙饼？”林小棠转了转眼珠子，只不过刚开口就被老王班长瞪了回去，“胡闹！百十号人，得用多少油？”

林小棠凑过去，手指轻轻戳了戳面团，顿时听到一声哀嚎，「救救我们！我们还能抢救一下，加点碱水，做成烙饼最合适。」

“我奶奶说，发过头的面做烙饼更软和。”林小棠不死心的继续游说老王。

老王一言不发，默默的伸手揪了块发酸的面团在指间慢慢捻了捻，他看着墙上的大钟叹气，重新和面怕是来不及了。

老王烦躁的把帽子往案板上一摔，背着手来回踱步，最后看了眼酸味冲鼻的面团，咬咬牙，“那就这么办，抓紧烙饼！油不够就掺水，葱不够……”

老王班长还没有说完话，林小棠就高高举起了手，眼睛亮得像星星，“报告班长！我们还有韭菜、芹菜、洋葱、萝卜缨……它们都想被烙成饼呢！”

韭菜饼、芹菜饼、洋葱饼、萝卜缨饼……林小棠说着说着不自觉地咽了咽口水，那神情好像已经闻到香味似的。

厨房里紧绷的气氛突然松动，就连钱师傅也忍不住“噗嗤”笑出声，“这丫头，说到吃比谁都精神！”

“行！”老王班长一拍大腿，“李婶去洗韭菜和葱，三妹去洗芹菜叶和萝卜缨，丫头你和钱师傅负责面团，六点准时开饭。”

很快，后厨里响起“咚咚”的剁馅声，韭菜的韭香、萝卜缨的清鲜、芹菜的清香、葱花的辛香混在一起。

林小棠挽起袖子，白嫩的小手“啪”拍进面团里，发酸的面团“噗”吐了个泡泡，发出舒服的“咕叽”声。

「对对对，就是这里多揉揉。」

经过她的反复翻转揉搓后，原本发黏的面团渐渐变得光滑，案板上的面粉被慢慢揉进面团里，不断发出噗嗤噗嗤的“沙沙”声。

“嘿，你这丫头还真像那么回事。”看着林小棠麻利的动作，钱师傅紧皱的眉头渐渐舒展开。

干什么像什么的林小棠麻利的擀着面皮，压扁的面剂子很快就被擀成圆圆的薄饼，旁边翠绿的葱花急得直跳。

「该我们上场啦！」

林小棠不慌不忙地抓了一把葱花均匀的撒在面皮上，双手轻轻将面皮卷成条，再盘成螺旋形，掌心轻压，一个完美的饼胚就做好了。

“油来了油来了！”老王班长宝贝似的端着搪瓷缸，小心翼翼用油刷子蘸着往锅里滴了滴油，那点油星子刚碰到铁锅就没了踪影，老王看的眼角直抽抽。

很快，第一锅韭菜饼下锅了，众人不由屏住呼吸……

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