掌心文学

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贺明珠下学晚，回来的时候看到大屋炕上横七竖八地躺着贺小弟和小狗。

贺小弟侧身搂着小狗，睡得一张小脸蛋红扑扑的；小狗也像模像样地把爪子搭在贺小弟身上，毛茸茸的肚皮睡得上下起伏。

贺明珠看着直乐，真可惜这会儿没手机，不然她一定要把这个画面拍下来。

小狗听到动静，挣扎着睁开眼睛，见是贺明珠，困得快昏过去了，还努力抬起头舔舔她的手。

贺明珠摸摸狗头：“睡吧睡吧。”

小狗脑袋一歪，放心地昏了过去。

第二天，贺明珠起床后，睡足了的小狗精神头十足，绕着她的腿来回转圈圈，她走路时都得小心，以免踩到狗爪子。

今天起得早，贺明珠就简单做了顿早饭，每人一碗打卤面，浇一勺肉臊子，再加一颗卤得油棕发亮的鸡蛋。

归功于家里的饭太香，贺小弟现在已经用筷子用得很好了。

当同龄小孩有的要大人喂、有的要用勺子吃饭时，他可以精准地夹住面条，干净利落地送进嘴里，没有把油汤滴得四处都是。

全家人吸溜吸溜地吃面条，肉臊子的香气传得满屋都是。

肉臊子的配方是贺明珠和一个山西老师傅学的，猪肉半肥半瘦，切细丁，热锅放一铲雪白猪油，化开后放八角大料炒香，捞出香料，放入肉丁，下锅煸出油脂，加葱姜蒜末，再放入各色调料，直到锅中散发出浓郁肉香，加水小火慢煮。

这样做出来的肉臊子肥而不腻，一颗颗的小肉丁紧实有嚼劲，越吃越香。

贺明珠还煮了几颗鸡蛋，去壳后放进肉汤中浸泡一夜，第二天再吃时，白煮蛋浸透了肉的滋味，从寡淡无味的蛋白到干巴巴噎人的蛋黄，通通变得油润咸香，一口咬下去，滋味浓郁醇厚。

面条是贺明珠早上现擀的，用的是许大舅给他们拿的新麦子磨的面粉。

面粉磨得不算细，做成的面条吃起来有微微的颗粒感，但并不影响风味，反而更筋道有嚼劲。

贺明军昨天十点多才从饭店回来，睡得晚起得也晚。

贺明珠不在饭店镇场，他肩上的担子骤然加重，每天忙得不可开交，回家倒头就睡。

早上六点本来是他的睡觉时间，但闻到打卤面的香味，贺明军硬生生从炕上爬起来，顶着鸡窝似的发型，梦游般走到饭桌前坐下。

贺明珠给他打了一碗面条，他就闭

着眼睛，端起碗把面条往嘴里倒，呼噜噜一碗倒完，手一伸，再来一碗。

贺明国也不遑多让，吃面条仿佛不用咀嚼，三下五除二就是一碗。

贺小弟在两位哥哥的带动下，胃口大开，生怕吃慢了就没饭，小脸蛋都快埋进碗里。

小狗等了半天没等到它的饭，急了，“汪”地叫了一声。

听到小狗的叫声，贺小弟从碗里艰难地拔出脸蛋，下巴上挂着一层油光。

他看看小狗，小狗看看他，面面相觑，贺小弟忍痛咬下一块鸡蛋，放在手心，偷偷拿到桌下。

小狗知机，立刻凑过去舔他手心。

贺明珠慢条斯理地吃着面，咽下去嘴里的东西，才说：“吃饭的时候不许逗狗。”

贺小弟嗖地一下收回手，做贼心虚地举起两只手示意：“我没喂狗。”

这不是此地无银三百两、隔壁王二不曾偷吗？

贺明军闭着眼睛都笑出声了。

贺明国伸手拍拍小弟：“吃饭要专心，别呛着。”

“哦……”

对于这个高大结实的大哥，贺小弟有种对父亲般的敬畏，听了他的话，老老实实地专心吃饭，不敢再给小狗偷渡食物了。

小狗蔫蔫趴在地上，惆怅地长长叹了口气。

鸡蛋可真好吃，什么时候它也能上桌吃饭呢……

吃完饭，一家人各奔东西，上班的上班，上学的上学，贺明军回去睡回笼觉。

饭店要十一点才开门营业，他还能再睡会儿。

贺明珠骑车去了学校，在学校车棚锁车时，肉联厂小公子远远看着她就打招呼。

“贺明珠！”

他气喘吁吁跑过来，看看左右无人，低声说：“你能不能和我爸说你要收回中专考试名额，就别逼我学习了！”

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