掌心文学

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手上一沉，杨东风瞪着这一摞高度超过他脑袋的碗，再一看，徐和平已经匆匆去服务其他客人了。

杨东风：……

他好像也是客人吧……

他默默在心里吐槽一句，老老实实端起这一摞高度远超寻常的碗，小心翼翼送到了后院。

后院郝大婶正坐在水池前洗碗，他把脏碗放到旁边，目光已经被露天灶台前的贺明珠吸引走了。

“明珠妹妹，你做什么菜呢？”

杨东风三步并两步走过去，之间砖砌的大灶上坐着一口油锅，火烧得旺，听听到木材燃烧时噼里啪啦的声音。

贺明珠没说话，手上拿着一条切得厚实的肥肉，在一盆不知是什么磨的颜色蛋黄的粉末中裹了一圈，微微抖了抖，将多余的粉末抖掉。

接着她轻而快地将手上的肥肉条滑进油锅，只听“滋啦”一声，锅里腾起一层大大小小的油沫，肉眼可见的，肥肉条变成了诱人的金黄色。

高温作用下，浓郁的炸肉香气冒了出来，杨东风不禁咽下了口水。

贺明珠用漏勺将炸好的肉条捞出，放到一旁的盘中，里面已经放了好几条炸肉。

她这时才回答了杨东风的问题：“说好了要请你吃大餐，怎么样，看着不错吧？”

杨东风瞪大了眼睛。

这何止是看着不错，是太太太太太不错了！

夕阳下，这些炸好的肉条似乎被笼罩了一层朦胧的橘黄色泽，散发着致命的诱惑。

裹粉后再油炸的肉条看起来有种毛茸茸的奇特质感，像是被包上一层精美礼物纸，让人忍不住想象在酥壳下会是怎样美好的口感。

一时间，所有关于油炸食物的回忆都涌上心头，手段百出地勾动着胃里的馋虫。

贺明珠转身拿起另一条肥肉要下锅油炸，杨东风站在盘子前，盯着最上面一条刚炸好的的肉条挪不开眼。

既然这菜是给他做的，他提前尝一口，没关系的……吧？

杨东风鬼使神差，朝盘中肉伸出了罪恶的小手。

“等等！”

杨东风的手才碰到了盘子，就被贺明珠“啪”地打开了。

“现在不是最好的口感，等下还要再复炸一次。”

听了贺明珠的话，杨东风遗憾收回手，蔫蔫地说：“那我先把碗送到前面吧。”

他端走一摞郝大婶洗好的碗，拿到前面交给徐和平。

徐和平忙中抽空，在厨房空着的灶台上烧了一大锅的水，把碗筷都放进去，煮到水沸腾为止。

见状，杨东风一时间忘记了偷吃不成的郁闷，惊奇道：“为什么要煮碗？”

徐和平拿起夹子，一个接一个把烫好的碗从锅里捞出来，顺口道：

“小老板要求的，她说这样卫生，还说什么二次使用要消毒之类的话，哎，这姑娘家就是爱干净，曹师傅说他原来单位都没这么麻烦，也不知道小老板是和谁学的。”

杨东风眉眼弯弯：“明珠妹妹这样才对，不用担心混用碗筷导致交叉感染，客人吃着更放心了。”

徐和平摇摇头：“她还说要搞什么紫外线消毒，真不知道她哪儿来那么多想法。”

杨东风思索：“紫外线消毒吗……”

贺明军忙完手上炒菜的单子，接下来都是一些需要时间的炖煮类菜肴。

他抓起毛巾擦了把脸，对一旁围观煮碗的杨东风说：“嘿，杨饭桶。”

徐和平噗嗤一声笑出来，杨东风抗议道：“什么饭桶，明军儿你这也太不客气了。”

贺明军无视他的抗议，继续说道：“你别老明珠妹妹、明珠妹妹地喊我妹了，听得怪肉麻的，我鸡皮疙瘩都要起来了。”

杨东风不解：“她比我小，又是女孩，不叫明珠妹妹叫什么？”

徐和平插了一嘴：“叫小老板！”

杨东风不同意：“首先，她不是我的老板；其次，老板就老板，为什么要加个‘小’字？”

徐和平一时语塞，他刚来饭店工作时心里多多少少有点不服气，故意喊贺明珠“小老板”，带着点解气和调侃的意味

——再厉害又怎么样，不就是一个十六岁的小姑娘吗？

后面来店的其他人不明所以，被他带的也跟着喊起了小老板。

贺明珠没对这个称呼说什么，但每次徐和平拿腔拿调地喊她小老板时，她都会用一种意味深长、似笑非笑的表情看他，似乎在说“你耍的这些小花样，我都一清二楚呢”。

徐和平哑了声，不知在想什么。

贺明军干脆地一锤定音：“行了，要么叫她明珠，要么就叫她贺老板，总之不许你再喊明珠妹妹。”

杨东风腹诽：要是喊贺老板的话，店里有两个姓贺的，谁知道喊的是哪个贺老板呢？

……不过他平时喊贺明军都是“明军儿”，倒也不会混淆。

随着一道又一道的菜送上桌，店里的客人逐渐减少，随大流来吃饭的人吃完后就离开了，只剩下知道内情的几头饕餮还赖着不肯走。

“东风，你的明珠妹妹怎么还没做好大餐啊？我等得快要饿晕了。”

“你小子该不会是想独吞吧？不要忘记我们一鸡六吃的兄弟情啊！”

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