掌心文学

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“什么叫伺候人，你是服务员，礼貌对待客人是你应该做的！”

女服务员撇嘴：“你是来吃饭的，还是来找人伺候的？这是饭店，吃饭的地方，你要么闭上嘴吃饭，要么就滚蛋，谁稀罕你那两个臭钱？！”

忽然，店里另一桌客人摔了筷子。

“什么破玩意，老子不吃了！”

几个矿工骂骂咧咧道：

“服务员的话说得难听，厨师的菜做得难吃，来你们饭店吃饭还不如把钱扔水里，起码我还能听个响！”

“对！我也是贱，来饭店找气受！饭没吃饱，气都气饱了！”

“你还敢说贺老板的坏话，要我说，你们连贺老板的脚后跟都比不上！”

女服务员毫不畏惧，叉腰和几人对骂起来。

一时间，店内生殖器官乱飞，祖宗十八代被以乱|伦的形式问候了一个遍。

头顶炮火，刘爱民拉着赵计划逃出了店。

两人惊魂未定，互相看看，好半天说不出话来。

刘爱民自言自语：“饭店开的好好的，贺老板怎么突然就不开店了？”

没能吃到美食，赵计划气道：“肯定是矿上眼红贺老板赚钱，故意使坏，把房子没收了！”

虽然是凭空猜测，但因他是煤矿子弟，对矿上有本质了解，猜中了大半真相。

刘爱民叹道：“以后我们能去哪吃饭呢？”

习惯了煤矿人家的实惠美食以及周到服务，现在其他饭店都入不了眼。

要么难吃，要么贵，要么服务态度差，随便矿务局哪家饭店，都无法避免要踩中一条。

赵计划朝着一矿饭店的大门呸了一口。

“呸，还‘一矿饭店’，老子这辈子不会来第二次！”

新饭店开业才不过一周，巩副矿长就意识到饭店不是那么好开的。

前期为清扫房子、采购食材调料、补全饭店用品等，投入了不少

钱，但在饭店开业后，迎来的不是高额利润，而是跳崖般骤降的营收。

饭菜难吃、服务员态度差、店内斗殴、饭后上吐下泻、食物中毒……

短短一周，无数投诉信雪花般地飞向了巩副矿长的办公桌。

他现在听到“一矿饭店”这四个字都有些心惊胆战，毫无一周前的雄心壮志。

一家饭店而已，怎么会有这么多糟心事……

巩副矿长一手任命的饭店店长，已经明里暗里向他告状多次，要是再不清退女服务员，他宁愿回原单位做科员，也不再做这个店长。

女服务员也梨花带雨地向巩副矿长告状，说店长和客人都欺负她，她要换个清闲的工作。

食堂黄师傅含蓄表示，借调的两个厨师什么时候还回来，食堂现在也缺人手。

巩副矿长一个头两个大，甚至有些后悔当初为什么要抢走饭店。

看看现在店里的乱象，这不纯粹给自己找事儿吗？！

但现在饭店才开了一周，如果就这么关店，岂不是向外界表示，他缺乏饭店经营的能力，当初力排众议、收回三产房子的决策是一个彻头彻尾的错误吗？

那张副矿长不得笑死啊！

要知道当时领导班子会议上，负责管理三产事务的张副矿长明确表态，不同意收回三产房子。

在座的谁不知道张副矿长和煤矿人家老板有勾结，他低价把房子租出去，自己独吞了好处，还不许其他人在饭店挂账，甚至为此，把汪副矿长给坑了进去。

要说张副矿长和贺老板不是狼狈为奸的关系，谁信？

巩副矿长大义凛然地表示，不能让个体户侵占了属于国家的利益，饭店必须由矿上来开办，所得利润都归矿上。

对于两位副矿长之争，老矿长保持了沉默，一如既往。

最终，由于张副矿长做人太贪，得了好处不分给同僚，巩副矿长获得了大多数人的支持。

当时巩副矿长有多意气风发，现在就有多焦头烂额。

要是饭店开了一周就倒闭，那不就宣告了他的失败吗？

巩副矿长咬着牙下定决心，无论如何，就算亏本做生意，这家店也决不能关门！

他调走了女服务员，换了个脾气好的新服务员；同时，把借调的食堂厨师还了回去，通过人脉关系，请来了国营饭店的退休厨师。

一番操作，终于将一矿饭店从岌岌可危的边缘拯救回来。

虽然生意比不上当初的煤矿人家，但至少店内开始有人光临，也没再出现服务员打骂顾客的情形。

巩副矿长稍稍松了口气，放松下来，准备迎接1984年的春节。

然而，他的这口气松得有点早了。

一矿厂区内，距离采煤区不远的一处废弃小楼，长久未使用的烟囱，忽然在某天清晨，升起了袅袅炊烟。

张跃进从井下坐着猴车上来，匆匆扎进澡堂，将全身上下的煤灰冲掉。

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