掌心文学

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9第 9 章（第1页）

约莫半个时辰后，文和心擦了擦手，吩咐人将菜一一摆上长案，方才派人去唤陆云裳。

陆云裳一到，便见几道清淡软糯的菜肴香气氤氲，不同于东厨惯常的繁复油重，倒有几分清素之意。

文和心沉声问道：“你瞧瞧，可是这几道。”

陆云裳望着案上那几道清淡养胃的菜式，微微一笑，却并未立刻点头。

文和心等着她开口，见她只是看，未语，忍不住问：“如何？还有遗漏？”

陆云裳这才慢悠悠道：“菜是好菜，搭配也妥帖……只是，若想让公主真正动筷，还差了一味最要紧的。”

文和心神色一变：“哪一道？”

陆云裳却没答，只是笑了笑，眼中带着一丝狡黠：“这道菜是奴婢自家琢磨出来的，说是厨艺，倒不如说是些小巧心思，旁人难以仿做。”

文和心不由皱起了眉——宫里规矩森严，一个小小切配学徒竟不肯将菜名说出来，这分明是存了私心。她冷了脸，语气也重了几分：“你若真是来帮忙的，何必藏着掖着？”

陆云裳不慌不忙，反倒落落大方道：“文灶头若是担心奴婢胡来，大可在旁盯着，奴婢一步一步做，若有不妥，您拦下就是。只是这一道，必须由奴婢亲手做，旁人照着做也做不来那味道。”

她说得既有分寸，又留了余地，既表明了菜不能假手于人，又给足了文和心的颜面。

文和心一时语塞，心中却是复杂非常。

她本就疑心张梦兰是来借机挤兑自己，如今这丫头语气温和，却滴水不漏，反倒让她有些看不透。再者，楚玥这几日一口不食，若真被她做出的这一道开了口，她西厨总归是保住了面子。

文和心沉吟片刻，终是松口：“你做，我在旁看着。”

陆云裳点头应了，动作利落地卷起袖子，心中已有定计：女子初次天癸至时，脾胃多虚，常感腹胀食滞，药补太重，须以食调。重味腥膻必生反感，唯有微酸带甘、温润不燥之物，方能唤起一丝食欲。她若直接将方子告诉文和心，她也能做出来，可是若全由文和心做了端给楚玥，她今日这一趟岂不是白来了。

她从一旁的篮子里拣出一枚个头匀称、色泽红润的苹果，先稳稳削去外皮，再对半剖开，去核去蒂，随后她执刀下片，一刀一片，薄得像能透光，刀工却极稳。

切好后，她先加一碗清水，置于小火上，待红枣炖至略软微绵，再一片片将苹果片投入锅中，不使其一涌而入，以免碎形断片。

另用一小盏温水浸着可食用玫瑰花瓣。洗净后，她择其中几瓣最完整者，沥干后轻轻投入锅中，再添少许碎冰糖，既不掩玫瑰香，又不腻口。锅盖一合，清炖慢煮，铜锅边缘缭绕起淡淡蒸气，未几便有果香伴着花香悄然溢出。待焖煮果片已煮至半透明，她便取出小盏，用细瓷托底，将苹果一片片码放如花，红枣嵌心，玫瑰点缀，最上方轻轻撒了一点点琼脂粉末提亮，若琉璃凝脂。

整道菜看去晶莹剔透，颜色娇嫩若桃颊春红，轻嗅有淡淡果香与花香交融，甜而不腻，柔中带韵。

文和心站在一旁，起初并不以为意，只冷眼旁观，仿佛只是看着一个学徒摆弄些花哨把戏。但当那一盏菜真正摆到案上时，她的神情却不自觉凝住了。

这道小菜，色泽动人，摆盘精巧，味道未尝，已叫人心动。楚玥向来爱漂亮，菜若精致，说不定还未尝味便先生欢喜。这小丫头……不只是手巧，心思也未免太细腻了些。

......

楚玥一身浅紫云纹裙，斜倚在榻上，脸色略显苍白，神情却是难得的倦怠。

这几日天冷的厉害，她整个人只觉腹中胀闷、食不知味。御医虽请过两回，皆言无大碍，只让她静养清食。可西厨送来的膳食虽一日比一日精致，她却连闻都觉腻，近几日几乎未动几筷，宫女们见了也不敢言语，只在一旁屏气凝神。

此时小宫女端着新菜上前，瓷盏被盖着银盖，热气尚未溢出，只听小声禀道：“这是尚食局新添的一道开胃点心，殿下若不喜欢，奴婢这就撤下。”

楚玥本不以为意，懒懒地摆了摆手。但那银盖揭开的一瞬，花香夹着果香悄然溢出，她眉心微动，落在那宛如花朵盛开的果盏上，神色竟微有一丝兴趣：“这是什么？”

“苹果红枣玫瑰小盏。”那小宫女低声应道，“是……小厨房新做的，说是开胃果盏。”

楚玥目光落在那盏中——色泽娇-艳，红白相间，仿佛一朵小花静静盛开在瓷盏中。她垂眸看了一眼，拿起银勺，试探着舀了一口送入口中。

果香温润，不腻不涩，玫瑰在舌尖化开，淡香悠悠，细细嚼时还带着一点红枣的软糯与苹果的清甜。她原本发胀的胃仿佛被这一口轻轻安抚，竟没有平日那种泛酸的不适，反倒升起一股温热之意，暖融融地在腹中散开。

她怔了一下，又舀了一口。

再一口。

她的神情在不知不觉中缓了下来，连眉宇间那抹久违的轻松都悄悄爬上了脸角。吃到一半时，她忽而低声笑了一下，像是吃到了什么让她回忆起孩童时的甜点。

“将今日的菜都端上来瞧瞧。”她语气难得温软，转头朝送膳的宫人道。

榻旁几名贴身宫女悄然对视一眼，皆露出惊讶之色——这些日子她们可是眼睁睁看着殿下一口不沾，连最爱吃的金丝桂花藕都未动过。今日居然吃了一整盏，且脸色都舒展了些。

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