掌心文学

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第16章 卤飘香（第1页）

二柱对做生意很感兴趣。

刚刚去镇上买香料的时候，大壮找到一家调料铺就走进去，直接准备买了。

二柱则是货比三家，挑了一家最实惠的店铺买的。

二柱知道，如果这次能侥幸成功的话，那以后经常会到镇子里来买香料，这可能是一笔长久的支出。

二丫靠在林绾绾的胳膊上，小声的问道：

“娘，这猪下水洗起来倒有些费事儿，不过洗完之后也就那么回事儿。

如果这事儿以后还要经常干的话，我也是主力之一。”

林绾绾目光扫视众人，大家眼中更多的是不解。

大家都不知道洗了猪下水到底派什么用处？

难道真的把猪下水当成一道菜吗？

虽然现在猪下水原本的臭味被掩盖过去了，但如果直接吃的话，干敷敷的，确实也难下口。

“大壮，小翠，把猪下水放在锅里煮一下，煮熟了就捞出来。

二柱，大丫二丫，你们几个用纱布把香料包起来，再放进锅里面去，注意包的严实一点，不要让香料全漏出来了。

等香料烧透之后，就把猪下水放进去。

我要做一道卤味。”

卤猪下水经济又实惠，便宜又好吃。

即使在现代社会，卤猪下水也是一道非常好的下酒菜。

只是现代社会的卤猪下水加了更多的科技与狠活，有些地方甚至还放罂粟壳，让人吃了成瘾。

有了林绾绾的吩咐，大家纷纷忙活了起来。

石头也空不下来，撸起了袖子，帮着哥哥姐姐们打下手。

这架势好像他才是主力军。

半个时辰之后，夹着香料的肉味出来了。

整个屋子都被浓郁的香味弥漫着。

“哇，好香呀！

没想到猪下水和这么多香料加在一起，味道居然会如此之香。”

石头努力的吸着鼻子，不知为什么，他脑海中想到的就是红烧肉。

记得周济才中了秀才之后，周家可是连着做了好几顿红烧肉的。

虽然石头没有吃到，但看到了也闻到了，相当于也吃过了。

林绾绾用长筷子戳了戳肥硕的大肠，泛着红色的大肠看上去诱人无比。

香料打磨的很仔细，纱布包的很严实，虽然香味四溢，但并没有在猪下水上沾多少料上去，不然吃起来沙沙的，会影响口感。

只是稍微凑近了一点，那扑鼻而来的香味就让人口水直流。

二柱眨巴着眼睛，看着这一切，好奇的问道：

“娘，这是一道新的菜品吗？

我怎么感觉像淋了汤汁一样的红烧肉，不知道出锅以后味道会怎么样？”

二柱看着这一切，已经能猜到林绾绾要做什么了。

一道新菜？

这倒是提醒了林绾绾，确实应该取一个比较好听的名字。

如果只叫做卤猪下水的话，估计不少人听了这名字就不想吃了。

“虽然这道菜就是卤猪下水，但我们也要起一个相对文雅的名字。

你们一起帮着想想看。”

林绾绾笑着看向大家。

围坐的人将头抬了起来，纷纷抓耳挠腮。

大壮第一个站起来，大声说道：

“娘，就叫卤猪下水吧。

我们乡下人比较实诚，是什么就是什么，改用其他名字会不会有骗人的嫌疑。”

林绾绾微微汗颜，对于这个老实巴交的大儿子，她真的是没什么办法。

看来老大只适合做一个老实的庄稼汉，不过这倒也没什么。

现在是农耕社会，老百姓的日子离不开土地。

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