掌心文学

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第31章 番茄鱼丸面（第1页）

等到周霖和爷爷回到家中的时候，周奶奶已经把粥熬好了，幸好周爷爷在点完饭之前，就给家中打了一个电话说明了情况。

周奶奶在那个时候已经把锅中的小米粥熬上了，挂了电话后就没有继续炒菜了。

“你这是看到什么想吃了？”周奶奶看着周爷爷的眼神也带着点点不善。

看到老婆的眼神粥爷爷赶忙开口解释道：“小霖霖，你刚刚想和奶奶说什么？”

周霖把亮晶晶的眼睛转向了奶奶，“对，这个饼，香香！”

周奶奶看到老头子用嘴型表示，‘是小孙孙自己进到店中说想吃的，我就带了。’手上还带着比划。

“行了，把东西拿进来，我看你这还有盒子。”

“哎呀，对对对，拿一个大一点的盆，这个是炸酱面。”

周奶奶看着已经倒入盆中的炸酱，和一旁还没打开的牛肉饼，“你去看看静静他们回来了吗？”

“我刚刚看了一眼窗户，应该已经在上楼了。”周爷爷带周霖洗了手后，屋门就被打开了。

“我们回来了！今天晚上吃什么，外面是阴雨天气。”周父把外套放到了沙上面。

崔静已经洗好手去捏捏自家儿子的脸，看到餐桌上已经端上来的菜品“噫，这个是什么面，还有火烧饼吗？”

“是牛肉饼，香香。”周霖推了推妈妈在脸上作乱的手。

“对，这家店还是我们霖霖自己跑进去的，等下你们都尝尝，应该是刚刚开的店。”周爷爷在后面补充道。

周奶奶把一叠碗搬了出来“好了你们自己要吃多少自己盛，我可就不干涉了。”

周霖看着已经被打开的牛肉饼，“想吃这个！”

崔静看着对于自家儿子来说应该是有些大的饼，又想到这个东西还是油比较大了，便用眼神示意自己老公周成，“宝宝，这个饼太大了，要不要切开来吃呢！”

“啊对对，爸爸帮你把他切开。”周成看着自己老婆的眼神，和口中说出来的话，拿起一块牛肉饼就去了厨房中，再端出来的时候就是被分成三块的饼子，“哇，宝宝选的饼子真的很香，刚刚爸爸来切的时候，就能听到酥皮脆响声。”

周霖接过爸爸用一次性手套给装起来的牛肉饼，双手捧着开始啃起来，小小的牙齿慢慢的磨着，“香香，脆脆。”吃到里面的牛肉就抬起粘上油渍的小脸，“爸爸，我想喝汤。”

听到儿子指挥的周成端起给周霖盛的小米粥，用勺子绕着碗周围的边边，尽量不去盛下面的还有些烫的粥，喂了过去。

周霖吧唧了一下小嘴巴，就看到了妈妈的眼神，把接下来吧唧的动作咽了下去，“这样就更好吃了！”小米和牛肉饼酥酥的感觉相加的那种层次感，让本来年纪就不大的小朋友眼睛睁大，“我爱吃这个。”

周成正在碗中挑炸酱面，还没入口来就感觉香气扑鼻，肉沫没有偏肥的口感，里面还有入了味儿的红萝卜丁。

“我们的小朋友要不要尝尝这个面面。”周成把面条拉起来让小朋友看了看，看到周霖鼓着腮帮子点了点头后，拿了一个小碗，公筷给小朋友也盛了一点，让他自己用自己的小筷子慢慢吃。

一家人吃饱喝足后，崔静开口问道：“爸妈，这是哪一家的呀。”

“这个是，秀德高中对面，叫姚记小饭馆距离你们家是不远的。”

“好，那我明天去看看。”

店内的两人趁着客流量走了一波后，姚以纪就拉着陈书翰去吃了晚饭，“你有没有什么想吃的？”

陈书翰的眼睛就盯着牛肉饼，“嗯。”反应过来是在和自己说，“啊，我跟着你吃就好了。”

姚以纪看着店内的食材，看到了存放起来的手打鱼丸，热油浅浅的炸一下，看到鱼丸的表面黄后捞出放到一旁的碗中，拿出番茄切碎，在锅中葱末炸香，将番茄放进锅中炒出汁水后，加入温水大火烧开，最后放入鱼丸和手擀面。

看着锅中感觉缺少什么颜色的姚以纪，“书翰，帮我洗一下西兰花。”

接过西兰花撕开丢进锅中，最后在锅中进行一个简单的调味。

姚以纪转身在自己的碗中倒了一点芝麻酱，“你要来一点吗？”问向陈书翰。

看到对方摇了摇头就放了下去。

“行，那你想尝试可以以试试。”

在锅中搅和了一下，“咱们开始吃吧。”

姚以纪看着碗中已经不复最开始汤底，开始呈现出橙红色，像是夕阳照映在碗中，其中白白嫩嫩的鱼丸也染上了番茄的颜色，看起来暖暖的，西兰花在锅中走过一趟颜色也变成深绿色点缀在其中。

陈书翰这一次就直接拿了两个碗，慢慢转移到另一个空碗中，以防再被烫一下。

“番茄味好浓郁，我记得应该是没有放番茄酱？”

“对，没有用番茄酱，所以汤底是可以感觉到是清清水水。”姚以纪回答了对方的问题后，就着碗开始尝起来。

“好吃，那个鱼丸外皮有硬感，但是感觉不大，更多的是软，但是番茄的汁水融入其中真的是，好好吃！”

“你一说这，我还炸了几个没放进锅中的，你要尝尝吗？”

姚以纪想到刚刚专门放到沥油框中的丸子，从里面端了出来，“你可以尝尝，这下是炸物的口感，本来只是想炸一些丸子，但是想到中午的牛肉饼，老是吃油大的也不太好。”

陈书翰用筷子叉起一个丸子，放进嘴中，嚼了嚼，自己是可以听到丸子外层和牙齿碰撞的声音，内里面还是独属于鱼丸的q弹的感觉，“炸的东西真的是怎么做，都不会差啊。”

吃了一口面条，与自己下的挂面不一样，这个面融入了番茄的风味，和面条不入味的吃法是两种感觉，吃到最后，汤底也剩下不了多少。

捧起碗把最后的汤汁一口送进嘴中，和第一口感觉又不一样了，第一口是清清的番茄加淡淡的盐，但是到了最后面沉淀下来的感觉和鱼丸融入其中，汤底多了一点浑，但是口感更加的醇厚了。

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