掌心文学

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第56章 炸豆腐配小菜（第1页）

这一趟下来，从里面出来的陈书翰算是开了眼界了，“原来这里面买东西这么慢便宜，那我原来买的那些算什么？”脸上还是懵的样子。

陈书翰手中提着个的两个黑色袋子，总共也没有出三百。

四个人两个在前两个在后面，这会已经是下午的三四点了，走道还是有一面是墙，姚以纪的鼻子带给自己强烈的鱼腥味，“先往前走走，感觉是有卖鱼的。”

姚以纪往前快走了几步，鼻子诚不欺我，有卖鱼的，越走越近，下水道的井盖上面有一些鱼鳞，“老板这个鱼怎么卖。”

大红盆里面的鱼体型不是很大，细长且扁平，还挺灵活的，盆里面还不少。

“给我拿个十五块吧。”姚以纪看着盆中的鱼，起了点兴趣。

老板看了看姚以纪，“行。”手上称出来拿起来示意看一看，放到套了水的袋子中。

“来，拿好。”

姚以纪转过身就看到跟来的三个人，陆维宁开口问，“舅舅，你这是想要做什么？”

“我在想晚上给你们做什么吃。”

陆维桢想到了上一次的炒米，“可不可以吃炒米。”

“是想吃米，还是就炒米？”姚以纪又问了一句。

陆维宁眼睛亮了亮，“舅舅你是不是有什么新得想法。”

“有一点想法，回店看看。”姚以纪一只手拿出手机开始在【万吉】中开始下单自己需要的食材。

等到一行人回到店门口，就看到门口几人都熟悉的车。

姚以纪先去把手中的鱼放回平时的木桶中，“你们把东西搬回来，该回家就回家，等会就不用在店里，都去歇歇吧。”

陈书翰帮忙搬进来后就和姚以纪说了一声，带着自己今天买好的东西，和兄弟两个一起出了店。

店里面只有剩下一个人了。

姚以纪去后院子中处理买来的小鲫鱼。

准备东西，姚以纪从木桶中把鱼抓出来，先是把鲫鱼的内脏取出来，鱼鳞鱼鳃不处理，内脏里面的黑膜扣除干净，趁着太阳还没下去，放到后院中晾干。

想到那只经常偷偷溜进来的猫儿，姚以纪拿了个纱罩一下。

回到后厨中找一个干净的盆，按照比例放盆中放面粉，白糖和少量的盐，最后加入鸡蛋，开始用筷子搅盛面絮，再拿出一个铁盆反扣开始醒。

“姚哥，我回来了，我把衣服放到洗衣机中开始搅了。”陈书翰到后厨中看看后院的晾晒的小鱼，低头看看厨房中的两个扣起来的铁盆，“有什么我能帮忙的吗？”

“来的正好，书翰帮我拿两个包菜洗洗切切，再剥点蒜。”

姚以纪看着陈书翰回到后厨开始忙碌，自己找到刚刚自己定的豆腐。

店里都是男生，一个个的饭量都不小。

手上的豆腐不是嫩豆腐，是有一定质感的那种。

在案板上把豆腐切成长方形，起锅烧油，热到用筷子放进去旁边起小泡后，开始一块块的入锅开始炸。

看着清亮的油不断冒出透明的小泡，里面的豆腐都飘起来后捞出。

“这个豆腐！看起来就很酥脆。”陈书翰看着在沥油框中的豆腐，“感觉也不是很油。”

“你现在先别吃，这会子烫你。”姚以纪又在锅中开始继续炸，“这会是不是又饿了。”

不提还好，一提这个，陈书翰就开始感觉有点饿，“是有一点了。”

最后再捞出一次豆腐放着沥油，就着手刚切出来的包菜丝，蒜切成沫沫加入水。

从调料罐中扒拉出了一些辣椒面，淋上刚刚的热油，和蒜水挨一起等着备用。

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