掌心文学

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第55章（第1页）

众人唯唯诺诺，连声称是。

于功曹扫了他们一眼又道：“这样，你们推举个领头的，我再交代一些话。”

暂为厨娘

众人目光齐刷刷的全看向赵黎雅。

赵黎雅看看这个、又看看那个，老大无语

不太懂，为什么选她？

于功曹也有些意外，“你们都推举赵黎雅？”

“是啊是啊！”

“是、是”

众人连忙点头。

必须是赵家这位姑娘啊，她那么厉害，连顾家和葫芦那些个无赖恶霸都在她手里讨不到便宜，她不领头谁领头？

于功曹见状便点了赵黎雅的名字，带她往一边去交代了一些话。

赵黎雅点头应下。

她顺便打听了一下，这位钟参将是个颇为正气之人，治兵严谨，纪律严明，这就好，赵黎雅安了心。

她们八个人很快就被带到了庄子里。

厨房里已经被人清理打扫过了，各种调料、大米也都运送过来了。

但是蔬菜、肉类还没买，看她们晚上要做什么，列了单子再去买。

尹县令特意调运来了一辆驴车，方便她们进城采购。

好几百人的晚饭，八个人做起来不算难，但也不算容易。得赶紧做好准备。

跟婶娘嫂子们商量后，赵黎雅带着两个人进城买菜。

豆干、豆角、猪肉、青椒、再买了一大堆猪骨头、二百个鸡蛋。

鸡蛋预备着，猪骨头留着明早熬汤，预订了三百斤米粉，明早做汤粉。

晚上就两个菜，一个炒豆角，一个猪肉片炒青椒豆干，一荤一素。

明天需要用的菜，明天早上再去城里采购。

赵黎雅做菜的手艺并不怎么样，但是，她见过的猪跑肯定要比别人多得多。原本选她当头领不过是因为大家觉得赵家人厉害，有她领头大家更安心一点，并不觉得她有什么做饭菜的本事，但很快大家就由衷的佩服了。

比如大家都知道豆角难煮熟，赵黎雅就知道先用热水焯，然后再下锅炒，这样就能熟的更快，并且不会出现一部分熟了、另一部分还夹生的问题。

比如炒猪肉她也知道先焯水煮一煮，然后捞起来用凉水浸泡片刻，这样切起来很方便，可以切成薄薄的肉片，不但好看，也更入味好吃。

更重要的是，她炒菜舍得下重油重料。

虽说大伙儿都知道她们只是做饭菜的工具人，买这些东西花的都是官府的银子，但是人的习惯是很难改变的，比如做菜的时候舍不得放油放各种调味料。

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