掌心文学

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第96章（第1页）

章以灏露出意味深长的笑容，没有回答。他自认为足够克制，克制得滴水不漏——只有他自己，夜半三更，隐约听见几乎失控的理智传来滴落的回响。

许若麟没有追问，似是接受他默认自己的想法。她站在吉祥街一端的派出所门前，转身对章以灏说：“我觉得王雪眉卷款潜逃与刘利强有关。这场闹剧该走向大结局了，而且我相信我的直觉。”

说罢，她径直走进去，直到差不多半小时后才出来。

章以灏站在原地，看见她出来，眉眼舒展。这一天太漫长，报案之后感觉浑身舒畅，饥饿感毫无征兆地袭来。

他递过一杯新买的烤黑糖波波奶茶，这回许若麟有心情享用了。

“你刚刚去买奶茶了？”话音刚落，她已暴风吸入三分之一杯奶茶。

“我怕你出来找不到我，找跑腿帮我买奶茶。”

“这么快？现在跑腿效率这么高吗？”

章以灏笑而不语。他额外打赏跑腿小哥，否则怎会有如此惊人的速度。

她摇了摇杯底的黑糖珍珠，满足地感叹：“这时候要是吃点热的就好了。”

“你想吃什么？我陪你去。”

“你今天陪我很久了，早点休息吧。”

“我也饿了，一起吃吗？”

许若麟斜睨他一眼，不气反笑：“我们越发像酒肉朋友了。”

章以灏心下腹诽：是酒肉朋友也好，人生漫漫，八万顿饭，能陪她吃一半，他已经很满足。

二人停在已经打烊的许记大牌档，章以灏提议去吃宵夜。许若麟不同意，粲然一笑：“自己动手，丰衣足食。我手痒想自己下厨，你要一起吗？”

他做了个“请”的手势，跟随她从许记后门进店。即使光线不足，他们依旧凭着对许记布局的熟悉躲过拐角的箱子，转弯处的菜筐，墙上的围裙。

许若麟摸到开关，白炽灯的光线瞬间充满整个厨房，许记再次进入营业状态。

&ot;以灏，你想吃什么？&ot;

章以灏看她恢复活力，心情随之放松。他扬起一抹笑意，俏皮地眨眨眼：“照旧。”

许若麟系好围裙，打开冰箱检查剩下的食材。时间有限，现煮米饭显然来不及，耗时的菜式也并非她的首选，思前想后，她决定做一道。

干炒牛河向来是宵夜时段的热门选手，在外面吃到的味道，与在家做的不同，区别往往在于镬气。

“镬气”也就是“锅气”，是一种非常空泛、模糊的概念，若要往具体的方向解读，就是商用炉灶火力更旺，能够以猛烈的火力在更短的时间内逼熟食材，最大程度地保留食材原有的味道，更好地呈现其最佳状态。

许若麟t取出新鲜河粉、牛肉、白洋葱和绿豆芽，章以灏凑近一看，试探着发问：“若麟，你想做干炒牛河？”

“正解！你挺聪明的嘛，想吃吗？”

“正合我意。”

许若麟把牛肉平铺在砧板上，横纹切成薄片，用生抽、老抽、白砂糖和水腌制，再撒一丁点玉米淀粉抓匀，最后以花生油封住牛肉表面。

“腌牛肉只需要大约十五分钟，时间过长会出水。”

章以灏点点头，像个初出茅庐的学徒，跟在师傅身后偷师。他看着她像只忙碌的小蜜蜂，刚把牛肉腌好，即刻到一旁清洗绿豆芽，然后把白洋葱切成丝。

“白洋葱？”章以灏略略皱眉。

“对呀，干炒牛河哪能没有白洋葱。以灏，你把绿豆芽摘好，我去处理河粉。”

许若麟徒手抓起一把新鲜河粉，见没有粘成一团，用少许生抽和花生油拌匀，事先调味和上色。章以灏则在一旁乖乖地摘豆芽，二人天南海北地胡侃，先前的低气压无影无踪。

牛肉腌得差不多了，她烧热一口锅，将牛肉铺在热油上煎。

“若麟，煎牛肉和炒牛肉有什么区别？”

许若麟一边盯紧逐渐变色的牛肉，一边抽空回话：“商用炉灶火力大，炒没有问题，但油大。如果煎牛肉，油量相对少一些，牛肉一样嫩滑。”

章以灏恍然大悟，像海绵吸水一般学习厨艺。他隐隐约约感觉今天学到的，以后会用上。

牛肉翻面后，她看上色差不多了，快速加入白洋葱和绿豆芽，大火翻炒至断生。她左右开弓，飞快地颠勺，以迅雷不及掩耳之势把新鲜河粉倒入锅中，右手持勺子加入生抽、老抽、白砂糖和少许盐，一众食材伴随调味料，隔着热锅在火焰上弹跳起舞。最后，她撒一把青翠的葱段，热气腾腾的宵夜出锅。

章以灏看得两眼发直，饥饿感瞬间来袭。他把干炒牛河端上桌，立刻夹一大筷子塞进嘴里。他惊喜地挑眉，当即宣布这是他吃过最好吃的干炒牛河。

许若麟见他避开白洋葱，主动帮他把白洋葱拨开。“你不喜欢吃洋葱？”

“我可以吃。”他把筷子伸向洋葱，被她拦住。

“不想吃就不吃，不喜欢就是不喜欢。没关系，不要勉强自己。”

他手里的动作明显一顿。在他有记忆以来，这是第一次有人这么告诉他。原来不喜欢吃的食物，不是非要强迫自己吞下。

许若麟大口把洋葱吃掉。“我喜欢吃洋葱，真好，你不会跟我抢。”

章以灏抬眸，正好迎上她真挚的笑颜，心漏跳一拍，耳畔传来几不可闻的蜂鸣声。

那是灵魂契合发出的共振，亦是他心底那座冰山融化的证据。

章以灏终于看清自己早已沦陷于她，哪怕有对手，哪怕只是朋友……

他只想凭借满腔情致，将她私有。

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