掌心文学

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第31章（第2页）

一般的晚饭时间下馆子的，都是想小酌两杯的。

毫无疑问的，这两桌新来的客人，最后再次被陈宁的菜肴所征服。

酒没喝多少，但是也都扶着肚子离开的。

不到八点，客人就都满足离开了。

不过这次秦生夫妇都没有愁眉苦脸，因为他们相信今天这几桌，百分百会成为回头客。

到时消息一传递出去，以后肯定会有更多的客人过来。

金雨总结今天的账目。

而秦生和陈宁到厨房，准备第二天早晨的包子馅料和面。

每天，秦生夫妇都是四点多就要起来包包子蒸煮，再准备一些豆浆和粥类以及小菜。

如果起早现弄包子馅，就太耽误时间了。

陈宁也是第一次见秦生调和馅料。

见他从冷鲜柜中拎出一大袋子机器绞好的肉馅，眉头就是一皱。

“都是机器绞出来的肉馅？”

“是啊，每天肉铺给我送十五斤肉馅，这要是我自己剁这些肉馅要一个小时。”

秦生很老实的回应。

“如果想卖的好，这样的肉馅以后就别用了，买上好的鲜肉我来剁。”

陈宁当即说道。

陈宁虽然不在乎具体能赚多少钱，但是他既然做了，就想让各方面都做好。

至少要达到他自己满意的程度。

“这......太辛苦了吧？”

“没有什么辛苦的，我剁肉也很快的，明天就让肉铺送二十斤上好的前朝肉，今天就这样了，我来调和馅料，这个比较简单你可以学一下或者去和面。”陈宁说道。

“我看着你调馅，晚一点再和面。”

秦生只是寡言一些，可不是傻。

陈宁让他学调和馅料，那肯定是有些秘诀，当下便提起了精神头。

陈宁也没有废话，让秦生将原本的各种调料取过来。

“我们这的肉馅都配合其他什么辅料？”

陈宁又问了一句。

“啊，我们这一共有四种馅，荤馅主要就是猪肉，有猪肉酸菜和猪肉青椒，素馅的就是韭菜鸡蛋和香菇头菜。”秦生说道。

相对比一些比较正规的早餐店，这里的包子品种明显有些单一。

不过也是没有办法的事儿，两口子根本忙不过来那么多。

陈宁听完秦生的介绍，也没有再说什么。

他有想法将店做好做大，但是所有事情都需要一步步的来。

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