掌心文学

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第27章（第1页）

等面煮好了，陈大爷搬了两张椅子到阳台，伸手招呼孙子：“到这里吃，闻着小棠家的饭香味，你那面吃着都能香一点。”

“开饭啦。”窗户里边响起林阅棠的喊声，她将三道菜端上桌。

棕红色的红烧肉颤巍巍地泛着油润光泽，蒜蓉扇贝蒸腾着鲜香开胃的气息，肉沫酸豆角的味道更是刺激得人忍不住唇间生津。

“哇，看着都好好吃啊。”这些诱人的菜色让云雅看得眼花缭乱。

林阅棠给她递了筷子，她一时之间都不知道先夹哪一个好，因为看着都那么美味，最后，云雅选择离自己最近的红烧肉。

红烧肉色泽红亮晶莹，她伸筷子一夹，就感觉到肉的酥软，等吃了一口，先品尝到的是满是油润酱香味的嫩滑，这肉外皮薄，肉块糯，虽然看着油汪汪的，但是吃起来一点都不腻，随着牙齿咀嚼的动作，香味慢慢从舌尖上扩散开，口感也变得更加胶糯起来。

云雅以前认识一个女生不爱吃肥肉，她说肥肉油腻腻的，吃起来特别不舒服，云雅不排斥吃肥肉，在她看来有肉吃都挺好的，没什么好挑的，但确实有时候肥肉吃起来容易糊舌头。

不过小棠姐做的这个红烧肉完全不会，肉是完美的五花，口感肥瘦相间，就算是肥的地方，那种让人腻的浓油也已经煸炒出来了，只剩下醇厚的肉香味，瘦的地方也已足够咸甜入味，一块肉吃起来爽滑与劲道交织，真的太好吃太美味。

云雅觉得，如果那个女生能来尝一尝这道红烧肉，她以后肯定就不会那么排斥吃肥肉了。

云雅一下子吃了好几块，还将浓稠的酱汁淋在米饭上面，晶莹的米饭变成深红色，米香与浓烈的红烧肉香搅拌在一起，这吃法无敌香。

小卿宝拿起一个扇贝，用自己的小勺子把粉丝先吃进嘴巴里，大大的眼睛顿时亮起来：“这个粉粉好香啊。”

金黄浓香的蒜蓉堆在最上面，中间的粉丝的被蒸软了，吸饱蒜蓉跟扇贝肉的滋味。

粉丝挂着烫呼呼的汤汁，爽口之余带着鲜甜，扇贝的肉饱满嫩滑，被蒜蓉浸泡过之后一点都不腥，简直鲜得掉牙。

林阅棠也尝了扇贝，她点点头，这个扇贝还挺新鲜的，而且因为中午收市，老板还便宜卖给她了。

林阅棠：“云雅，你也试试这个。”

“好。”云雅她特别喜欢林阅棠煮的米饭，颗颗分明，不会太干硬也不会软乎，于是她把粉丝跟扇贝肉都拨进米饭里边，搅拌一下，然后一大口全部扒拉进嘴巴里，同时尝到红烧肉汁加上蒜蓉粉丝还有扇贝肉的美味，这一口相当满足，“好好吃。”

云雅把一碗米饭干完了，林阅棠说：“锅里还有米饭，你多吃点，不要浪费。”

云雅闻言，就立刻起身去添饭，她夹了红烧肉，紧接着又舀起一勺子肉沫酸豆角。

林阅棠炒酸豆角的时候加了红泡椒，因为有小孩吃，所以也不算特别辣，就是能炒出香味那种程度，小卿宝也喜欢这种辣度，她主要担心云雅不能接受，毕竟有些人一点辣都不能吃：“酸豆角还可以吗？会不会太辣？刚刚忘记问你能不能吃辣了。”

云雅大声说：“不会太辣，很好吃。”

肉沫酸豆角下饭的威力一点的都不比红烧肉差，口感酸辣开胃，带着一点葱香，完全挑不出一点不好的地方。

吃完午饭，小卿宝用手指去摁扇贝壳的尾部让它一上一下的玩跷跷板游戏，她说：“小姨，我喜欢吃这个贝壳，我觉得好好吃哦！”

云雅仔细回味着：“我喜欢红烧肉，特别香，还有酸豆角也很下饭。”

这两个都是特别下饭的菜，所以现在米饭都吃完了，这两个菜还有剩下的。

林阅棠配合小卿宝玩贝壳，听了云雅的话，就说：“那你要是不介意的话，这剩菜我帮你装起来，你带回家吃？”

云雅眼睛一亮：“好啊，谢谢小棠姐。”

林阅棠找来打包盒，把这两道菜打包了，递给准备离开的云雅：“路上小心点。”

云雅：“嗯嗯，明天见。”

林阅棠准备把卤味改到午餐时间段卖，所以下午就焖了牛腩跟茶叶蛋，把鸡肉腌制放冰箱后就带着小卿宝出门去逛逛。

她给宝宝又买了两身衣服跟一对鞋子，走出商场现隔壁还有间不算大的图书馆，但没什么人，刚好有一排书架摆放着很多儿童读物，她们就在这里看了会儿书，准备等八点就回家里洗澡睡觉。

而此时的云雅也用自己的小锅煮好一碗米饭，然后配着中午的剩菜一起吃。

在冰箱里放了几小时的剩菜重新加热之后更加入味了，云雅吃得筷子都要扒拉出残影了，她还把最后一口米饭倒在红烧肉的酱汁里，然后用勺子把米饭连带着酱汁都刮进嘴巴里面，一点儿都不浪费。

次日清晨。

林阅棠先把糯米鸡包好，放蒸笼上去蒸熟，她开始备菜，过了一会儿，陈大爷探头探脑进来：“小棠，现在有什么吃的吗？”

林阅棠：“陈爷爷，你怎么那么早？”

陈大爷坐下来：“我这不是担心来晚了就吃不上嘛。”

“没那么夸张。”林阅棠笑着说，一般要七点钟之后开始人多，然后九点钟吃早餐的人就会稍微少一点，“糯米鸡好了，我给你拿一个吧。”

陈大爷点头：“行。”

陈大爷打开荷叶，吹了吹冒出来的烟气，然后就张大嘴巴直接开啃，他一脸满足，满嘴油光：“还是你这里的糯米鸡最好吃，够香，还不腻。”

昌大爷家里。

昌大爷用毛巾擦了擦自己的光头，然后戴上一顶渔夫帽就要出门。

今天是周末，儿媳妇戴晓岚煮了白粥：“爸，你今天又不在家里吃早餐啊？”

昌文丙正在煎荷包蛋，油太大了，他呛了一下，也说：“爸，平时我们上班没空就算了，现在放假自己煮了粥，还是在家里吃吧，老是去外面吃不健康。”

“吃你们做的东西才不健康呢，火关小一点啦，都要糊了。”昌大爷真是没眼看，吃糊鸡蛋他都怕自己短命啊，还是小棠店里的好，又干净又好吃。

昌文丙把荷包蛋盛出来，倒了点酱油，又开了包榨菜用来配粥：“我怎么感觉爸对我意见挺大的呢。”

戴晓岚没法反驳：“咱们上回把爸的鱼皮给吃了之后，他就一直对咱们意见挺大的。”

昌文丙摇摇头：“老小孩。”

他吃了两口粥，突然想起自己之前在骨科医院附近那家小饭馆吃到的牛腩面，顿时觉得这加了榨菜的粥都没滋没味的：“老婆，咱们不喝粥了，去吃点好吃的吧。”

“什么好吃的？”

“我知道有家店的牛腩面很香，我带你去尝尝，然后给爸也买一份，他尝过这家店的东西，就再也不会惦记那个鱼皮了。”昌文丙想着与其让他爸天天出去吃一些不干不净的小店，不如来这家店吃，又实惠又卫生。

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