掌心文学

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36 风雨欲来（第2页）

由于晚上还同杨钰等人约了顿夜宵，他们在头挨着头看餐牌时，难得收敛地只点了一份招牌白切鸡丶一碗鸡汤菜心。

黄澄澄的鸡连皮带骨丶斩得果断，整齐码放在浅口盘子里。

鸡肉白而嫩，就算是冷切上桌也不妨碍它的鲜香扑面四溢。

只是它撑起的金黄色与琥珀色之间的油亮鸡皮虽然令人食欲大开，但内层连着的暗红色带血的骨髓却有些骇人。

何应悟面带难色地问：“哥，要不要让老板再煮煮？”

“安心啦，靓仔。”

不等谈嘉山说话，眼观六路耳听八方的老板端着两大碗生米炒丶熟米煮的鸡油饭过来，顺道插了句嘴。

他嘴角叼着根牙签，一口粤普更为含糊，说：“我们羊城嘅白切鸡就是这样子啦，骨红肉熟才嫩，太老的就冇鸡味啰！”

何应悟将信将疑地夹了一筷子。

为了尝出食材的本味，头一块鸡肉何应悟并没有蘸酱。

与被外地吃到的用清水焖熟的鸡肉不同，厨师在浸烫这只鸡时用的滚水应当是加过料的。

光靠闻，何应悟就闻出了诸如党参丶瑶柱丶沙虫之类食材的独特风味。

用盐一激，汤里香而不辛的味儿全钻了进去。哪怕空口吃肉，这鸡肉也显得颇有滋味。

店里配的几种蘸料，谈嘉山各打了一小碟。

豉油葱咸爽丶黄芥末柔辣，但两人最爱的，还是由老板配了几十年的传统姜蓉蘸料。

黄姜研成细蓉，给些盐丶糖和鸡粉，再抓一把红葱丁丶滚一勺子热油——别说配鸡去腥，哪怕是碗白米饭，它也能送下半锅。

一般鸡肉做得再好，多少也会有些塞牙，但这盘白切鸡的口感却极为滑顺。

鸡皮与鸡肉间夹着层啫喱状似的肉冻，挨上舌头，便像果冻似的咕噜噜顺着喉咙滑进胃里；牙齿需得紧赶慢赶，才轮得它到派上用场。

或许是因为何应悟吃得实在太专注，这反而让谈嘉山有些不习惯。

“好吃？”

何应悟应声望向谈嘉山，边嚼嘴里的清甜菜心边唔唔说对，腮帮子里塞得满满当当的。

对面的人却没接话，只是没什麽表情地盯着他看了十几秒。

何应悟的脑筋急转了十八个弯，右手反应先于大脑，夹了块蘸满姜蓉的嫩滑鸡腿肉，递到谈嘉山脸前。

筷子伸到嘴边，何应悟才想起谈嘉山有洁癖。

没洗过的不吃丶没削皮的不吃丶厨房不干净的不吃，就连早上把何应悟从被子里逮出来接吻时，也要先从床头拿瓶矿泉水给人漱漱口。

他满以为对方会露出嫌弃的表情，刚想收回手，筷子便被咬住了。

谈嘉山保持着前倾的姿势，细嚼慢咽地吞下口中的白切鸡，这才松开筷子，表情肉眼可见地愉悦了不少，“谢谢。”

举着筷子缓缓收回来的何应悟莫名其妙地打了个寒颤，总觉得对方吃的不是鸡块，而是自己的痒痒肉。

自月前两人互诉衷肠以来，何应悟分明觉察到自己与谈嘉山的距离拉得更近了。

两人为了展现自己最完美的一面，在刚动心时不免下意识地掩盖了自己的某些缺点，以避免这些负面特质成为自己的减分项。

但在进入新的阶段後，他们反而默契撕下了磨合期间裹在自己的锐角上的透明茧衣。

何应悟不再像以前一样，在相处时带着刻意的讨好丶在这段感情里如履薄冰；哪怕与他如影随形的患得患失，也在谈嘉山不厌其烦的引导和肯定下消褪了大半。

而谈嘉山则变得更像“活人”了。

他开始学着在何应悟面前尽量真实的表露情绪——无论是吃醋，还是对关注度的索求，甚至还包括因为压力过大时偶发的疲惫与迷茫。

两人不再遮遮掩掩丶不再有所保留，不再欲言又止丶不再来回试探。

他们笨拙地以最坦然的姿态，毫无芥蒂地抱住了对方。

一切似乎都在朝着更好的方向发展。

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晚饭时间还没过，便碰上了意料之外的暴雨。

两人都没带伞，又不能像住在附近的其他食客一样，踩着拖鞋跑回家中。

好在打车软件导航还算精准，等了小半个钟头，重重打赏之下，总算有位的士司机载走了两人。

谈嘉山拍去落在何应悟肩头的雨滴，用纸巾擦完手，他自然而然地握住对方的手指，规矩地摆在自己腿上。

“羊城真是宜居啊……”

何应悟将脑袋侧在谈嘉山的肩膀上，自言自语地感慨道。

谈嘉山还是头一回见何应悟直白表露对美食之外的东西的喜好，不由上了心。

“想在这边住一段时间吗？”

尽管何应悟摇头，但他还是捏了捏对方的手心，开始在心里琢磨租房计划。

天际一角突然炸响了几道带闪的雷鸣。

风雨欲来。

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