掌心文学

手机浏览器扫描二维码访问

清穿 第14节（第1页）

&esp;&esp;凌士晋能力不足，但胜在忠心可靠。

&esp;&esp;索额图和明珠都不知道他有这样奇异的遭遇，还以为他想寻机提携凌家，凌家与赫舍里氏也关系匪浅，因此索额图略一思忖，便道：“既是太子爷的人，那便留在我身边做个校书吧。”

&esp;&esp;明珠但笑不语，但也没反对。

&esp;&esp;这事儿就算定了。

&esp;&esp;旌旗猎猎，马踏地摇，出使的队伍如雷霆席卷出城。

&esp;&esp;胤礽站在城楼上一直遥望着他们。

&esp;&esp;他还没想明白自己为何会做这样的梦，之后似乎又再也没有梦到过什么，但他真的希望他们此去平安顺利，希望他添上明珠这个变数，梦中的结局就能改变。

&esp;&esp;让明珠来分润这功劳又如何，党争、派系的得失，如何比得国土得失！

&esp;&esp;我大清国土，分毫不让外邦。

&esp;&esp;胤礽出神地想着，直到落了座才被香气吸引得回过神来。

&esp;&esp;炕桌上桌上摆满了各类河鲜、海鲜及牛羊肉，中间却是一只架在小泥炉上的砂锅，里头翻滚着浓稠雪白恍若牛乳的粥水。

&esp;&esp;胤礽从没吃过这样的锅子，不由问道：“这要怎么吃？”

&esp;&esp;连伺候用膳的小太监都说不出所以然来。

&esp;&esp;作为清宫粥底火锅第一人，程婉蕴只好先按耐住自己蠢蠢欲动的五脏六腑，起身先给太子爷盛上一小碗未涮过任何食材的纯白底粥：“太子爷，这粥底锅子是正宗的粤菜，说起来吃锅子就是吃个自在，但吃这粥底锅子却有讲究，讲究‘五碗粥’的吃法，就是涮菜也讲究起转承合，乱来不得。”

&esp;&esp;她将第一碗粥递到太子面前：“这第一碗，就得先吃上一碗干干净净的毋米粥，用米香开胃养胃。”

&esp;&esp;胤礽见她说得煞有介事，一边拿勺轻轻搅拌那瞧着素淡的粥，一边笑她：“若要说别的琴棋书画，我看你都没精神，只要一提到吃，就两眼放光呢。”

&esp;&esp;程婉蕴被他打趣得脸微红：“妾身就这么一个爱好，没法子。”

&esp;&esp;胤礽被她的坦然弄得差点噎了一口。

&esp;&esp;但这么一下口才发现，原来这纯白的粥底另有乾坤，不由将一碗粥都喝完了：“拿鸡汤熬的白粥？难为熬得那么清爽。”

&esp;&esp;程婉蕴笑道：“您尝出来了，这是拿上好的小母鸡剔骨和火腿一块儿熬上汤，撇干净油再放入擂过的碎米，用小火慢慢熬煮三四个时辰，直到连米都熬化与鸡汤融合一块儿，才算熬成了呢。”

&esp;&esp;胤礽起了兴趣：“那第二碗吃什么？”

&esp;&esp;程婉蕴让小太监将黄蚬子、鱼片、河虾拿过来：“第二碗是鲜粥，涮上鱼虾贝类，让鲜味融进粥水中，这样粥底又清又鲜，滋味更上一层。”

&esp;&esp;到了这一步太监就知道怎么涮了，程婉蕴连忙坐下来，自己也喝一碗白粥，或许她实在太迫不及待了，喝完就对上太子爷忍笑的眼神。

&esp;&esp;“民以食为天，能吃才是福呢。”程婉蕴丝毫不以为耻，在等第二碗粥的间隙，甚至兴致勃勃分享道，“爷，您前几日不是赏我一篓子水蜜桃？吃不完的我晒成了蜜桃干，和乌龙茶饼窖成了新茶，等会您拿回去尝尝，茶香里有果香，爽口回甘，正适合这种春夏交接的时候喝。”

&esp;&esp;胤礽见她说得这样好：“那也不用等回头了，用完膳便泡上一壶来。”

&esp;&esp;这时候第二碗粥好了，被粥水包裹住的虾仁、鱼片都比寻常吃的更鲜嫩，鱼虾本身的清甜完全被激发了出来。

&esp;&esp;“接下来，就可以涮肉了。”程婉蕴看太子吃得满意，便出声交代司膳太监，“现在加牛羊肉、猪肉，切记烫的时候快进快出，这样每一口肉才又嫩又滑。”

&esp;&esp;有了之前的海鲜打底，这肉类吃起来愈发鲜美。

&esp;&esp;涮完荤菜，最后才加入菌菇、时蔬，这更要把握火候，在蔬菜转熟的瞬间捞出，这样蔬菜不仅有之前河虾荤菜的肉香，又不失原本的爽脆，把一肚子肉菜的负担好好中和。

&esp;&esp;“东西都涮完了，才到第四碗，那最后一碗又怎么吃？”胤礽连喝四碗粥还意犹未尽，何保忠悄悄咽下口水的同时，不由庆幸这回他特意嘱咐叫膳房用的小碗，不然他这刚好没几天的屁股又不保。

&esp;&esp;“您看这锅里的粥底。”程婉蕴拉着胤礽起身。

&esp;&esp;原本洁白的粥水已微微泛黄，清爽米香也化作了浓香，河鲜、肉食、青蔬的滋味全融入这微微冒着泡的粥底之中，这就是最后一碗粥了。

&esp;&esp;“最后一碗和味粥。”

&esp;&esp;胤礽一口下去，香鲜爽滑各种滋味便回档在舌尖，果然和味至极，起转承合，最后的合果然不假，值得细细品味。

&esp;&esp;吃粥底锅子是一个漫长又惬意的过程。

&esp;&esp;吃完了锅子，这雨也没了方才的瓢泼之势，下得淅淅沥沥，雨丝绵软又轻薄，从窗子里望出去，檐下滴答不绝，四下里水汽弥漫，让大雨下的紫禁城少了些威严，更添了几分朦胧的柔婉。

&esp;&esp;他今儿也吃得饱，但却不觉着撑肚，深觉舒服。

&esp;&esp;胤礽惬意地坐在躺椅上，手握书卷默背今日师傅讲的章节，还预备将明日要学的篇章也一并背完。

&esp;&esp;今儿去尼布楚的使团已出发，皇阿玛又能抽出空来替他们批改作业了，因此得分外用功才行。

&esp;&esp;生气

&esp;&esp;程婉蕴也不敢打搅他，现在太子几乎都不回自个书房读书，于是她给他泡了壶蜜桃乌龙茶，再放上一盘曲奇饼干，就去在外间给木头娃娃涂色。

&esp;&esp;宫里的日子着实无聊，别说出毓庆宫了，她除了能去南花园散步，连淳本殿也去不得，活动区域只局限在后殿范围。

&esp;&esp;她不算那种不出门会死星人，但也有点宅不动了，便天天给自己找事情做。

&esp;&esp;昨个她又叫添金拿着她粗糙的“设计图”去了一趟造办处，先定制了木质的跳棋盘和木制球形棋子，还让那边的雕刻师傅按照她的画样雕了只胖虎和可妮兔，特意不让刷漆，打磨光滑就送回来。

&esp;&esp;以前她在公园看那些小孩子给石膏娃娃涂色就手痒，只是自己那么大个人了，一直没好意思挤在一群小学生中间去画。

&esp;&esp;如今可算能圆梦了。

&esp;&esp;跳棋还要等几天，但这种简单的木雕人家师傅半日就雕好了，手掌大小，把胖虎那呆萌的样子雕得活灵活现的。

&esp;&esp;青杏帮她将各色颜料一碟一碟摆满炕桌，又取来画笔，程婉蕴坐在炕上调了颜料，专心致志画起来。

&esp;&esp;等胤礽背完书出来，一只圆滚滚正舔尾巴的木雕老虎就递到他面前。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。