掌心文学

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张氏很快把糖水煮好，一人端了一碗，说话间杨老汉就顺势问起了杨舒先前在县里说赚大钱的事。

“做螺蛳粉，还有做真正的臭豆腐！”

有了臭豆腐自然不能少了螺蛳粉，现在的毛豆腐生意估计做不长久，真正的臭豆腐没那么好做，能多赚一些，而螺蛳粉卖的时间就可以更长了，毕竟做法也复杂很多。

杨舒细细把做螺蛳粉需要什么说了，然后再拜托他几位嫂子，上山挖竹笋回来泡酸笋，捡木耳，收拾酸豆角之类的。小孩子们就去田里河边捞螺蛳回来养着，到时候用的上。

而杨老汉他们也有活干，去买陈米，做米粉用陈米味道还更好些，不过买米这事得先有了钱才能做，所以先搁着，自家做豆腐，因为这段时间需要的豆腐多。

杨舒几乎给每个人都安排了活，他自己跟唐宁一起到县城摆摊，等生意经营起来了，就换其他人去。

另外就是把做臭豆腐要用的卤水做出来，这样以后做臭豆腐时就方便很多。

这生意是杨舒提出来的，其他人自然没意见，说了会，杨老汉又问杨舒，“老四，你昏着的时候当真最做了梦，还梦到了仙人？”

臭豆腐螺蛳粉这样的吃食，他们从前听都没听过，别说见了，杨舒能直接说出来了，还说的这般详细，梦的事也就被拿出来说了。

杨舒道：“是做了梦，不过是不是仙人就不知道了，总归是教了我些吃食的做法。”

他刚说完，杨母就把话接了过去，“是神仙，肯定是神仙，要不是神仙怎么会好心教你做吃食。”

杨舒无所谓，你们啥就是啥吧，只要信就成。

孙家小少爷

杨家人开始为赚钱的事忙了起来，大人上山挖竹笋捡木耳，或者在家做豆腐，孩子们不是挖猪鼻孔就是去捞螺蛳。要吃千层面！

杨舒带着唐宁去摆了几天摊，用赚的钱买猪油买调料，还买了碱、青矾、白酒用来做臭豆腐卤水。

在豆豉里加入碱泡上半个月，每天都要翻动，等制成后，就用青矾泡豆腐，泡好后放到卤水里去接着泡，再之后就是油炸了。

制作卤水时还可以加其他东西进去，调出来的味道也各有不同，不过现在没那个条件，杨舒也就没折腾这些。

除此之外，杨舒还打算做一批腐乳在摆摊的时候卖，看看能不能找到做生意的大主顾，把方子卖出去换一笔钱，把外债还了，剩下的就拿去买米。

腐乳也好做，发毛豆腐的时候就一起发了，发好后拌作料，然后就密封等待，也需要近半月时间。

摆了几天摊，臭豆腐的生意也稳定下来了，虽然好吃，但也不好天天吃，杨舒每天限量的两百片也刚好卖完。不过从杨家开始做豆腐，他就又卖起了豆腐脑和豆浆，豆腐脑一文钱一碗，豆浆一文钱碗，杨舒还推荐他们去买馒头或饼子配着吃，给周围的馒头店和卖烧饼的人带了不少生意，也算在县城认了些人。

杨舒做调料有一手，还有人专门跑买调料回去拌凉菜的，这天逐渐热了起来，那些在外头下力干重活的汉子就喜欢吃点有味的，不少人在吃过杨舒做的咸豆腐脑后就惦记上了。

这日，带来的东西都卖完后，杨舒和唐宁收拾东西准备回去，突然一个气喘吁吁像小厮模样打扮的人跑到了他们摊子前，一看杨舒要收摊了，顿时垮了脸，“这…东西全卖完了？”

杨舒点点头，“明日我们还来，小哥要是想买什么，不如明日早些来。”

小厮哭丧着脸叫了声，“完了完了，我这紧赶慢赶的跑来也没赶上，回去怕是少不了一顿竹板子了。”

“小哥，这东西卖完了也怪不到你头上，你主家不会这般不讲理吧？”杨舒看他衣着，估计这主家不是有钱便是身份不低。

估计是觉得自己是怎么都挨一顿打，小厮干脆自暴自弃的蹲到杨舒旁边，不着急回去了。

“倒不是不讲理，是我家小少爷吃不下东西，老爷夫人都急的不行，每日就派我们这些小厮在街上搜寻吃食，小少爷要是能吃下一点，这全家都高兴上天了。”

“我听人说西市桥边新摆了个摊子，味道急好，大人小孩都喜欢吃。这不就立马跑了过来，结果还是没赶上。”

“府上都在等着，小少爷足足三日没吃过什么东西了，这要是再想不到法子，只怕……”

小厮没再继续说下去，但杨舒也能猜到后面是什么，小孩子几天不吃东西，怕是虚弱的快不行了。

唐宁也在一旁听着，哥儿跟女人一样，对孩子总是没由来的心软，一听这小少爷三天没吃东西了，担心就直接摆在了脸上，“你们没给小少爷请大夫吗？”

那小厮道：“怎么会没请，这县里的大夫都请遍了，小少爷药也不肯喝，东西也不吃，没用啊。”

唐宁：“……那可怎么办好啊。”

杨舒看他急的不行，有心逗逗他，“就这么喜欢孩子？”

唐宁勐的看向杨舒，“相公，你有法子吗？”

小厮也立马看向杨舒，满眼期待，连称唿都变了，“这位公子你有办法能让我家小少爷吃东西？”

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