掌心文学

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第72章 蘸苏子盐（第3页）

徐老爷子：“嗯，中，好久没吃了，今天晚上喝点小酒。”

徐远山把桌子从屋里拿出来，放好桌子，心里也感叹爷爷的变化。

以前爷爷不怎么说话，就算是进家，也很少说话。

自从娘子进门，爷爷改变了挺多的，话也多了，人看着也开心了，可能和自己一样，有了家的感觉吧。

饭菜盛好，端了上来，又给徐老爷子拿上了酒，一家人就在杏树地下准备吃饭。

天上的云霞很淡，一抹一抹的颜色很是好看，远处是人声，狗吠声，还有鸟叫虫鸣，淡淡的青草香气也混入其中，让人心情愉悦。

“尝尝，这苏子盐怎么样。”

徐远山先夹起一块土豆，扔在苏子盐里，让土豆沾满了苏子盐，然后放入口中。

苏子盐的香配着土豆的香气，果然是十分美味，真的是馋这一口好久了呢。

谷闲云也吃了一口，点头道：“对，就是这个味道，等着明年，咱们也种点紫苏，这东西产量很不错呢。”

徐老爷子也吃得很香，一口肉，一口酒，吃着土豆蘸苏子盐，也点点头，表示同意。

“这个好说，只要在地头上种上几棵，就够吃了。”徐远山就道。

谷闲云点头道：“好，那这个任务就交给你了，明年可别忘了，不止苏子可以吃，叶子包着烤肉，也是十分好吃呢。”

“叶子还可以吃呀，这个还真不知道。”徐远山笑道。

一家人说着闲话，吃着喝着，声音交会在这田园画卷里，也成了这人间烟火里的一份子。

第二日，一早上起来，谷闲云就忙着想试做点心。

徐老爷子帮不上忙，就去忙他自己的事了，这几日不出摊，不打猎，徐远山就给谷闲云打下手。

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“咱们先一样少做一点尝一尝，看看有无需要改进的地方，别一下子做太多，万一不好吃，可怎么办。”

做之前，谷闲云还是有点担忧的，就和徐远山商议道。

徐远山倒是觉得娘子多虑了，她的手艺和本事，怎么可能失败呢，不过既然娘子这么说，那就听她的，以防一个万一。

“行，听你的，今天你是东家，你吩咐我做什么，怎么做，我就怎么做。”

“好，那就交给你一个任务，把红枣去核，然后随意撕成条，上锅给蒸软了，一部分用蜜汁泡上，一部分用猪油炒成枣泥，这个任务能完成吧。”谷闲云笑道。

徐远山点头道：“没问题，交给我。”

让徐远山去做馅料，谷闲云就做面皮，面皮就是蜂蜜，猪油，灵泉水，面粉，鸡蛋和面，不需要面，只需要醒面四十分钟就可以了。

这个时间，谷闲云把苏木泡红，把模具抹了少许的油，徐远山那边的馅料也差不多了。

谷闲云把蜂蜜泡好的蜜枣加入枣泥之中作为馅料，做好面皮把馅料放好，像是做包子馅饼差不多，然后放入模具之中定形。

枣泥糕用的是圆形喜字的模具，做法有点像月饼。

定型之后，用毛笔在喜字上瞄上几遍红色，上了色，就放入自制的小熊烤炉里烘烤。

“还是第一次做呢，有点忐忑呢，万一不行，你说可送什么。”谷闲云还是有点没有信心。

徐远山是相当有信心的，就道：“放心吧，肯定没问题，咱们两合力做出的东西，还能不行。”

谷闲云笑着点头道：“对，我要有信心。”

算着时间差不多了，也该出炉了，徐远山就用湿毛巾，垫着手，把烤盘拖出来。

“哇，娘子快看，看起来就好吃呀。”

看着整整齐齐，圆圆的喜字点心，徐远山忙说道，这点心一看，就可口美味。

饼皮经过高温烘烤，已经变了颜色，颜色黄褐色暗，但是因为有猪油和灵泉水，并不干，外皮一层酥，里边就是松软。

谷闲云迫不及待的拿起一个，烫的又放下来，直捏耳朵。

看着娘子可爱的样子，徐远山就笑了，自己皮糙肉厚不怕烫，还是自己拿。

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