掌心文学

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13 名字（第2页）

他边扇风边往谈嘉山这桌走，笑眯眯地把手里端着的盘子摆在何应悟这头：“刚出锅的金丝烧麦，趁热吃！”

这金丝烧卖可比一般早餐店的面点卖相要好得多，盘形若石榴丶皮薄晶莹，何应悟一口一个，道谢的时候嘴巴甜得跟蜜一样。

见他吃得开心，龙厨别提多有成就感了，忍不住叫学徒现拍了一盆黄瓜拌油条丶烫了碗奶汤蒲菜端上来。

“龙老师，别加了，有多少他会吃多少的。”

谈嘉山拦住还想起身连续给何应悟加菜的龙厨，有些无奈，“待会晚上他得撑得睡不着了。”

龙厨颇为可惜地坐了回去，顺势问道：“小谈，你觉着这顿口味怎麽样？”

这家店开了十几年，向来以菜式正宗丶价廉物美闻名于鲁省内外。虽然近几年口碑有所下滑，但提到鲁菜，当地人首先想到的还是这家老字号。

“龙厨出品，口味没得说。”

两人是老相识，谈嘉山又无意暴露自己评审员的身份。他不欲多说，只拍拍何应悟的大腿，示意对方接话，“我们家小何倒是第一次吃，你觉得怎麽样。”

正埋在碗里大吃的何应悟擡起头，目光炯炯：“数糖醋鲤鱼最好吃！您这用的是黄河鲤鱼吧，比一般鲤鱼的肉质要紧实得多丶一点儿土腥味也没有。”

勾芡的糖醋酱汁浓稠而不黏腻地均匀挂在酥脆的炸壳上，再顺着刀口渗入鲜嫩的鱼肉中，口感酸甜可口丶酥嫩相宜。单看那鱼身两翘丶姿态挺括的模样，便足以显见龙厨在刀工与火候上的炉火纯青。

吃得津津有味的何应悟，还不忘殷勤地夹了一块嫩弹的鱼腹肉到谈嘉山碗中，他抱着饭碗幻想道：“最妙的就是这芡汁，调得太好了……谈哥，我给你留了鱼肚皮！”

一向洁癖又挑剔的谈嘉山，低头盯着碗中那块被夹得七零八落丶毫无美感的鱼肉，沉默片刻，终究是面不改色地夹起送入口中。

眼看对方将那口鱼肉吞下肚，何应悟这才心满意足地点评起下一道菜：“九转大肠外观炒得红润，口感层次也丰富，搭配得恰到好处……就是丶就是回味好像稍微有点苦？”

被一语点中独家秘技，龙厨别提有多得意了。

他眉开眼笑地朝何应悟解释道：“这你都能尝出来！九转大肠讲究一个酸丶甜丶苦丶辣丶咸五味俱全，许多厨师把握不好调味，往往调出个酸甜口就不错了；但出锅前还得加点带着草木味的砂仁粉，不然就算不得正宗的九转大肠，更祛不了肠头那肉腥味儿！”

点评完最惊艳的两道菜，何应悟顺势看向谈嘉山，直到对方拍了拍他的手背，他这才壮着胆子继续往下讲：“不过其他几道菜，说实话，我觉得没这麽惊艳。爆炒腰花火候略老，有点嚼不动；咸蛋黄狮子头的咸蛋比例太高，吃多了有点腥；丝瓜烩面筋和松菇炖豆腐的调味也……”

见龙厨脸上的笑意一点点敛去，何应悟的声音也不禁跟着越来越小。

他将身体下意识朝谈嘉山那一侧靠过去，嗫嚅道：“我是不是说错话了？”

“没有。”谈嘉山伸手拍了拍他的背，低声安抚。

“不愧是小谈带出来的学生，舌头还真灵。”龙厨苦笑将沾了油渍的掌根按在白围裙上反复摁擦着，表情有些尴尬。

龙厨的性格内敛，当着何应悟这个头一回见面的小辈，也不好诉说烦闷，只是一个劲地叹气。

察觉到对方大概有话要说，谈嘉山想了想，支开何应悟：“小鸟，我和龙老师聊会儿，你先去附近转转。”

他把随身包斜挎在何应悟身上，又不放心地细心嘱咐道：“包里有面包和零食，别在外面乱吃东西，也别走太远了，等我来找你。”

何应悟听话地点点头，挎上包一阵风似的跑了。

因为不知道谈嘉山说的“聊会儿”具体要多久，何应悟也不敢走远，只跟着导航散步至知乐园对面的一家商场。

商场的低楼层是彩妆及珠宝区，但这对于生活习惯比谈嘉山这个直男还糙的何应悟毫无吸引力。

他像老头散步般走马观花地晃了一圈，乘电梯上了三楼男装区。

何应悟平日只在网店买便宜衣服，下单前还得比价返利软件，才逛了一两家店，便被几家店里吊牌上那不食人间烟火的价格给劝了出来。

动辄四位数的起步价，不是他这种无産阶级能消费得起的档次。

但经过一家光看店内陈设就知道价格不便宜的男装店时，何应悟还是没忍住拐了进去。

——毕竟谈嘉山衣柜里带logo的领带和西裤，大多都来自于这个品牌。

谈嘉山的一张脸漂亮得锐利辛辣，与和顺驯良完全搭不上边。再加上这人本来也不是什麽好相与的性子，对方垂着眼睛不说话时，哪怕没做错事，何应悟也会莫名心惊胆战。

当他看到谈嘉山穿着剪裁利落的西装，佩戴臂环丶领带夹丶腕表这些规整配饰时，目光便会不自觉地飘过去。

规整的服装的穿上身丶标志着有序的饰品被扣在合适的位置以後，谈嘉山那股子令人悚然的锋芒便会巧妙地全数收敛在内

。白金的机械表像一副精致的手铐，而布料挺括的领带则像极了项圈。它们被严丝合缝地合上时，总叫人想起扣在藏着獠牙的凶兽吻部的嘴笼。

他也不知自己是哪根筋不对，一听到谈嘉山解丶系表带折叠扣的声音，耳朵便会下意识竖起来；谈嘉山绑丶拆领带时，注意力也会被无形的手给强行牵引过去，挪不开一点儿。

何应悟寻思着，大概是因为自己在成长过程中长期缺乏父亲丶兄长管教，而谈嘉山身上那股强势道甚至带点神经质的支配欲，刚好又能弥补他对此类的角色憧憬。

总之，在何应悟看来，谈嘉山适合丶也值得一切最好的东西。

而先不提自己那隐秘的心思，单是谈嘉山入职以来在工作上的提携丶生活中的照顾，自己送点小礼物也是理所应当的。

虽然，以他目前的工资买不起手表一类的昂贵单品；但咬咬牙买一条贵价领带作为礼物，总还是可以承受的。

见何应悟在柜台前纠结许久，店员主动迎了上来，热情介绍：“下午好，先生。这一排都是桑蚕丝质地的箭头形手打领带，质地柔顺丶图案新潮，特别适合您这样的年轻男生。需要我找件衬衫，带您试试看上身效果吗？”

何应悟连忙摆手，解释道：“不用，我是买来送人的……有没有那种比较适合三十岁左右男性的领带？最好能搭配浅色衬衫和颜色偏明亮的外套。”

挑了十几分钟，何应悟终于锁定了两款：一条几何图案的深绿色领带，和一条藏蓝色暗纹提花领带。

店员将它们从展示柜中取下来，耐心地为何应悟展示细节，她说：“这两条设计风格类似。藏蓝色这条要稍稍贵一点，但支持定制。我们可以在领带的窄端，用银线绣上您指定的字母或单词。”

定制代表着昂贵，区区几个字母，价差将近一千五。

何应悟清醒地踩进了消费主义的陷阱，痛彻心扉地付了款。

他接过店员递来的本子，来来回回打了好几遍草稿，这才慎重地在样纸上一笔一划地写下谈嘉山的姓氏拼音——

Tan.

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