掌心文学

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第55章 清蒸鲈鱼（第1页）

未时二刻，所有食材卖净，林彦拍了拍手，满眼抑制不住的高兴，“时云哥，阿么，雨哥儿，食材都卖完了，我们收拾收拾准备回家吧！”

其他人也都是喜不自胜，第一天开业食材不敢准备太多，也就五十份左右，居然都卖完了，而且那么早就收摊了，看来明天可以加大点量。

李月眉把刚才去市场买的肉放到篮子里。铺子的大头是豆腐，家里明早再做，南瓜家里还有，素菜也都是家里种的，所以只需要买肉就行。

“我去西街看看我阿么卖完菜没有。”林彦擦完最后一张桌子，说道。

“好，你去吧，剩下的我们收拾就成。”

＊

周春兰今日没带多少菜来，本意是想着早点卖完早点去帮忙，后来见铺子有四个人在，就不去添那份乱了。回去的路上，周春兰忍不住问道：“彦哥儿，今天生意还好吗？”

林彦回答道：“好着呢，食材早早就卖完了。”

周春兰舒了一口气：“需要什么菜就去家里菜地摘，多的是。”

“好，我不会跟阿么客气的。”

回到家，家里的豆腐也卖完了，赵启铭见他们回来那么早，还挺诧异，：“怎的回来那么早？难道是生意不好？”

李月眉剜他一眼：“你就不会想点好的？我们当时是菜卖完回来了。”

赵启铭不好意思的笑了笑。接过李月眉手里提着的篮子，“那你们先休息休息，东西我来卸就成。”

“阿爹，不用，也没多少东西。”赵时云快手快脚的一会就卸完了。

林彦去灶房倒了水，端到院中，雨哥儿早就渴了，猛的喝了一大口，却掩饰不住自己的兴奋。

“哥夫，太好了，今天开门红。”

林彦也很开心，他把钱箱拿出来，说道：“我们数一下今日赚了多少铜板吧？”

李月眉让他们进屋去数，不然大白天的被路过的人看到怎么办。

于是林彦赵时云雨哥儿三人关起门在房间里哗啦哗啦数开了。

“哥夫，我这里有三串。”雨哥儿数得慢，等他数完林彦和赵时云已经把其他都串好了。

“我这里四串，你哥那里四串，这里还有个散的。”林彦扒拉了下钱串子。

“那就是一两多了！”雨哥儿激动了。

“一千一百五十二文，除去成本，应该赚了四五百文。”肉是大头，豆浆豆花豆腐也要算成本，还有米饭，面粉，不过菜和南瓜都是家里的，林彦也打算算成本给阿么，还有家里人都去帮忙，银子也要算他们一份。

雨哥儿欢呼雀跃起来，跑出去找李月眉报告这个好消息。

林彦看着他的背影，忍不住笑了。

“彦哥儿，”赵时云握住林彦的手，“娶到你真是我的福气。”他打心眼里觉得，遇到林彦是他三生有幸，夫夫俩生活和睦，美满，家里也越来越好，虽然累点，但是他甘之如饴。

林彦耳朵都红了，这汉子，大白天的在说什么肉麻的话呢。不过他没把手抽出来，而是任由赵时云握着。“时云哥，我们多攒点钱，到时候租个更大的铺子，等赚得多了，我们也去那镇上买房，再开几个分店。”

“哈哈，”赵时云看着林彦眼里熠熠生辉的样子，觉得他肯定能做到，“好，就开他个十间八间的。”

林彦噗呲一笑，他就是开玩笑的，没想到赵时云还挺配合。不过想这些还太远，顾好眼前才是。

今天回来的早，林彦打算蒸个鲈鱼给大家吃，刚才去西街，他已经买好了食材。

“时云哥，你帮我把那院子里的鲈鱼杀了。”林彦把鲈鱼交给赵时云处理，自己则准备配菜。姜切丝，葱切段、葱绿切细丝。鲈鱼处理干净后，鱼身划几刀，方便入味。鱼用盐、一点白酒和部分葱姜抹匀，腌制一刻钟。

等腌制的差不多了，锅里加水大火烧开，蒸屉里放入鲈鱼，大火蒸半刻钟多点，熄火后再焖一会。

取出蒸好的鱼，倒掉盘中汁水，去掉葱姜。在鱼身上重新铺葱丝、姜丝，淋上一点酱油一点白酒，林彦重新起锅，倒入一勺猪油，等油热以后用铲子淋到鱼身上，“刺啦”一声，香味瞬间弥漫开来。

林彦又快手炒了个冬瓜，今天闻了半天，他都没吃上一口，馋的很。

“吃饭了。”雨哥儿看菜做好了，根本不用林彦动手，主动盛饭端菜叫人。

一家人围坐在一起，其乐融融地享受着晚餐。林彦夹了一块鱼肉放到赵时云碗里，“时云哥，今天辛苦了。”赵时云温柔地看着他，“不辛苦，彦哥儿才辛苦。”

李月眉抬眼看着两人，抑制不住嘴角上扬，他们小两口感情好，自己心里也高兴。

雨哥儿吃得满嘴油光，含糊不清地说：“哥夫做的菜最好吃了。”

林彦也给他夹了一块，“小馋猫。”

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