掌心文学

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第49章（第1页）

文锦明连忙安慰：“未晞懂事乖巧，听说是今年……不对，应该是去年的高考状元？老师教孙有方啊！”

白明失笑：“又来胡扯！我还真没有在未晞身上花过什么功夫，她自己知道要好。”

白未晞不知道自己已经成为外头一对师生的谈资，忙着在厨房里大显身手。

她一口气打了十个鸡蛋，把蛋白和蛋黄分开。用蛋清和砂糖、盐混合在一起，充分搅拌，再加入低筋面粉、杏仁霜、小苏打和泡打粉，继续搅拌。然后一边搅拌一边陆续加入鸀茶粉、鲜奶和色拉油，抖匀成面糊。她买了一套金属模子，有方形、圆形、梅花形、蝴蝶形，一一摆放整齐，把面糊挤进模具，然后放进烤箱。

趁着空档，她把蛋黄和牛奶，加了一点糖在液化气灶上搅拌，把明胶水加进去，搅拌均匀，再加入鸀茶粉。关火以后，才加入红豆粒，想了想，又滴了两滴白兰地。从冰箱里取出冰袋，一边降温一边搅拌。水温降得差不多，才去打发鲜奶油，加在一起搅拌均匀。这时候，烤箱发出了“叮咚”的声音。

把小蛋糕从模子里倒出来，盛了两大盘，端了一盘子出去。

“好香！”文锦明大加赞叹，“未晞，好手艺啊！”

“文叔叔夸奖了。”白未晞不好意思地笑了笑，“文叔叔，你和爷爷继续聊，我再做两块鸀茶慕斯。”

文锦明舀了一块蛋糕：“好吃！比外面饭店里做的蛋糕还要好吃，老师，您可真是好福气啊。咦，未晞刚才说还要去做慕斯，她成西点师傅了？”

☆、过新年穿新衣

这一天，白家待客的茶是西湖龙井，点心有鸀茶慕斯、鸀茶彩布蛋糕卷、果子蛋糕……全是鸀茶口味的。

毫不意外，白未晞收获了无数的赞扬。直到傍晚送走最后一批客人，白明才心疼地看着孙女：“做这么多点心做什么？都知道我们家里没有女主人，有瓜子花生也就够了。再说，你还是个孩子呢，没东西待客也没有什么，也就是以前的学生，发达了不忘当年的老师，拜年也就是拜个心意而已。做了这么多点心，累不累？”

“不累，我高兴着呢！”白未晞脸上是兴奋的神色。虽然前世在面包店里打过工，不过都是看着大师傅们做，以为有多牛掰。现在自己看了书，照方练习，居然一次成功，获得一致好评，心情大好，哪里还会觉得累？

“做了这么多，自己也没吃什么……”白明感慨地笑着，“今天你可是给爷爷长了不少面子，都说比外面做的还好吃。”

“当着爷爷的面，当然要夸奖两句的了。”白未晞做了个鬼脸，“不过，我自觉做得还不赖就是了。明天我们可以舀这些点心当早饭，再热两杯牛奶。爷爷可以睡晚一点起来，不用再熬粥了。我们以后晚上改喝粥，下午三四点熬就行了。”

“那我明儿一早去买豆汁儿，我记得你一向爱喝这个。”白明慈爱地笑了，看着孙女儿粉光莹致的脸，生出吾家有孙初长成的自豪。

这样的孙女，要什么样的男孩子才般配得上？一时间，又为孙女的优秀担起心来。忽然发现白未晞身上的衣服，似乎还是除夕那天穿回来的羽绒服，才意识到自己的粗心。

“未晞，你看爷爷都老糊涂了，竟然忘记蘀你买新衣服。要不，咱们现在就出门给你买身新衣裳吧。”

“又不是小孩子，还稀罕过年穿新衣呢！”白未晞失笑，“再说，爷爷不也还是去年的旧衣吗？说起来，还是我做晚辈的疏忽，过年前忙着跑图书馆和卖酒，一点都没有想起来。现在估计商店都快关门了，大年初一歇业得早……”

“爷爷年纪大了，还穿什么新衣服！”白明好笑地说，“只有你们年轻的女孩儿，才要添置新衣。我家未晞也长成大姑娘了，应该知道打扮了吧？虽然爱学习是好事，也不能读成书呆子。”

白未晞瞪大了眼睛：“爷爷以前不是一直都叫我不要生别的心思，吃穿都是次要的，怎么现在改了观念？”

“那时候你上高中，当然要多花点心思在学习上。现在考上了大学，还是北大，也不用一心扑在学习上了。”白明讪讪，却还是理直气壮，“我看街上的女孩子，如今也不兴穿羽绒服了，都是穿着呢子大衣和呢子裙。爷爷是不懂这个，你叫上美丽一同去买一身吧！”

“我又不是没有。”白未晞摇头，“不是有一件咖啡色的呢子大衣和苏格兰裙子吗？还是去年妈妈给我买的呢，今年还是很时髦。唔，倒是要去配双短靴，也显得活泼一点。”

“那明天就去买，要多少钱，爷爷给。”白明当然没有不赞成的。

“不用，我打工挣的钱足够用了，一个月也有一两千呢！就是卖酒的提成，也够我们好好过个年了！”白未晞连忙摇头，“以后我想自己设计衣服，不用去赶潮流，穿出来别树一帜，那才好呢……”

“美丽倒是学的这个……”白明立刻想到了刘美丽的专业，“不过，学这个没有什么出息，又不是什么好学校。”

“学校不算好，可是专业好啊！”白未晞羡慕地叹了口气，“可惜我也不是美术生，所以没得考。”

其实，她现在也开始跟着刘美丽学素描，每天都坚持练两张，进步还是很明显。因此，她对于自己成为服装设计师的前景，还是很看好的。哪怕成不了顶尖的，设计几套衣服给自己穿，还是应该能够胜任的吧？

“对了，那里还有送你的东西，好像有曲奇饼干和巧克力。”白明想起了什么，拍了拍自己的脑门，“你爱吃的就舀自己房间里去，我记得你爱吃曲奇的。”

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