掌心文学

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第15节（第1页）

再次感谢山野。

果然，只有相遇，才能产生灵感的碰撞，擦出奇思妙想的火花。

沉浸于想出新办法熬制煮馄饨的汤汁的阿恬快乐的哼着歌，依旧是不知名的调调。

风吹响哪里，心就跟着去到哪里，歌声携取一路的风景，清凉又温暖。

正在聊天的四人停下了交谈，安静的听着阿恬的歌声。

北风第一次携带着日光的气息，卷曲的嫩芽顶开树皮向空中散步的云朵招了招手，五色缤纷的花朵脱掉了外套，轻盈的在枝头起舞，封闭的冬叶抖落了尘埃，在细密的春雨中洗了个澡。

微凉的夜，暖黄的光，火焰与沸水的声响，油与麦子厚重的香味，艾叶与红豆清甜绵软的味道……

汤汁熬到发白，阿恬将又白又胖的馄饨下入水中，再加入适量的胡椒粉。

馄饨飘起来之后，阿恬加入适量的菌菇精，尝了尝，又放了点盐。再煮个三分钟，将蛋花飞入锅中，倒入香油撒入香菜，关火盖盖闷上一小会儿，松花玉米馅儿的馄饨就算是大功告成了。

阿恬给每个人都拿了一个大碗，至少能盛十个大馄饨那种。

热气腾腾的馄饨放到面前的时候，四人的动作竟统一的先深深对着热气吸了口气。

好香。

率先闻到的自然是香油的味道，紧接着就是被热熏出来的香菜特有的清香味儿，再然后……

再然后，竟然没闻出来松花蛋的味道？

老者的表情有些奇怪，他用勺子蒯了一个馄饨上来，低头闻了闻，隐隐约约的能闻到一点儿，但也不是想象中那种独特的扑鼻味道，更多的反而是咸鲜的味道。

阿恬背对着四人给自己盛馄饨，没看到他们的动作，一边盛还不忘提醒：“小心烫，这个真的烫！”

于是已经张开嘴的小春和小杏开始对着馄饨呼呼的吹气，不时用嘴唇试着温度。

山野倒是慢条斯理的用勺子翻搅着碗内，等待着它们全部降下温度。

阿恬给自己盛了八只大馄饨，汤汁不是奶白色，还微微泛着黄。

但这已经足够了。

特邀出现的扁尖，已经贡献出了它的绝佳美味。

只从咸鲜的香气判断，是动物的骨头无法提供的清香鲜气。

五花肉本身就带有油脂，煸炒扁尖的时候还放了点油，虽然不多，但从味道和口感上来说，还能够抢夺一丝对鲜美的极致体验的。

如今，扁尖成为了催化剂，让鲜美往更加极致的道路上奔腾而去。

老者已经迫不及待的吃了一个馄饨，原本闻着没有一点味道的松花蛋，在咀嚼的一瞬间，深沉又独特的味道爆发了出来。

有人在灰尘里用木炭烤肉。

土和烟的味道在鼻腔内久久不能挥散，直到肉的油脂被烤出甘甜油润的香气，木炭的味道也不甘寂寞的后来居上，与烟尘的味道混合在了一起。

黢黑的木炭被浸湿，被油脂滋润过后，抽出绿色的枝条，它们肆意又欢快的生长，缠绕住了烟尘、木炭与烤肉，一齐生机勃发。

嚼了许久，老者才将这口馄饨咽了下去。

真是……独特又不令人讨厌的味道，甚至，在回味了一会儿之后，他竟然有马上吃下一个的冲动。

这就是松花蛋的魔力吗？

不随波逐流，甚至不被大众接受，却在欣赏它们的人面前尽情的展示自己独一无二的优点与美丽。

“我竟然不讨厌它。”小春盯着勺子里，被自己咬出馅儿的馄饨惊奇的说道。

一旁的小杏点着头，她头一次吃这样的东西，再多的喜欢和讨厌她不懂，只是，她吃了一个还想再吃，想吃许多许多。

“再来一碗！”小杏对阿恬举起空碗。

才吃第五颗馄饨的阿恬：……

第二轮馄饨重新下锅，一次性煮了三十个。

她早有准备，按照小春的饭量包够了足量的馄饨，不然之前也不会让山野帮忙活那一盆肉水泥了。

山野和老者吃的都不快，每一只馄饨，他们嚼得都很仔细，仿佛想要参透其中每一种食材隐藏的味道。

阿恬吃八只大馄饨加一碗汤就挺饱的了，再加上刚刚的两只青团，大晚上的不能再多吃了。

小春和小杏开始吃第三碗的时候，山野和老者才刚吃完，开始让阿恬烧水给他们泡茶。

于是，茶香混合着鲜香，小馆内的味道变得糅杂，烟火气比前段时间浓厚了起来。

“老喽，吃不动了。”老者抿着茶，羡慕的看着正在吃第四碗的小春和小杏。

“有没有可能，和年龄没什么关系？”阿恬哭笑不得，“正常饭量来说，最多不超过二十个馄饨了吧？”

“是啊，阿芒，我也才和你吃的一样多。”山野也说。

原来老者叫张芒吗……来了两三次了，还是熟客，阿恬这才知道老者的全名。

“瞎叫，叫老张。”老者反驳了句，“你也老了，再过过，也该是另一个样子了吧。”

山野点了下头：“确实。”

谈话内容一头雾水，不过阿恬不是很在意。

想来，只要他们还记得青森小馆，就一定会再来的。到时候，无论是春茶也好，还是扁尖也罢，她会记得他们的喜好，为他们安排最妥帖的食物。

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