掌心文学

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第 5 章（第1页）

“好你个二姐儿，从哪捡的旁人不要的馊豆腐，我可不吃，我要吃好豆腐。”

桂姐儿插着腰，吊着脸子，站在灶房门口，觉得今个儿自己干了活了，理直气壮的很。

“这馊豆腐比不馊的好吃。”

这话还真不是梁堇诓骗桂姐儿的，这馊豆腐做好后，闻着臭吃起来香，尤其是用糟虾油来煎。

刁妈妈回来后又出去了，不知道杵在哪和人嚼舌根去了。

这刁妈妈比着前些年好多了，前些年最爱和府里的几个婆子偷偷私下里喝酒打牌。

她们打的牌，是那种叶子牌，几个晚上，就把一个月的月钱搭进去了。

后面没银钱用，只能去典当衣裳，把家里主子赏的一件半新不旧的缎子袄给当了。

梁堇把买来的馊豆腐，放在水里洗去豆腐上面的那层粘液，切成半指厚的薄片。

桂姐儿把身上的裙儿给换掉了，蹲在灶房给她烧火。

梁堇并不急着往锅里倒油，而是去屋里舀了半碗栗，栗就是小米。

放在洗干净的瓦罐里，又添了一瓢井水，把它架在炉子上小火慢熬。

前几天吃剩下的糍糕，已经变得硬邦邦的，她也拿来放在炉子旁边烤。

等忙完这些，才从拳头大小的陶碗里，用木勺子挖出厚厚的一坨猪油膏，这猪油膏洁白细腻，去市井肉行花十个铜子买上一块肥膘，拿回家炼出一大碗油，能吃一两个月。

等油热，依次放入豆腐。

豆腐的馊臭味一下子更浓郁了起来，就像那泔水味，路过刁家门口的都捂着鼻子走。

桂姐儿被熏的更甚，火都不烧跑了出去。

梁堇只好一边烧火，一边煎豆腐。

把豆腐煎的透透的，似黄未黄的时候，往里面撒了点盐，放了一勺糟虾油，继续煎。

这糟虾油，是梁堇在厨房帮工，见胡娘子做虾子不要虾头，便捡了回来，熬成了这糟虾油。

原本想用它腌一小缸酱瓜留着冬天就粥吃的。

糟虾油放下去还没一会儿，味道从之前的馊臭味变成了一股子……臭香臭香的味道。

住在刁妈妈隔壁的蔡婆子从屋里走了出来，伸长了脖子，嗅着这种奇异的香味，一脸的陶醉。

“那刁娼妇家做的啥，咋这么香……”

蔡婆子和刁妈妈不对付，背地里经常骂她是刁娼妇。

刁妈妈也不是个好的，成天老杂毛老杂毛的叫。

“小红，去隔壁瞅瞅，看她们做的啥吃食。”

小红是蔡婆子买来的丫头。

蔡婆子被这香味勾的挠心挠肺的，连平时最爱吃的猪耳朵，都吃不下去了。

在屋里给蔡婆子温酒的小红，连忙咽下偷吃的猪耳朵，朝外面应了一声。

走的时候，看了眼桌子上的那盘猪头肉，又悄悄的偷了一小块，她不敢偷吃大块的，怕被蔡婆子发现。

蔡婆子平时吃剩下的肉，都会数一数几块，但凡少了一块，就脱掉脚上的鞋对小红一顿抽打。

刁妈妈领着三姑娘院里的小丫头，喜滋滋的往家里来。

她竟不知，二姐儿啥时候攀上了三姑娘，虽然三姑娘不得冯氏疼爱，但毕竟是正儿八经二房的小主子。

“干啥哪？”

刁妈妈一声尖利的呵斥，把趴在刁家门口偷窥的小红吓得脸色大变，不等人走到跟前，就跑回了蔡婆子的院里。

“老杂毛，想偷我院里的东西是不是，别让我逮到你，让我逮到了，我把你身上的那层老皮给你揭了。”

刁妈妈指着蔡婆子家骂骂咧咧的。

这老杂毛手脚不干净，之前她桂姐儿的肚兜子洗了晾在院子里，发现不见了，她一猜就知道是这老杂毛偷的。

最后在她柜子里寻到了，差点扭着她到主子跟前。

这个小丫头是蔡婆子前不久买来的，定是被蔡婆子指使来她家偷东西的。

蔡婆子被骂的不敢露面，紧闭着门。

在灶房煎豆腐的梁堇听到外面她娘的骂人声，连忙放下竹筷走了出来。

还欲再骂的刁妈妈见女儿出来了，便闭上了嘴，笑吟吟的拉着身后的小丫头，

“二姐儿，三姑娘院里的香豆来了，特地来给你送赏钱的。”

“二姐儿，春桃姐姐让我来给你送赏钱。”

香豆刚十二岁，髻上戴着一朵蓝色的绢花，嘴边有颗小痣，很是娇俏机灵。

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