掌心文学

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第98章（第2页）

昨晚星网直播官方限制购买后，今天就有智能助手监控直播过程和评论区。萧棘的直播过程没有太大问题，主要是监测并维护评论区的和谐。

网友质问或是讨论萧宁和荆棘的评论都没问题，智能助手只会记录并删除辱骂性言论。

萧棘拿出剁好的肉馅，往里倒入生抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉和少许生粉，搅拌均匀，静置腌制。

【准备工作，每次看着简单，往里加调料就是了，但是自己做的时候就可难了。】

【是的！我昨天看完直播之后就买了食材和工具，晚上尝试复刻，结果第一步腌制放调料我都花了半个小时。】

【我手残，这种复杂的菜直接放弃，还是水果捞这种简单的甜品适合我！】

萧棘把一只处理好的三黄鸡剖成两份，两部分都切成小块。

他同时起了两个锅，他把一半鸡块放入砂锅中，往里倒入料酒，大火煮开。

另一半鸡块放入另一口锅里，他往其中倒入冷水，葱、姜和花椒，也开大火煮。

【有酒味，度数很低，蒸发出来还挺香的。】

【这口锅好奇怪，材质看着和之前用过的都不一样。】

【应该是砂锅，我在其他美食博主那里看到过，煲汤用的。】

萧棘往砂锅里加入水，煮开的过程中水面浮起一层白色浮沫，他顺手用滤网打捞起来。

见汤面干净，他依次加入红枣、桂圆、山楂、葱段和姜片，然后盖上盖子正式开始熬煮。

砂锅暂时不去管，萧棘见另一口锅煮开，转中火继续煮鸡块。

在熬煮的过程中，他拿出刚才腌制好的肉馅放入裱花袋中。

【裱花袋里面放肉？！】

【我看过其他博主做蛋糕用裱花袋，还从没见过裱花袋里放肉的。】

【看起来好奇怪，不知道好不好吃。】

萧棘切去洗净的虎皮青椒两头，掏空中心的籽，接着拿起裱花袋往里填充腌制好的肉馅。

填充完青椒，煮着鸡块的锅正沸腾着，萧棘关火，盖上盖子焖鸡块。

萧棘拿出两个番茄，用热水浇在其表面，撕去表皮，再切成丁，放到一旁。

他同时起两口锅，一口锅放入少许油，另一口锅里直接放入盐、花椒、胡椒、干辣椒，很快就干炒出香味。

【好香啊！焦香焦香！】

【我刚刚打了个喷嚏，好浓的香味！】

【感觉麻麻的，味道很奇特！】

炒熟炒香后，萧棘把锅里的混合物倒到碗里，交给机器人磨成粉。

萧棘又起一锅，倒入大量食用油。等待它烧热的过程中，先前起的油锅熟了，他直接往里放入花椒。

油锅内瞬间响起噼里啪啦的声音，酥麻的香气涌上来。

【咳咳咳，我呛到了。】

【不长记性，上次也是凑太近了，被香味扑了一脸，还被油珠溅到了。】

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