掌心文学

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“又来又来，昨天到家我娘和文济就跟在我身后絮叨了一整天，我这好不容易躲出来图个清净，怎么你又追来了！”

“我来吃饭不行啊，你这云客来是不是不做生意，不做我就走了。”

“五花肉焖茶树菇、香煎嫩鱼仔、剁椒蒸芋头，再来个蚬子汤，行不行，够不够黄大娘子吃的。”

茶树菇是今天早上刚送到的，像云客来这样的饭庄每天的菜牌都不一样，除了那几个固定的大菜其余的都是随着季节和时令来变。

“行，这个你来安排。再加个石灰蒸蛋，石灰水你给我调，别烧口啊。”

来找谢九九的年轻妇人姓黄名金珠，她还有个弟弟叫黄金宝，娘家在县城是开金铺的，算是县城里一等一的富户。

她家这个黄跟黄娟这个黄没什么关系，两家会认识全靠谢德昌那些年一到年底，就要去黄家的金铺里给妻子孩子买金器，时间一长两家自然就熟了。

黄家就生了一女一儿，听这个名字也知道家里对这俩孩子有多喜欢。

黄金珠她爹受了谢德昌的启发，人家一年给孩子置办一样金器，他就一个月给他姑娘添一样，这么多年从没有哪个月落下过。

前年黄金珠出嫁的时候，听说光是这些年给她攒下来的金货就装满了两个大匣子。

之前谢九九成亲，她提前送了一支赤金的簪子过来，老粗一根金簪样式只能说着实贵气，赤金的簪子拿在手里都坠腕子，那金子有多实诚，两人之间的情谊就有多实诚。

所以这会儿黄金珠找来，谢九九嘴上嫌得不得了，身体还是很诚实的去后厨调了一碗石灰水准备给她做石灰蒸蛋。

第37章第37章有人的地方就有江湖……

后厨的菜都是提前准备好了的，进了厨房谢九九挽起袖子准备炒菜，坐在一旁小凳子上抽水烟的老韩见状要起身，被她连连摆手给拦了。

“是金珠那丫头过来了，她嘴刁得很。等会儿她嫌东嫌西的，您老没必要受她这个，还是我来吧。”

黄金珠娘家开金铺的婆家开当铺的，家里光是供她差遣的厨子都有两个，晚上半夜三更馋了饿了得有人随时伺候着。这么个金娇玉贵养大的姑娘，口刁着呢。

不过她也不是不吃，就是吃的时候喜欢唠叨。每道菜她都得点评一番，这个咸了那个淡了，这个过油过大了那个炒得太生了。

哪怕样样都好，她也能说之前在哪哪哪儿吃过一道一样的菜，那一道就怎么怎么着，反正那挑剔劲儿特别烦人。

老韩是之前云客来生意不好的时候，告假回了老家一个多月没见回来的那个大厨。

谢九九跟裴元去府城这段时间人家又回来了，为什么回老家人家没说，回来以后也不谈别的，只说厨房的事有他和大头在，让东家尽管放心。

老韩回来待了大半天就看明白了，谢九九做东家，哪怕天天都能在云客来守着，也一定会在扶持一个自己人钉子一样钉在饭庄里。

这个人只能是女人，秦娘子的话大家伙想不想听都得听。

偏生秦娘子自己是个能干人，虽不是个多泼辣厉害的性子，但她做事有她做事的章法。谢九九没在县城的这段时间，云客来的大小事情都是她在料理。

再加上丈夫何奎在码头上混得开，有什么事情给半个炊饼给街上的小乞儿，不过一小会儿人家男人就能从南门过来。

就算他不在，码头上也还有跟着何奎干活的小兄弟们，随便来一个叫上一声嫂子，搭把手的活儿一下子就给人干完了。

所以这话是老韩跟秦娘子说的，意思也不是仅为了谢九九放心，而是他这个掌勺的大厨跟秦娘子服软。

他管着厨房从今往后不撂挑子，秦娘子管着前面他不仗着是饭庄里的大厨是老资格了就

给她挑刺，只要东家能把云客来维持下去，大家不丢了饭碗就行。

“韩叔，我婶子的身子怎么样了，要是好了还是把人接到县城来呗。在城里住了多少年了，一下子回乡下给媳妇带孩子，能习惯嘛。”

“嗐，以前东家没成家，有些话我也不好说。现在您成家了，有些事真就瞒不了您，只能跟您念一念。要不然憋在心里……”

有些话不问还好，一问老韩就憋不住了。苦水总算有了个能倒一倒的地方，且停不住。

“咱们云客来这都多少年了，我家那婆娘一直跟着我在县城里住，说实在的这些年家里开火的时候都不多。”

“那是，咱们做这份买卖的，每天备的菜肉只能多不能少。要是开着饭庄还让大厨饿着那成什么了，说出去都叫人笑话。”

都说厨子不偷五谷不收，厨子大多数时候用不着偷。每天饭庄关门落板，厨房里剩下的菜都是大厨先分，其余的剩下了才是秦娘子他们分。

不说天天大鱼大肉的带回去，隔三差五一顿肉总能有的，在县城里就算是不错的日子了。

老韩的手艺不差，但是学厨的时候学的就是口味菜土菜，精细的活儿他做不来，更高档的酒楼饭庄他去不了，也就一直安心待在云客来。

这次突然回乡，一是因为云客来前段时间不稳，生意不好他起了要走的心思。二也是因为家里老幺的媳妇生了孩子，就干脆带着老妻回了一趟乡下。

想着看看自己回去了，有没有新东家去请。要是实在没有，在家替儿子媳妇带孩子，这日子也能过。

老韩当了这么多年的厨子，在乡下买了不少田。

生了两个儿子一个女儿，大儿子跟老韩学了手艺，现在在隔壁县的饭庄上当厨子。大女儿嫁了，夫家是个漆匠，也是个吃手艺饭的。

只有小儿子从小被他奶和娘惯坏了，学厨子不是个轻省的活儿。刚开始的时候光是刀工就苦，切到手是家常便饭的事，没切着那就是没用功。

掌勺了，一年四季天天站在火灶旁，也就冬天能舒服一点儿，但也是烟熏火燎的，人都要熏入味儿了。

一口大铁锅要颠腾起来需要多少力气，当厨子的时间长了谁肩膀手臂上没老伤。

这个苦头老幺吃不下来，到了该说亲的年纪留在县城说不上好亲事，就哼哧哼哧的跟老韩说他愿意回老家，帮他哥看着家里的田。

早在家里老大成亲的时候，老韩就做主给两个儿子分了家。乡下的田是早就分好了的，现在老幺说要回去给他哥看着田，心里打的什么主意一家子哪能不知道。

毕竟是亲生的兄弟，这几年只要老幺给老大的稻谷够数，其余田里的产出老大是不过问的。再加上他自己家里的田，在乡下的日子不可能不好过。

老韩摇了摇头，一口气叹得老长，“不是我们当老的嫌儿子没出息，没出息就不能给他在乡下买那么些田。

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