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这丰泽园的大师傅,名头有这么响亮吗?
唐教授笑眯眯地开口了,“咱们厂里面的大师傅天天在后厨摩拳擦掌,据说也想要去试一试拜师的事情。清风啊,我琢磨着,还是你的机会大一点。你不打算试试?”
“试试肯定得试试,不过我在琢磨,啥菜能够打动那个大厨。”
林端阳作为当初一个菜系的大厨,自然不是一般人能比拟的。
可以说,要不是当年出了那件事情,说不定他也能去京市丰泽园。
只可惜,没有如果。
他想了想,作为专业人士,有心帮衬苏清风,“一般收徒,无非就是考验那些基本功再加上眼缘。选择两道菜,展示你的刀工、调味、火候这些东西,最后再想办法找道菜,能够勾起那位大师傅的共鸣。有的时候,就是这么玄乎。哪怕别人做的菜再好吃,也比不过在一个特定场合,特定回忆的情况下的那些饭菜。”
说着,林端阳发现一个盲点,“对了,那个京市的大师傅,叫啥名字?”
第322章初到省城,俞耀华
这个意料之外,但又在情理之中的问题,却把苏清风难住了。
他居然忘了问名字这茬!
倒还是唐教授记性最好,打听消息的时候,甚至心思细腻到,把丰泽园大师傅的名字都打听过来了。
就见他先是蹙紧眉心,眉宇之间,形成一道川字纹路,随后像是想到了什么,又慢慢松开来。
“我倒是听了一嘴,好像说,那个大师傅叫作……俞耀华。”
林端阳听到这个人的名字,眼神微微一闪,但却没有逃过苏清风的眼睛。
他有些好奇,“您认识这个大师傅?”
“何止是认识啊……”
说到这里的时候,林端阳就忍不住有点想要叹气。
当初平起平坐的两个人,谁能想到,彼此会有这样的际遇。
要是说林端阳心中没有半点不忿,那当然是不可能的。
只是再转念一想,想到过去在牛棚里的那段时间,林端阳又满足了。
像现在这样,能够吃饱穿暖,已经算是极好的日子,再想要向上和人家比,那当然是不可能的。
总有人比自己好,要是总想着比较,那日子还过不过了?
短短的一瞬间,林端阳都忘记说话了,只顾着思考脑海中的问题,只不过在思考的时候,他的口中,还下意识地咀嚼着羊头上的胶原蛋白,这口感颇有些奇异,不是一般的羊肉能够比拟。
如果心理素质足够强大,能够忽略羊头的诡异造型,说不定真能吃的喷香。
毕竟苏清风的手艺不是盖的,唐教授的羊肉,那也是实打实的绵羊肉,肉质软嫩,膻味淡。
半晌,他才开口,“是那个老家伙啊……他专精鲁菜,你要是做的话,可以做你擅长的九转大肠和红烧肉,另外你就随意。”
红烧肉……刚好也是那个老家伙的招牌手艺。
简简单单的一句话,却透露出寻常人根本难以摸索到的信息。
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