掌心文学

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第59节（第1页）

毕竟赵厂长是一步一步看钢厂发展起来的，对待钢厂，就像是对待自己的孩子一样。

平时吃饭什么的，也不下馆子，就在食堂解决，还是可以碰见几次的。

但是今天显然不一样。

虽然不知道到底发生了什么事情，可今天来的领导，绝对不少。

他们原本以为，就这么个机会，苏清风哪怕来不及烧，也顶多删掉几样菜，没想到他居然给了他们出头的机会。

苏清风也很坦然。

钢厂食堂，他是待不长的，迟早得走。

既然如此，还不如多交好关系。

最重要的是……他也有自己的小心思。

这年头，素菜做的再怎么好吃，也不会有荤菜油水多，更能抚慰人的内心。

这样一来，倒不如给另外两个大师傅一点甜头，自己亲手操刀最重要的荤菜。

只是……

苏清风看着眼前的食材，陷入了沉思。

应该做什么小炒呢？

粉丝、猪肉、青红辣椒还有各种调味酱……

两道菜在苏清风的脑海中成型。

第70章虾酱的味道

苏清风上辈子，可以说是川菜、湘菜的爱好者。

看到这些食材，脑子里第一个冒出来的，就是两道家常名菜——蚂蚁上树和农家小炒肉。

刚好，蚂蚁上树属于川菜，而农家小炒肉属于川菜或者湘菜。

在这个滋味缺乏，油水稀少的时代，像重油重盐的菜色，非但不会显得不健康，反而极其受人欢迎。

因为……下饭啊！

往好的方面来想，这重油重盐的食物，从另一方面，也可以快速补充奔波一上午后，消耗的体力，以及最大程度上抚慰饥肠辘辘的胃。

苏清风先将粉丝在温水中泡软，用来准备制作蚂蚁上树。

紧接着，他抓紧每一分每一秒，趁着这段空隙，细细地将猪肉腌制好，放在另一边。

趁着这时候，下锅烧油，等油温微热，放入肉末反复煸炒，在滋啦的油水下，肉末的香气也逐渐散发出去。

就在这一刻，苏清风再次从小挎包里掏出一瓶豆瓣酱。

旁边还在切菜的魏有才，羡慕地看了一眼苏清风，“哥，你这包真洋气。不大不小，用来装自己的调料刚好。难怪你做菜好吃。”

苏清风锅铲哐哐一顿造，压根就没听这小子在那嘀咕啥。

……

在食堂的另一边。

那里有一个小房间，房间内的陈设也很简单，没有什么花里胡哨的，是钢厂的一贯风格，也延续了这个年代朴素的传统。

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