掌心文学

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第92章（第2页）

徐梦赶紧把肉收拾出来，肥肉不需要那么多，留了一块给王栓柱待会儿带回去吗，她们家三个女性同胞都对肥肉无感，剩下的肉则弄成三七分，三分肥肉七分瘦肉，锵锵锵都剁成了肉馅儿，一半拿来炸肉丸子，一半就做饺子馅儿。

这会儿天还早，徐梦慢悠悠的剁着肉馅儿，吩咐几个孩子剥些荸荠出来，待会儿要拌进炸肉丸子里。

除了马蹄，还有胡萝卜，油条，这些都要剁成碎碎的。

等剁完感受了一下，明天大臂肯定疼。

以前，炸肉丸子这种东西，从来都落不到徐梦嘴里，她也就最馋这一口，一说起炸东西，第一个想到的就是肉丸子，她的热情度甚至比那几个孩子都高，而那几个娃这会儿也不玩了，什么都吸引不了他们，带着旺仔围在灶边上，看着那一盆肉，口水都要流出来。

老二一边咽口水一边说：“肉丸子好吃吗？”

老大点了点头：“以前一过年，我妈妈就炸丸子，可好吃了。”

老二有点伤感：“我都快忘记妈妈长什么样了。”

他也想妈妈了。

平常也不会提起妈妈，但一到过年，就突然会想起来。

徐梦是后来才知道，这里面除了老大的妈妈是生病去世的，老二跟老三都不算是真正的孤儿，他俩的妈妈因为改嫁，才把孩子送人的。

这年头女人活着不容易，但孩子能活下来更不容易，这些日子以来，两个人都没来看过孩子，会想起他们来吗，会担心孩子过的不好吗？

这会儿她想起自己的亲生父母。

算了，大过年的想这些干嘛？

炸了一会儿以后，肉丸子们陆续就浮了起来，约莫炸到金黄色就开始往外面捞。

几个孩子跃跃欲试，想用手去碗里抓，被徐梦无情的镇压了。

“烫得很，不想舌头被烫破皮就老实一些。”

几个孩子又把手缩了回去，眼巴巴的看着她。

徐梦不理他们，继续炸肉丸子，没看到有这么大一盆肉吗，忙着呢。

约摸着第一盆晾好了，徐梦自己尝了一个。

好吃，真好吃，香的她把眼睛都眯了起来。

她把第一批炸出来的盆递给老大：“拿出去给大家都尝尝，可不能吃太多了啊。”

几个孩子一声欢呼，飞奔着跑了出去，先是给冯阿姨和王叔叔吃，然后还有莹莹姐姐，轮到他们自己的时候，一个两个的，香的都分不清东南西北了。

冯燕文也很高兴，她嘴里就嚼着孩子们塞过来的肉丸子。

以前家里人多，但哪有这么和谐，吃东西都是要靠抢的。

然后就是徐梦，这小妮子什么时候有这样的厨艺了，她赞道：“肉丸子炸的不错，梦梦你弄了多少？”

她这是怕人多不够吃。

徐梦把手里的盆扬起来给她看：“这么多呢，炸出来肯定比这里的更多。”

剁肉馅儿都剁的她手都麻了。

冯燕文看有这么多，惊讶道：“怎么会有这么多。”

徐梦：“纯肉也不好吃，我加了点别的进去，就多了。”

冯燕文就问了几句加的是什么，母女两个有一搭没一搭的聊了起来。

不一会儿，王栓柱就把鸡给收拾出来了，然后丢给黄晓莹去料理。

这种走地鸡，个头不大，但浑身上下都是精瘦的肉，只看见黄晓莹熟练的挥刀砍成小块，一股脑的丢进砂锅里面，然后拍了块生姜进去，最后加了一大锅水，简单粗暴的放在炭火上烧。

徐梦傻眼：“这就叫厨艺？”

她一定是眼睛瞎了，这丫头号称自己厨艺棒棒哒，炖鸡汤很有一手。

黄晓莹撇了她一眼，一脸的不屑：“我看你是舅舅家的肉鸡吃多了，没吃过好的，这种鸡肉才好吃呢，骨头都是香的，我们村养的鸡都是这种，我奶奶每次要炖一大锅汤，别看汤多，但味道一点都不差，等会儿炖的差不多了就放点盐，放点白胡椒粉就是好的。”

这鸡还是韩季明弄来的，城里姑娘徐梦可没有吃过。

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