掌心文学

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第11章（第2页）

起码在湾水县和定徐县两个大县里都没人听说过。

首创就意味着——同样的原料下，他们的利润可以大大增加。

……

龙须酥自然是没那么容易做成的。

谢虞琛曾在街头亲眼见到师傅制作龙须酥。光有力气还不够，拉糖的力道、娴熟的技艺、糖的温度……等等，无一不是一份好的龙须酥制成的关键所在。

更要命的是，他们现在还没有测温的工具。糖加热到什么程度，全凭一双肉眼在旁边观察。

谢虞琛在第一次尝试时，就因为倒出来的糖浆晾过了头，刚扯到手指粗细，糖浆就硬成了石头。

第二回又因为糖浆浓稠度不对，根本拉不成形。

连着失败了好几次，糖浆也被谢虞琛霍霍了个一干二净。

一旁的许大郎看着好好的一锅糖浆就这样被浪费，心疼得直抽气。

好在这些糖融了还能再做别的，不然许大郎今天非看得吐了血不可。

眼睁睁地看着谢虞琛又把一勺好糖扯成了一把粗细不一的乱麻团，原本晶莹透亮的糖浆现在也沾满了淡黄的熟粉，脏兮兮，可怜巴巴地缩成一团。

许大郎终于忍不住上前一步，主动提出让自己试试。

谢虞琛一脸怀疑地来回大量许大郎。

他这个观摩过无数遍师傅做龙须酥的人都做不成，眼前的人不过是听他讲了一遍做法，又在一旁看他苦着脸失败了几次，怎么就能掌握了做龙须酥的技术？

一脸犹豫地退了几步让开面案边的位置，谢虞琛又把晾得差不多的糖浆递给许大郎。

但虽然如此，他打心眼里还是不相信许大郎这个连龙须酥是什么都不知道的门外汉能做成功。

谢虞琛反手撑着桌子，一边回想自己刚刚哪个步骤没有做对，一边直勾勾地盯着许大郎手上的动作。

许大郎原本正拿筛网过滤藏在熟粉里的糖渣，被他盯得心里直发毛，连手上的动作也做不利落了。

最后只得小心翼翼地劝说谢虞琛到院子里，看一眼他上午刚泡进水里去的种子现在是什么情况，可千万别让水给泡坏了。

谢虞琛不情不愿地揣着手出了屋子。

他怎么看不出许大郎心里那点小九九？

只是院里的种子也确实需要自己关心，便顺着许大郎的心思出去了。

泡在木盆里的是萝卜种子，预备种在院子后面的那块坡地上。

谢虞琛虽然在之前就和许大郎说过，让他在地里随便种点东西，应付过官府就行。但也不能真随便找些种子往地里一洒就拍拍屁股走人。

最后琢磨了半晌，还是想起以前在山里拍戏时，他们一个剧组的人都住在附近的老乡的家里。

谢虞琛住的那户人家就是在院子后面开了几亩地，各种作物都种一些，一年四季的粮食蔬菜就足够了。

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