掌心文学

手机浏览器扫描二维码访问

3040（第3页）

林清远吐了吐舌头，“我底下穿了羊绒衣，一点都不冷，大兄快说，你叫我干什么？”

林书阁深深感叹，孩子大了不听话，以前明明他说什么就是什么的。

他转身冲了两碗醪糟，“刚做好的，你和阿萱先尝尝味道。”

“终于好了吗？我前几天就想掀开看看，大兄你偏不让。”

林书阁赏他一个暴栗，“跟你说了不能随便掀开看，老是掀开就会变酸的。”

“才没有，我就看过一次，”他捂着额头说道，又怕林书阁说他，抢先道：“大兄，我端走了”

说完便端着醪糟跑了。

林书阁无奈笑笑，心想：活泼开朗点也挺好。

他围上围裙，开始炸油饼果子。

他将麦粉倒水搅拌成团状，用擀面杖一个个擀成圆饼，中间掏出一个空出来透气，最后再放进油锅里炸。

油饼刚进油锅里面变成金黄色，炸了一会儿就变成了焦黄色，便可以出锅了。

林书阁估计了一下几人的饭量，炸了二十多个油饼，过年这几天都够了。

炸完油饼开始炸果子，将面和好，用手搓成长条状，将多个长条摆在一起，用筷子夹出花的形状便成功了。

接下来便是和炸油饼一样的流程，片刻后，盆里便摞起来一盆的油饼和果子。

林书阁没忍住掰了一小块放嘴里。嗯，刚炸出来的果然好吃，外皮酥脆，内里是金黄色，他特意加了茴香，吃起来醇香可口。

将炸好的油饼果子放在一边，突然从背后伸出一只手，林书阁装作生气的样子，轻轻将这只做贼的手拍掉，凶道：“不许偷吃。”

林清远委屈道：“大兄，你做了什么？我在屋里都闻到了，好香啊。”

“炸的油饼和果子。瓜子炒好了？”林书阁问道。

“炒好了，我闻到香味过来看看你做了什么。”他吸着鼻子，像林书阁在现代时老在宿舍楼下溜达的斑点狗。

林书阁把油饼和各色果子挑了几样给他，“去吧，和阿萱分着吃，对了，你俩没事把核桃剥好我要用。”

林清远等不及掰了一块放嘴里，“嗯？真好吃，知道了，我和阿萱一会儿就做完了。”

林书阁看着他猴急的样子摇摇头，接下来要做什么呢？

都怪阿远，被他一打岔，都忘了。

哦对，得先把排骨炖上，晚上就可以一起啃排骨了。

他将剁好的排骨放进锅里加葱姜蒜焯水，等焯水后洗净浮沫，再放进锅里加料继续炖。料是他早就用纱布包好的，里面加了花椒桂皮等各色香料，最能去腥调味。

林家的厨房一直是两口锅，他搬过来也叫工匠做成原先样式。

一口锅炖的排骨，另外一口锅林书阁要用来炒菜。

正屋暖和，他先前往花盆里放了几头蒜，没想到生出来十几厘米的蒜苗，正好剪了炒菜吃。

可以做一道蒜苗炒鸡蛋，再做一道蒜苗回锅肉。

等林萱拿着核桃进来的时候，他已经炒好了两道菜。

“大兄，核桃剥好了。”

“嗯，放案板上就行。”

“大兄，有什么我能干的吗？”林萱问道。

林书阁柔声道：“大兄来就行，小孩子过年玩就可以了。”

“大兄，我不是小孩子。”林萱正色道。

看她一本正经的样子，林书阁不再说笑，“那阿萱帮忙把菜端过去。”

林萱点了点头，“大兄，今日好丰盛。”她仰起头，一双杏眼微睁，清澈如水，像是一只幼兽。

还说不是小孩子。

林书阁趁机揉了揉她的头发，“明日会更丰盛，走吧，吃饭。”

进了堂屋，林清远正在给炖着的排骨添火，看到两人进来，放下火钳笑道：“饭好了吗？”

林书阁把菜饭放到桌子上，“阿远，过来吃饭，我看看排骨炖好了没。”

他打开看了一下，有些已经炖的骨肉分离了，用筷子戳了一下，肉质软烂，正好熟了，今晚一人啃几根，剩下来留着明晚啃，冬天温度低也不会坏。

他夹了几根出来，对双胞胎道：“先吃个排骨，多长肉。”

林清远率先拿了一根啃了起来，眼睛瞬间就亮了，他嘴里吃着东西不好说话，只能焦急地指着排骨让兄长和妹妹赶紧吃。

呜呜，太好吃了。

林萱瞪了一眼，大兄还没吃呢。

林书阁赶紧在林萱碗里放了一根，“锅里还有好多呢，不够了再捞。”

他笑着给自己拿了一根，直接上手拿着啃，骨头和肉都散发着香味，入口便是肉质的醇香，轻轻一咬，肉立马从骨头上分离，肉质软烂，香料的味道既不会喧宾夺主，反而让肉的味道更加浓郁。再咬一口，肉汁瞬间流进嘴里，肉美汁鲜，口感真不错。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。