掌心文学

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第134章（第1页）

第134章

所以一头猪出栏，不可能有二十一世纪那样，养两三百斤，能够养个一百多斤就已经挺不容易的。

顾家这头猪年头喂养的，这会儿出栏也就一百三十斤左右。

这还是齐秀花精心伺候下养出来的，不然还喂不出来这么肥的猪。

几个壮汉先是拿着粗厚的绳子将猪五花大绑起来，随后杀猪的屠夫就拿着磨好的刀将猪的脖子给抹了。

猪凄惨地叫嚷起来，随后用力的挣扎着。

得亏是这么多的壮汉一起勒着绳子，不然早就给挣脱了。

杀了猪，猪血给放在了桶里。

猪血也是道好菜，拿来炖粉条吃或者是做麻辣血旺吃味道都是挺不错的。

等着放完血，就是去毛清理内脏。

齐秀花烧了开水，拿来烫猪毛的。

请来的人手有条不紊地忙着，还有不少本生产队的人过来凑热闹。

冬天在家猫冬，都觉得无聊的很。

杀猪也算是一件大事，可不得过来看看。

沈漫漫因为是第一次见，觉得有些血腥。

顾辰安感受到了沈漫漫的情绪变化，害怕将小知青给吓到，便劝了句，“要是害怕的话就不要看。”

沈漫漫道，“还好，这会儿觉得没什么了。”

“嗯，那你坐着歇会儿，我去帮帮忙。”

“好。”

顾辰安帮着处理着猪的部位。

猪除了放了血，除了内脏，猪骨头以后，猪肉也就八十斤左右。

往年沈家杀了任务猪以后，大部分的肉都是上交上去换工分的，不过今年顾家打算自己多留一点。

如今沈漫漫和顾辰安处对象了，往后得让沈漫漫多来家吃饭，可不得有好东西招待么？

这要是不多留点，去哪儿弄好东西去。

别看这些肉，其实不多。

上交一部分，自己家剩不到多少。

猪骨头之类的，都能上交上去抵扣工分的。

一头猪，忙了一上午才完全忙活好。

顾辰安去了厨房忙活，等会儿得请吃杀猪饭。

顾家是很爽气的，直接拿了两斤肉出来招待人。

换作那些抠搜的，肯定是舍不得这样做的。

顾辰安算得上一个专业的厨子了，所以很快地给拟了招待人的菜。

肉饼汤，粉蒸肉，爆炒猪肝，香辣猪肺，麻辣血旺，再加上一些素菜。

这样的伙食排面，比一般人家酒席吃得还要来得好。

最主要的是顾辰安的手艺好，不仅是菜色丰盛的问题，味道也是没得挑的。

过来帮忙的人都吃得很高兴，纷纷夸赞着顾辰安的手艺好。

沈漫漫也很爱吃顾辰安做的饭菜，有一个会做饭的对象简直不要太幸福。

过来帮忙杀猪的人吃过了杀猪饭以后就离开了顾家。

两桌子的碗筷，收拾起来还真是一个不小的工程。

齐秀花和顾清月一起忙活了起来。

沈漫漫见此，便过去了，准备一道帮忙收拾。

齐秀花赶紧阻拦住沈漫漫，“漫漫，你歇着就是，这儿不用你忙，我和清月两个人能收拾过来的。”

沈漫漫和顾辰安处对象了以后，齐秀花觉得称呼沈漫漫为“沈知青”太生分了，就直接改成了“漫漫”。

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