掌心文学

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第46章 炒是什么意思（第1页）

这世间的女子不都喜欢把好的男子娶回去吗？她为何独独不同。

“裴公子我看这道小蒸肉你用的最多，如果喜欢吃，回头让春霜把用料告诉你。”苏玥瑶笑着说道。

她一直忙着和杨谦寻说话，突然现裴钰琪整个人带着忧愁的孤寂感，这种感觉让她很熟悉，她下意识的用公筷给他夹了桌子上他吃最多的小蒸肉。

“多谢苏女君，多谢苏女君。”裴钰琪没有想到苏玥瑶会给他夹菜语气有一丝的慌张的说道。

“不用客气，我心中有几种辣菜的菜方，回头我让春霜试试可以做出来不，做出来了也给裴公子送一份过去。”苏玥瑶随意的说道。

她突然想到川系的一些菜肴，宫保鸡丁，回锅肉，毛血旺，水煮肉片，酸菜鱼，鱼香肉丝等等的菜，不知道能不能做出来，或者做出来的味道会不会和现代一样。

“真的吗？那我就等着了。”裴钰琪笑着说道。

苏玥瑶看到裴钰琪的露出的笑容，被惊艳了一把，他唇角微微勾起，漾出好看的弧度，黑曜石一般的眼睛里充满着笑意，整个人阳光又温暖，一点都没有之前的疏离感。

“阿瑶这道水煮鱼要尝尝看吗？”杨谦寻看着苏玥瑶一直盯着裴钰琪看立马问道。

他刚有一瞬间觉得，阿瑶给钰琪夹菜是不是太过亲近了些，而且他怎么感觉钰琪看阿瑶的眼神有些不同呢！

但是一想到钰琪的婚事他根本当不得主，他和阿瑶各方面悬殊太多，可能性太小了，看来是他想多了，阿瑶也是看在钰琪是他朋友的份上才会如此的吧。

“好啊！我尝尝看。”苏玥瑶立马回神低下头不再看裴钰琪，她刚刚是不是犯花痴了，好丢脸啊！

之后三人用过晚膳后，杨谦寻亲自把裴钰琪送出了家门。

苏玥瑶因为吃的饱，在院子里散步，春霜站在她后一步的位置上，苏玥瑶把刚刚她想到的一些菜，给春霜说着。

“春霜你能明白不？就是鸡肉块在炒之前要腌制一下，会更入味，之后就是炒。”

“女君，奴能听懂鸡肉提前腌制一会儿，但是您说的炒是什么意思？”春霜弯着腰疑惑的问道。

“炒？”完了，这里好像还没有太流行炒菜，大多以水煮炖为主，炒菜用的炒锅这里大概只有用铁，但是铁是官府把控的吧，一般人家，最多有把铁砍刀就不错了。

“。。。。。”苏玥瑶卡着不说了。

既使有锅了，那油怎么办？是不是用猪油？她的头突然有些疼了

“这个菜谱我在想想，你先下去吧！”苏玥瑶叹了一口气说道。

她目前先要考虑的铁锅怎么做出来了，官府管辖的铁匠铺子不知道能不能做出来。

“好的女君，奴先下去了。”春霜行礼退了下去。

春霜这边退下准备去趟厨房，今日知道女君偏爱辣点的菜，以后的餐食搭配他还需要调整下。

“奴见过主君。”春霜刚出院子就看见杨谦寻走了过来立马行礼道。

“女君可有安排什么？”

“回主君，女君想要做一道菜，奴听懂一半，但是有一半不太明白，女君让奴先下去了。”春霜如实说道。

“你听不明白的是什么？”

“女君让奴把鸡肉块腌渍一会儿在炒，奴不知道炒是什么意思。”

“炒？”杨谦寻也有些疑惑道。

“我会问清楚的，以后膳食都准备一些辣的菜，还有女君喜欢吃辣菜的事情不准传出去，厨房和采买方面你管好了，明白吗？”

“奴知晓的，主君放心。”春霜说道。

“嗯，下去吧！”

春霜离开后，杨谦寻直接去了院子里找苏玥瑶。

杨谦寻到了院子里的时候，苏玥瑶正坐在的石凳上叹气。

看来想要做出和现代一模一样的美食，怕是很难，一点都不容易，只能等以后有机会了吧！之前现在还看过一个段子，说古代很多吃的东西都没有，能活着就不错了。

她很想说段子里说的都是对的，确实在这里想吃到和现代炒菜的味道一模一样的很难！很多调料她都不一定能凑齐，更多的怕是这里根本就没有。

“阿瑶可以给我说说你想做的菜，哪里难到你了吗？让你这么叹气。”杨谦寻坐到她的身边笑着问道。

“谦谦我想用铁做一个这样子圆锅，铁器是不是朝廷管的很严？”苏玥瑶比划的说道。

“铁器朝廷管制的很严，如果只是做把切菜的砍刀，去县衙专属的铁匠铺子拿着户籍就可以做，但是出的需要县衙同意才能制作。”

“那好吧，那我想要做的菜大概需要改变改变思路了。”苏玥瑶听完认命的说道。

“阿瑶想吃什么，可以让春霜试着做出来，他的厨艺自小的练的。”杨谦寻没有再问什么笑着说道。

有些事情还是让阿瑶想说的时候再说吧！他没有特意去问她炒是什么意思，包括所谓的圆锅，只要阿瑶能陪着他就好。

“好，我知道的。”

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