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临近中午,徐雷已经做好了准备,食材已经切好,肘子和主食提前做出来热在笼屉里,只等着领导的到来再做菜。
没过多久,徐雷听到隔壁小餐厅传来说话的声音,知道是正主来了,于是立刻起锅烧油,开始烹饪热菜。
“老杨,听说你们厂里有个会做川菜的厨师,今天老领导来,你可不能让大家伙失望呀。”
“肯定让领导满意,先喝茶,我去厨房看看。”
杨厂长心里捏了一把汗,他一大早才知道傻柱今天请假了,是个新人做饭,可酒席是提前说好的,再加上领导有空,自然是不会再更改时间,只能赶鸭子上架。
虽然主任一直打包票说没问题,可他还是有些不放心,把众人安排好后,跟着食堂主任来到了小厨房。
“杨厂长,这就是一食堂的小徐,人家可是带艺进厂,做川菜的手艺没得说。”
“杨厂长好。”
听到身后传来的声音,徐雷打了个招呼就继续炒菜。
已经凝固的猪油放在热锅里的瞬间,火焰轰的一下腾空而起,随着放入葱姜蒜和腌制好的肉丝的放入,一股诱人的香气扑面而来。
“小徐手艺不错嘛!行,这事儿处理的不错,你在这帮帮忙,我去陪领导。”
杨厂长嗅了嗅鼻子,满意的点了点头,拍了拍主任的肩膀,赞露出赞许的目光。
“那您去忙,这里有我就行。”
把杨厂长送走,主任来到了徐雷的身旁。
刚想鼓励他几句的时候,一个人影猛地冲了进来。
“主任!不好意思,来晚了,我现在就开始炒菜。”
徐雷和主任都愣了一下,扭头看到头上包裹着纱布的傻柱一脸憨笑的凑了过来。
“傻柱,你不是请假了吗?今天这桌酒席已经交给小徐做了,你还是安心在家养伤吧,毕竟你伤的那么重…”
本来还一脸笑意的主任看到来人是傻柱,面色顿时变得严肃起来。
“这…小徐只是个学徒,连正式的厨师都不算,他哪里会做菜,就算他会做菜,也肯定不如我做的正宗,听说今天来的都是大领导,要真被他搞砸了…”
傻柱早就料到主任不会轻易答应,于是开始贬低徐雷,并且语气里带有一丝威胁的意味。
“这…”
本来还信心满满的主任听到傻柱这样说,顿时变得有些迟疑。
正在炒菜的徐雷气的差点把炒勺抡到傻柱的头上,这家伙可是蔫坏呀。
他现在有特级厨师技能,各大菜系基本上都精通,川菜自然不在话下。
“傻柱,你少在那搬弄是非,我的手艺主任是尝过的,别以为食堂离了你不行。”
傻柱没想到当着他的面徐雷竟然口出狂言,他可是不信,这轧钢厂还有人能比他的厨艺高。
“好小子,挺狂呀,今儿当着主任的面,咱俩比比,要是你输了就滚出食堂!”
徐雷闻言皱了皱眉头,他倒不是怕比不过傻柱,主要是把傻柱逼走了只是少了一个刷积分的目标,并没有其他好处…
“傻柱,现在是什么情况?大领导都等着呢,你想比赛?搅局来了是吧?赶紧回家歇着去。”
主任这个时候才反应过来,大领导等着上菜呢,看着满身是伤的傻柱,根本不像能做菜的样子,他现在提出比试,肯定不怀好意是来捣乱的,于是看向他的目光越不善。
“主任,我不是这个意思…”
有了徐雷出头,傻柱又不傻,自然不敢顶撞主任,于是连忙解释。
“行啦,别说了,你赶紧回去养伤,等你回来我安排你俩比试!”
主任摆了摆手,示意傻柱赶紧离开,不过心里却感受到了傻柱态度的变化。
这家伙以前对谁都是鼻孔朝天,七个不服八个不忿的,今儿看到徐雷手艺也不错,立刻端正了态度。
看来以后食堂不能一家独大,如果傻柱真被赶走,保不准徐雷就是下一个傻柱。
打定主意的主任决定俩人的比赛不管谁输了都不能走,大不了调到第二食堂。
“好嘞,主任您忙着,有事让胖子叫我就行,随叫随到。”
傻柱满脸堆笑的和主任打了个招呼转身离开了小厨房。
“td,真该死,看来主任是准备提拔姓徐的了,既然如此,那就别怪我心狠手辣了!”
一出门,傻柱面色变得有些阴沉,刚才他明显感觉到主任态度的变化,如果徐雷真的能做川菜,如果真离开轧钢厂那以后的日子恐怕不会好过。
他是有手艺,可接私活一个月不见得有一两次,不是谁家都请得起他,去国营饭店人家肯定不要。
这年头国营的都是铁饭碗,你有手艺没人脉也不会招聘你…
想到这他的眼神凶光闪动,咬了咬牙,下定决心,出了轧钢厂,直接向着大栅栏西口的一条胡同而去。
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