掌心文学

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第34章（第1页）

这几个菜做完，天已经完全黑了。趁着梅菜扣肉还得蒸一会，陆衍把柚子切开，用石刀划开柚子，分成几瓣，注意不要弄坏柚子皮，取出果肉，再柚子中间放了油烛，油烛是白虎族一种类似蜡烛的产物。

做了两个柚子灯笼挂在院子里，中秋节的感觉一下子就来了。

梅菜扣肉做好的时候，月光也出来了。

拨开云雾，月光又圆又大，金黄的光芒照射大地，把院子照的很亮。

陆衍把做好的菜都摆上桌，亲友围坐在一起，烤全羊的香味飘得整个院子都是，让人垂涎。

陆衍还切了一个果盘，把月饼拿出来，本来是要吃完饭再吃的，不过没关系了，这样也好。

“好丰盛！”海都要忍不住流口水了，炸得焦香的椒盐虾，紫苏紫天椒炒大蒜爆炒的石螺，布满酱汁的豉油鸡，梅菜扣肉看起来也很好吃！还有一盘煎饺和蒸饺，每人座位上都放了一碗菜干猪骨汤。

陆衍抬头看了下月亮，笑着说了句：“大家吃饭吧。”

阿离注意到他看月亮的样子，小声地问了句：“为什么要看月亮？”

青听后，也好奇地问了句：“刚才你还说要等月亮出来再吃。”

陆衍解释道：“我们今天过的不是中秋节嘛，在我的家乡，中秋节夜里要祭拜月光，家乡的习俗叫做‘拜月光’，就是在月光出来的时候摆好水果和月饼和一些吃食，对着月光祭拜，是带着美好的寓意，也有一种说法，秋天是丰收的季节，一年辛苦的劳作终于等到收成的时候，在秋日月圆的这天，把丰收的食物拿出来拜月光是祈祷农耕顺利，答谢神的庇佑。”

众人听后，对月光都带上了敬意，纷纷祈祷来年会过得更好。

“咱们开吃吧！”陆衍大手一挥，众人迫不及待开始品尝这一桌的美味。

一边吃，一边赏月，白听了陆衍的故事还是觉得极为震撼，感叹地说了句：“今晚的月亮真圆。”

陆衍：“十五的月亮是很圆，不过也有说法十六的月亮是最圆的。”

青：“十五是指像我们兽世记录的日子吗？”

“是啊。”陆衍知道，原来在白虎族也有专门记录日期的兽人。

吃饱喝足，陆衍哼起了一首歌：“但愿人长久，千里共婵娟。”

“衍衍，你说的这句话有点难懂，是什么意思？”

陆衍：“希望自己思念的人都能健康平安长长久久，不管相隔千山万水，都可以看到月亮美好的样子。”

作者有话要说：

我得说一下，有些做包子饺子是要等发酵过程的，我妈没有。我写的很多可能你们会做菜的会觉得顺序不对或者不应该是这样做，其实没关系啦，每个人做菜都有每个人手法的。

至于陆衍会这么多的事情，其实青他们几个家里人也说过，特别是青的阿爷族长和依的阿妈祭祀，都认为陆衍是兽神转世。所以他们也就见怪不怪了。这也算个小bug吧。

和亲友这样热热闹闹的过了中秋节，陆衍觉得很满足。

节日过完，接下来就得该忙了。

约定了小伙伴们今天要去河里网鱼，河里的鱼肥膘体壮，个头大的很，一条估计最少也有五六斤。

几个兽人负责下水，陆衍和青他们几个在岸边看着，拿到鱼之后留在河边杀了，带回家杀太麻烦了，鱼这么多会把院子弄得很脏，还会有很重的鱼腥味。

陆衍杀了一条大的鲩鱼，鲩鱼刺少，剁成肉饼，让海帮忙摘了一些紫苏叶子来，去鱼的腥味，放紫苏其实足够了，把紫苏和鱼一起剁，下锅里煎鱼饼，也可以做成鱼丸，要是有苦瓜或者青椒还可以做成酿肉，可惜附近没有苦瓜，青椒也还没长成。

煎得酥脆的鱼饼特别好吃，比起鱼丸陆衍更喜欢这种焦香的口感，“冬天打火锅的时候，咱们做点这个鱼丸吃就更美了！”

青：“火锅是什么？”

“额……”陆衍想了想，“冬天下雪的时候，找一天你们来我家一起吃饭就知道了。”

对美食的期待，几人都特别兴奋，陆衍的手艺他们是觉得非常了不起的！

吃完鱼饼和鱼丸之后，各自就带着今天的收获回家。

鱼干特别简单，不放任何东西，就串起来挂在太阳底下晒干，就是咸鱼做起来有些麻烦，陆衍炒了一些盐，不过他觉得其实不炒也可以直接用的，把盐给每个鱼身涂抹均匀，腌制大概四五天，然后放到外面晒两三天，再把这些咸鱼拿到通风干燥的地方风干四五天就做好了。

不过他可不保证每个人都会喜欢咸鱼的口感，他个人还是很喜欢的，不管是咸鱼茄子煲还是直接清蒸来吃。

只是可惜家里的茄子早在两个月前都吃完拔掉了，想要找到茄子还得到外面安全区就找，也不知道这个季节还能不能看到茄子。

院子里这几天都带着一股鱼的腥味，除了鱼，猪也得安排上了，陆衍杀了自家一头成年的猪，估计有三百多斤重，足够他做腊肉、腊排骨和腊肠了！

腊的五花肉用来炒菜，瘦肉用来清蒸或者煮汤，腊排骨不管是做粥还是煲汤都十分美味。

陆衍还做了之前说好的腊猪肝，咸蛋拿出来一罐子，取咸蛋黄，在猪肝上面切个小孔，把咸蛋黄放进去，再把小孔用草绳封起来。

咸蛋自从上次做月饼和这次用来做腊猪肝，也没多少存货了，陆衍又在鸡棚捡了不少鸡蛋来腌制。他还在鸡窝看到不少小鸡仔的身影。

腊肉和鱼干晒好之后就全部放进了库房，满满一屋子的鱼干腊肉，还有一袋菜干、梅菜、香菇干和莴笋干！

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