掌心文学

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第83章（第1页）

不过她如今手头上也不多了，冬日粮食短缺，雨师族和独角兽族人都来她那要走了些，明年再给她还上。

絮絮倒是大方，有些发型给她做几身衣服来还的，她也都答应了。左右这些食物她一时半会也吃不完，今年还剩这许多，明年她又会新养一批，倒不如是先让他们填饱肚子。

聚餐

陆衍原本想搞一锅大杂烩，后来想想还是算了，失败这么多，大家做几道拿手菜，像做流水席那样更好。

豆角干拿出来泡开，土豆切块，还有粉丝也拿出来泡开，他要做土豆豆角炖粉条。

黄豆炖猪蹄，虽然常被人笑说这是一道下奶的菜，但其实黄豆炖猪蹄只是一道很家常的菜，这道菜汤汁拌饭超好吃。

接着他要做一道硬菜，卤鹅。

今年的鹅长得膘肥体壮的，他们家也只是初冬时吃了一只。鹅毛仔细收拾干净，收到竹筐里存放起来，这些鹅毛是非常珍贵的东西，可惜做羽绒服，轻盈又保暖。

给鹅拔毛还真是个精细活，鹅的细毛多，光是清理就要花上不少时间，鹅不要切开，从屁股掏个洞，把内脏取出，把鹅清洗干净后上酱油，涂抹均匀。不起锅烧油，把腌制过的鹅下到锅里煎至两面金黄捞出。

再烧油放姜蒜炒香，放清水，酱油，桂皮八角香叶冰糖，把鹅放进去，注意火候，慢慢焖半个小时，把鹅翻面再焖半个小时。把鹅捞出来，再把汤料捞出来，大火把汤汁收成浓稠的酱汁，把鹅放到锅里淋酱汁，让鹅肉吸收酱汁，再把鹅切开。

陆衍拿个大盘，切了两颗酸菜，把酸菜炒熟铺在盘底，把鹅肉铺在酸菜上面，把锅里剩余的酱汁浇在鹅肉上，这道菜就做好了。

吸收了卤汁的酸菜，是陆衍的最爱，也不知道这两颗酸菜够不够，待会怕是要抢着吃了。

海带来了一盆新鲜的韭菜，陆衍这里正好有点新鲜的猪血，就不做韭菜鸡蛋了，还是做葱姜猪红。

这道菜简单，姜片加胡椒粉喝了驱寒暖胃，猪血还有清肺尘功效，对身体有好处。先放姜蒜炒香，把猪血放到锅里煎一煎，再放清水煮沸，下韭菜，放点盐和胡椒调味，最后再放点葱。

青做了红烧大肘子，猪肘子无油下锅，把肘子皮烫一下，去除杂毛，清洗干净。炒糖色，把焯水的猪肘子下锅均匀裹上糖色，下香料小火慢炖。

依做的回锅肉，青椒他家里吃完了，这还是絮絮给带过来的。青椒给挖了中间的籽，不然会很辣，把青椒切菱形备用，还有蒜叶切段备用。五花肉下锅煎至两面金黄，下青椒和辣椒酱，豆瓣酱一起翻炒，最后撒点蒜叶翻炒几下出锅。

絮絮做的是水煮牛肉，底下还放了圆白菜和豆芽！豆芽还是絮絮给搬到屋里头，炕暖着给崔发芽了。

阿杰做的简单，是西红柿炒鸡蛋。其实陆衍认为这道菜真的一点都不简单，要把鸡蛋做得嫩滑是相当难得。

几个半兽人都露了一手，反观兽人这边围着烤肉，在烤肉这方面的技术，雄性并不比半兽人和雌性差，毕竟雄性要经常外出狩猎，他们也在丛林里练了一手烤肉的好手艺。

兽人们人多又开始了无聊的比拼，看谁烤的肉好吃，谁的手艺最受欢迎。

陆衍和青他们几个无奈地笑了笑，不去看那些无聊的雄性，比起烤肉他们更喜欢各种烹饪的菜式。

虽然有太阳，饭菜容易冷，还是得一边炉子上烤着，热血菜，大伙也能吃个爽快。

原本卤鹅的香味阵阵传出来，直到青做的红烧猪肘子出锅，香甜的味道覆盖了全部味道。

陆衍吸了吸鼻子，明明前几天才吃过，又想了。口水在口腔里分泌，这若是配个大米饭吃，该有多香啊。

虽然没有大米饭，糯米饭也成，最后陆衍还是蒸了一大锅糯米饭了，今天的饭菜都下饭，说不准还要添碗的，多做点糯米饭准没错。

和陆衍猜想的没错，卤鹅做的好吃，大家都喜欢，吸收了卤汁的酸菜更是美味，陆衍还得抢着吃。青做的猪肘子，炖得软烂，猪皮一戳就掉了，陆衍用勺子挖了两勺酱汁盖在米饭上。

海做的韭菜葱姜猪红，味道中规中矩，人手一碗，暖暖胃。依做的回锅肉不错，香辣十足，兽人们吃得不够，还想再炒一盘子吃。絮絮的水煮牛肉也做得好，可惜豆芽不够，陆衍特别喜欢吃绿豆芽，他能炒一大盘吃。

陆衍很赏脸的吃了一块阿离做的烤肉，挺嫩的，就是辣口了些，上面裹满了粉料，是阿离的重口味没错了。

幼崽们不想搭理这群无聊的雄性，于是一致投票给了白，认为白做的烤肉最好吃，不过这话倒是没假，白做的烤肉确实更香更嫩更好吃，毕竟多年的手艺比不得。

吃完饭没事干，大火开始打牌，今天开心，大家都想着吃了晚饭再走，也不急这一时半会。

人多自然是要吃吃喝喝玩闹一整天的，打完牌开始折腾下午茶来了。

在院子外卖挖了个土坑，做乞丐鸡，好在是陆衍家鱼塘养的莲花，可以随手摘，不然还得跑到很远的地方去找荷叶。陆衍家鸡一直不缺的，家里三个大人非常注重小鸡的孵化问题，在陆衍说过喝鸡汤的好处之后，每个星期都会煲一次鸡汤，家里三个幼崽呢，多喝点鸡汤补补身子。这也导致陆衍家的鸡圈扩大了许多范围，鸡蛋更是吃不完。

这会人多，抓了六只鸡清理干净用调料腌制上，再找来荷叶包起来。还好这几天天气不错，池塘的冰也逐渐化开了，可以到池塘挖些泥土上来，在荷叶外面再裹一层泥，把碳堆挖开把泥包着的鸡放到炭里面，再把炭火给厚厚盖住，就开始漫长的等待时间了。

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