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夜幕降临,孙家小馆的灯火却比东大街任何一家店铺都要明亮。
最后一桌客人心满意足地离开,孙掌柜亲自将桌子擦了三遍,那张油腻的旧方桌,在他眼里仿佛成了金丝楠木的宝贝。
他回到柜台,拨着那架几乎散架的算盘,手却抖得厉害,半天都合不上一笔账。
“何……何姑娘,”他将一个装满铜钱的沉甸甸的钱袋推到何青云面前,声音带着哭腔后的沙哑,“这是今天的流水,除去成本,净赚了三百二十文,您……您快点点。”
三百二十文,这比他过去一个月赚得都多。
何青云没有去接钱袋,只是从里面数出九十六文钱推了回去:“说好了,三七分,您七我三,这是我该得的。”
她看着孙掌柜通红的眼眶,温声道:“孙掌柜,这只是第一天,以后生意会越来越好,你家里的药钱,女儿的嫁妆,就都从这锅炖肉里出。”
孙掌柜的眼泪再也忍不住,混着油烟和汗水淌了下来。他用袖子胡乱抹了一把,对着何青云深深一揖:“姑娘的大恩大德,孙某没齿难忘!”
与此同时,陈家粮行的后院书房里,灯火通明。
“你是说,孙老头那家快倒闭的破店,今天一天就卖出去了上百碗酸菜炖肉?”一个穿着宝蓝色锦袍的年轻公子斜倚在太师椅上,手里把玩着两颗核桃,正是陈家大少爷,陈玉。
他眉眼间带着一股被酒色掏空的虚浮,语气里满是轻蔑。
“是,大少爷,”那白天守在街对面的伙计躬着身子,小心翼翼地回话,“那香味,霸道得很,半条街的人都闻着味儿过去了,听说那菜里的粉条,是什么汉寿县来的‘土豆粉’,十文钱一碗,还不好吃不要钱。”
“粉条?”陈玉嗤笑一声,将核桃在桌上敲得“叩叩”作响,“那不是喂猪的玩意儿吗?汉寿县那帮穷哈哈,也能做出什么上台面的东西?”
“可……可食客们都说好吃,对街的王铁匠一个人就吃了三碗。”伙计的声音越来越小。
“一群没见过世面的泥腿子,吃什么都香,”陈玉的眼神冷了下来,“明天我去会会那个所谓的何姑娘,我倒要看看,她有什么本事,敢在青阳镇的地界上,动我陈家的生意。”
第二日,孙家小馆的门还没开,门口就排起了长队。
都是昨日尝过鲜,今日带着家人朋友再来的回头客,还有些是听了传闻,特意从城西赶来看热闹的。
何青云依旧坐镇后厨,酸菜的酸香与五花肉的醇厚再次席卷了整条东大街。
正当食客们吃得热火朝天,店里人声鼎沸之时,一辆华丽的马车停在了门口。
陈玉摇着一把洒金折扇,带着七八个家丁大摇大摆地走了进来,他那身宝蓝色的丝绸长袍,与小馆里食客们的粗布短打格格不入。
“这就是那名声大噪的孙家小馆?”他用折扇掩着鼻子,仿佛嫌弃这里的油烟味,目光在简陋的店堂里扫了一圈,最后落在墙上那块歪歪扭扭的木牌上,嗤笑道:“酸菜粉条炖肉?这名字听着就倒胃口。”
原本喧闹的店堂瞬间安静下来,所有人的目光都聚焦在他身上,孙掌柜的脸刷地一下就白了,连忙从柜台后跑出来,陪着笑脸道:“陈……陈大少爷,您怎么来了?”
“怎么?我陈玉来你这破店吃碗饭,还要提前下帖子不成?”陈玉拿折扇拍了拍孙掌的朋友,指着最角落的一张空桌,“给我来一碗你们的招牌菜,我倒要看看,是什么神仙东西,能让你们生意这么好。”
小伙计战战兢兢地端上一碗热气腾腾的酸菜粉条炖肉,陈玉只看了一眼,就嫌恶地皱起眉。
他用银筷子在碗里拨了拨,夹起一根油亮的粉条,却不往嘴里送,反而对着光看了半天:“这就是那什么‘汉寿粉’?看着跟喂猪的泔水里捞出来的一样。”
这话一出,满堂哗然,食客们的脸色都变得难看起来。
“你这人怎么说话呢!”王铁匠第一个拍了桌子站起来,“东西好不好吃,得尝了才知道,你凭什么侮辱人?”
陈玉斜睨他一眼:“一个打铁的,也配跟本少爷说话?”
他身后的家丁立刻上前一步,凶神恶煞地盯着王铁匠。
“东西好不好,吃过的人心里有数,”何青云端着一碟新切的卤牛肉从后厨走出来,她将碟子重重放在陈玉面前的桌上,酱色的卤汁溅出几滴,落在陈玉华贵的袍角上。
“我们打开门做生意,欢迎的是客,不是来砸场子的狗。”她的声音清亮,没有半点惧意,“陈少爷若是不想吃,大可离开,慢走不送。”
“你!”陈玉没想到一个乡下来的女子敢如此顶撞他,脸色瞬间涨成了猪肝色。
正要作,一旁默不作声的凌煕忽然淡淡开口:“陈少爷,你印堂暗,眼下乌青,脚步虚浮,这是肾气亏损之兆,我劝你还是少动肝火,也少食油腻,否则不出三年,恐怕就要卧床不起了。”
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这话声音不大,却像一根针,精准地戳破了陈玉的虚张声势。
他下意识摸了摸自己的脸,想起近来的确时常腰酸背痛,夜里盗汗,心中一虚,气焰顿时矮了半截。
“你……你们……”他指着凌煕,半天说不出话来。
恼羞成怒之下,陈玉索性将碗往地上一摔,陶碗碎裂的声响在店里格外刺耳。
“孙老头,我今天就把话放这儿!”他指着孙掌柜的鼻子,厉声道,“从明天起,我陈家粮行断你所有的粮油!我还要告诉镇上所有的肉铺、菜贩,谁敢卖东西给你,就是跟我陈家过不去!我倒要看看,没了食材,你这店还怎么开下去!”
这话一出,整个小馆都死一般寂静。
所有人都知道,陈家在青阳镇的势力盘根错节,他这话绝不是危言耸听。
孙掌柜的脸已经毫无血色,他身子一晃,险些瘫倒在地。
何青云却上前一步,扶住了他。
她迎着陈玉凶狠的目光,忽然笑了,那笑容里没有半点畏惧,反而带着一丝成竹在胸的平静。
“陈少爷以为,断了粮油就能让我们关门?”她环视了一圈满堂的食客,朗声道,“青阳镇的生意,恐怕还不是你陈家一人说了算的。我们汉寿县虽穷,但也不是没有骨气,这粉条既然能运得进来,肉和菜,自然也能运得进来。”
“至于这生意,”她的目光重新落回陈玉身上,一字一句,掷地有声,“能不能开得下去,不是看谁的后台硬,而是看谁家的饭菜,更得人心。”
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