掌心文学

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第7章 7 回到家中沈宣把（第1页）

回到家中，沈宣把排骨洗净了放到灶台上。

这扇排骨大的很，上面均匀分布着一层薄薄的肉皮，下面就都是弹性十足的瘦肉了。

沈宣先将肉皮去掉放在一边，又将排骨分成了四份。一份大约三斤重，只留下其中一份，剩下的抹了盐后放在院子里通风阴凉的地方，挂起来做成腊排骨，还可以再吃好几顿。

他熟练的将留下的排骨一根根分好，切成一指长的小段。

因为没有料酒，沈宣用盐和野葱野姜先把排骨腌了起来，排骨腌了一会儿就入味了，沈宣这时才开始起锅烧灶。

薛凤麟见了，连忙过去帮忙。他去屋后抱了一堆柴禾，拿到厨房里烧火。

看着火小一些了，就及时添上一根柴。沈宣把锅烧热了，将刚才放在一旁的猪皮切成小段，扔进锅里。

吱啦——一声，猪皮瞬间卷起缩小，变成了小小的油渣，一股油香味儿扑鼻而来。

沈宣滑动锅铲，锅底很快就出了一小碗金灿灿的猪油。

沈宣这时才把油渣先捞了上来，放在一旁，又把剩下的猪油添到了一个小碗里。

这时锅底还剩下一点油，沈宣就把腌好的排骨扔了进去。

哗啦一声，油花四溅，很快排骨两面就被煎至微微焦黄。沈宣这时才把它们全都添了起来，又放进了一只大瓦罐里。

沈宣拿出萝卜，用滚刀切成小块。等萝卜切好了，再放进装着排骨的瓦罐里。

他把瓦罐里加了些井水，放在灶上炖起来。忙完这些，他又开始淘米。

今天有排骨萝卜汤，沈宣不想再喝稀米粥，决定蒸个白米饭。

他把洗好的米放进了一个蒸笼里，下面垫上了细麻布。全都弄好了，才去屋后的野地里薅了一把蓬蒿菜。

村里的野地里蓬蒿菜、荠菜、马齿苋这种野菜到处都是，村民们也经常去采来吃。

不过这次沈宣是用油渣炒的蓬蒿菜，还放了两片蒜瓣。

油渣炒过的蓬蒿菜特别香，闻着就让人食指大动。

猪油的香味把隔壁家的田婶子都引过来了。

见沈宣正端着一盘野菜和米饭从厨房里出来，便有些羡慕的开口说道：“什么野菜味道这么香啊？都赶上肉了。没想到沈哥儿你还挺会做饭。”

沈宣笑笑道：“是用油渣炒的，所以才香的很。”

田婶子听了便开口说道：“下次我也用油渣炒菜试试。以前在王家的时候还看不出来，原来你这么能干，你家男人也是个有福气的。”

田婶子这话是当着薛凤麟的面说的，沈宣闻言有些尴尬的笑笑，也不好对她解释什么。

薛凤麟听到别人夸奖沈宣，心中倒是挺高兴的，面上也忍不住露出一丝笑容。

他帮着沈宣把炖好的排骨萝卜汤连着瓦罐一起从厨房里端了出来。俩人一菜一汤，虽说不算丰盛，但也有滋有味。

就着这排骨汤泡饭，沈宣和薛凤麟都多吃了一碗米。剩下的排骨汤沈宣再端回厨房里，用火烧开。

现在天气还热，这样剩下的汤放到晚上也不会坏，还可以再吃一顿。

吃饱喝足，沈宣收拾完桌子，把袖袋里的余钱都拿出来点了点。

穿越过来这几日他靠着摸螺蛳一共赚了三百文，扣掉这两天花用的，就只剩下了一百五十二文，差不多刚好一半。

“今天买肉花的有点多，得去赚钱了。”沈宣说着把那一百五十文钱收起来道：“林叶，明天我要去一趟山里，路上难走，中午怕是回不来。家里还有些米面，你能自己在家随便吃些么？”

“可以的。”薛凤麟闻言点点头，心中有些愧疚。

他不知沈宣才穿越过来几日，只道沈宣日子过的很难，这么多年了身上竟然才有不到三百文。

就这么点钱，今天还买了排骨给自己吃！

第二日一早，沈宣起了个大早，在厨房里忙活起来。

他和了面糊，用猪油摊了几张煎饼，自己吃了一张，又带上一张做午饭。剩下的全留给薛凤麟吃。

这么多的煎饼，薛凤麟早上吃不完的，中午饿了还可以自己热热吃。

上山以后，沈宣先朝着竹林的方向去了。

现在时间还早，虽然路上已经隐约能看到个别村民的身影，但笋子应该还没那么快被挖完，他想吃鲜笋炖排骨了。

来到竹林，沈宣果然在里面看到了钟哥儿兄妹熟悉的身影，瞧着也是刚刚来的。

看到沈宣，钟小妹和他打了个招呼，沈宣朝他们点点头，蹲下来挖笋。

没一会儿，沈宣挖了十来只笋，把笋子扒了皮放进背篓里。便看到钟小妹蹦蹦跳跳的朝他走来，背后的筐子已经半满，想来是也挖的差不多了。

“沈宣，你男人对你怎么样？”钟小妹开口问道。

沈宣已经不傻了，她也不敢再欺负他。昨天见沈宣一下子花那么多钱买排骨，钟小妹觉得好奇。

因着要在村里装做一对夫夫，沈宣只得点点头，对钟小妹道：“还行吧。”

“肯定挺好的。”钟小妹闻言说道：“要不然也不能给你那么多钱？昨天你那些钱，是他给你的吧？”

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