掌心文学

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第43节（第2页）

馅饼与包子，是同样的价钱。

也是素馅一文钱一个，肉馅三文钱两个。

馅饼虽是加了油煎，但个头比包子小一些，反而更不怎么充饥。

黎锦便买了十个肉馅饼，花了十五文钱。

之后，黎锦便不知道该买些什么好了。

又到处乱转了半天，发现一家茶庄。

听说那四十文钱一斤的茉莉花茶是新上市的，便花了二十文钱买了半斤，用纸包着。

想起自己没带茶具回来，便又买了一组紫砂制成的茶壶茶杯。

紫砂茶壶五十文钱一个，紫砂茶杯是十文钱一个。

黎锦讨价还价后，额外要店家多送了自己一个紫砂茶杯。加上实价购买的五个茶杯，一共六个茶杯加一个茶壶。

合计一百文钱，黎锦便给了店家一钱银子。

临走时，店家也是用草绳捆着给包扎了起来。

不料包装方式虽是一样，茶庄却不额外向黎锦收费，这可比铁匠铺良心多了。

最后，黎锦又去油坊里买了一小篓芝麻香油，付了三十文钱。

黎锦想不出来还有什么可买了，便道：“回家吧。”

阿诚自然又点点头，跟着她走了。

黎锦回了“紫竹小院”，干脆把那两个丝瓜摘了一个下来。

阿诚帮忙削去了丝瓜皮，把丝瓜切成了象眼块。

【按：象眼块，为菱形的食材块状，形似大象眼睛，故得名。】

黎锦又取了四个鸡蛋，加盐和胡椒粉在碗里搅散成蛋液。

她在热铁锅里倒了冷的葵花籽油，油热后，蛋液绕着圈倒入锅中。

这本是与早上大同小异的炸鸡蛋，但接下来的步骤，却与早上又有所不同。

黎锦用手捻碎了几瓣去皮的大蒜，都扔进油锅里，与炸好的鸡蛋一同翻炒。

碎蒜遇到热油，自然变得香气四溢。

黎锦又往锅里加了井水，盖上锅盖。

一盏茶功夫，锅里的水也开了。

炸过的鸡蛋被水一煮，汤都变成了奶白色。

黎锦将象眼块形状的丝瓜丢进了锅里，再盖上锅盖。

数上两百个数，锅里又加了盐和胡椒粉，再撒些葱花，便起锅了。

黎锦是第一次吃到丝瓜。

虽然其貌不扬、对黎锦来说也不算常见之物，不过这东西倒还蛮好吃的。

因为是瓜类，所以很是绵软肥厚。

但相比其他的瓜类，丝瓜却额外多了一种软糯的感觉。吃起来还滑溜溜的，颇为有趣。

炸过的鸡蛋又被水煮过，油腻便全被煮掉了，吃起来很是清爽。

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