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“三叔,就算卖不完,正月十五到二月二还能接着卖,不着急。去县里人生地不熟,谁知道我们是谁!我们现在去县里卖烧鸡,讲究排场不怕贵不会买,怕贵的问都不问。反而浪费了时间。”
俞有钱一听,拉着俞荷撂下肉夹馍生意急吼吼回家杀鸡做烧鸡。
腊月初十,是白水镇大集,俞有钱带了八十只烧鸡,一百块东坡肉,鸡杂小鸡蛋家里人都洗干净,煮出来今天算搭头。还有原来的洋芋片辣子夹馍继续送。
卤好的猪头肉肥肠馒头由俞有粮看着连生卖,唐大丫今天家里休息没来。
“好吃的烧鸡!”俞有钱打出俞记的招牌和幌子,开始叫卖。
“买烧鸡,就送鸡杂和洋芋片辣子夹馍!”
“辣子夹馍多少钱一个?”俞有钱觉得这人故意跟他作对,偏偏要买洋芋片辣子夹馍。
“四文,买洋芋片辣子夹馍,送一个豆腐片!”
“小哥,给我来五个洋芋片辣子夹馍。”对方把二十文钱给到俞有粮手里。
俞有粮乐呵呵的手钱,连生飞快的把热馒头一切两半加上油辣子里涮过的洋芋片和豆腐片,用柿子也包好,一个个递过去。
半响,来了个熟了径直朝烧鸡走过来,“俞小哥,来两只烧鸡,要一大一小,劳烦再送点你们的油辣椒!”
“没问题。”俞有钱笑着给他挑烧鸡,送的东西也一并给他。
顾大安推着推车和俞有花连鱼出来摆摊,摊子上渐渐的热闹起来。
等太阳出来,白水镇像戳了一棍的马蜂窝,热闹起来,赶集的人从四面八方赶来,街道上密密麻麻的人,摩肩接踵,各种叫卖声此起彼伏不绝于耳。
俞有钱的生意正式开始,这一忙就忙的他根本顾不上东坡肉卖了没卖。
到下午收摊,总算买的差不多,几个客人挑剩下最后一只,俞有钱一边笑容灿烂的收摊,一边说这只不卖了送给四个外甥打牙祭。
“小弟,放着卖,或者拿回去给俞荷龙龙吃!”俞有花不好意思要啊,瞒着丈夫答应合伙,她到现在都心虚。
顾大安看两姐弟一眼。
“姐,姐夫,你们别跟我客气,家里有呢,够吃呢!”
商量好,俞有粮留下帮忙收摊,晚上陪顾大安乡下收猪,俞有钱坐上老爹的牛车拉着家什回家准备第二天要卖的货。
经过从早上的清淡到繁忙,中午时累的直不起腰,只这一天,俞有钱决定沉下心来,专注做好味道,用好的味道留住回头客,口碑是关键。
也想起卖胡辣汤第一天全家出动声势浩大,起的关键作用。
不偷工减料,口碑好,人愿意相信你,生意才能细水长流。
东西不好,再好的言语搭对,自己再夸说的天花乱坠,无用。
俞荷就发现今晚的三叔格外认真,观察火候,试味道,特意拿了漏沙看时辰,连
锅底架什么柴都在做笔记。
这是要偷师吗?嘿。
“三叔,你弄的动静这么大,不给钱是不行了。”俞荷笑着说。
“那给多少合适啊?”俞有钱也觉得过意不去,说是他们分,但活是家里人帮忙干的,就他们两个二十只鸡都处理不好。
“三叔,快过年了,我们两个出钱,请阿爹,我大哥几个写对联,让四个哥哥拿着去白水镇卖,好赚个明年的纸笔钱,怎么样?”
“对啊,我怎么没想到。卖对联是文人们喜欢做的雅事,好多秀才过年这几天都要上街写对联!”俞有钱激动的拍手,恨不得马上去办。
俞荷觉得他总算正常点,愉快的去睡觉了。
俞有钱把卖烧鸡的交给俞有粮,兴冲冲去书店,买了够写三百付对联的红纸,买了一点专门写对联的金粉和四支粗笔,让等在摊位上不知道他整什么幺蛾子的俞老头带回去。
“阿爹,晚上等我回去细说。”
俞有钱接过烧鸡生意开始忙了,今天来买的大多是附近的熟人,和俞有钱也比较熟,有时候少个一文两文都不当回事。
“有钱掌柜,你忙什么去了?没见你,这烧鸡买着都不香了!”
“多谢王掌柜您看重。给家里侄儿们买了点纸笔,费了点时间。”
“不错不错。有钱兄弟,听你这话,你家不止一个读书人呐!”王掌柜惊愕写在脸上,笑问道。
“不瞒您说,不算两个小侄女和正贪玩的小儿,有四个侄儿在读书,以后不做睁眼瞎。”俞有钱得意的笑着说。
“了不得,了不得了,你这说不定将来还是状元烧鸡。以后逢集都给我留一只。”
“谢您吉言!”俞有钱又送他一块东坡肉。
王掌柜满意的提着东西走了,心里一琢磨,买谁家不是买,以后就冲这一家四个学童,他就买俞记的了。
俞有钱不知道王掌柜回去和李管事说起这事,周围帮工也知道了,供一个读书人都不是件容易的事,何况四个呢。
自此,状元烧鸡的名头在私下默默传开,消息灵通的俞有钱是完全不知道。
腊月二十二,下午,这是今年最后一堂课,别人绣花,俞荷和往日一样认真练繁体字。
“你怎么在练字?”俞荷闻声抬头看赵夫子,圆溜溜的大眼睛好像在说,我练字不对吗?
赵德花下意识看了看四周。
这是女工课,旁边几个女童交头接耳说绣花,后排的嫂子婶子们哈哈大笑,一边讲话一边做绣针线活,整个女学堂吵吵的像是闹市。
“夫子,怎么了?”俞荷站起来,抖抖裤腿,是有些冷。
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