掌心文学

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第192章（第1页）

做烧鹅的步骤跟脆皮乳鸽有点像，但因为鹅更大只，需要的时间也跟多，所以她们定好的是前一天的下午送货过来，

郭姐明白：“我特意挑一天早上过来，你这手艺，就算不送货，也值得我开那么久的车来尝一尝的。”

林阅棠笑着说：“好，欢迎你来。”

郭姐坐了一会儿就离开了，林阅棠走进厨房开始处理鹅肉，将鹅清洗干净，然后用柱候酱、十三香、炸香的葱蒜蓉、还有陈皮酱油等等材料，然后将这些酱料塞入鹅被掏空的内腔里。

再用铁针像缝衣服一样，将鹅的尾部紧密地封起来，让里面的酱料不漏出来。

做烧鹅不需要腌外皮，只要腌里面就行。

全部塞好后开始打气，让鹅身膨胀起来，然后用八十度左右的热水烫一遍鹅皮，再过一遍冷水收紧皮肉，最后淋上脆皮水，然后拿到她之前收拾出来的风干房里风干。

下午，荣老板他们也陆陆续续将一些货送来。

许青拉着刘毅正好经过小饭馆。

刘毅看着正在卸货的荣老板，感天动地：“太好了，林老板终于要开门了！”

这段时间林老板没有营业，他们就只能在家里自己做东西吃，因此又生了一些小小的争执。

不过这次不是他妈跟他媳妇了，这次是他跟他妈。

他妈现在做饭越来越敷衍了，一副爱吃不吃的样子，他说了两句，他妈就怼回来说什么话那么多，不吃拉倒，他老婆居然也赞同他妈说的话。

唉。

刘毅叹气。

林阅棠将明天要用到的食材全都先腌好。

今天是元宵，跟冬至一样是要吃汤圆的。

林阅棠又包了芝麻汤圆，同样是用纯牛奶煮熟，跟小卿宝一人一碗就当做今天的晚餐了。

丝滑的牛奶汤液加上外皮软糯内里香醇的芝麻汤圆就是一道绝妙的甜品啊。

小卿宝把碗里的汤圆都用勺子舀起来全部吃完，还把牛奶汤也喝了，嘴巴泛着一圈白白的牛奶渍，她立刻抽出纸巾擦干净。

小姨说了，要及时擦嘴巴！

吃过早餐，林阅棠又陪小卿宝看了会儿故事书这才去睡觉。

第二天，四点多，林阅棠就醒了。

云雅今天也来得特别早，还带了很多东西。

“林老板，这是我在我们家那边买的鲜花饼，很好吃，你尝一尝。”云雅将袋子放在柜台下面。

这些都是她给林老板带的特产，大部分是她挑的，还有她妈妈跟妹妹挑的。

妈妈看见林老板对她那么好，也很想亲自感谢一下林老板，不过这个不太现实，广州距离她家乡太远了，所以就准备了很多特产，也不知道林老板喜不喜欢。

林阅棠咬开酥脆的外皮后，里面的玫瑰鲜花馅料微涩泛甜，掺在其中的蜜糖特别香：“好好吃！”

云雅看见林老板喜欢，她也很开心：“宝宝呢。”

“还没起床呢，等她起来了再给她吃。”林阅棠笑着说。

“好。”云雅点头，走进厨房撸起袖子戴上手套，就把林老板早上备菜用过的一些碗筷拿去洗了，她看见另一个烤炉也被抬出来清洗过。

“林老板，这是又要烤什么东西吗？”

林阅棠开始泡茶：“对，中午要做烧鹅，我们留半边自己吃吧。”

云雅舔了舔舌头：“好啊好啊，是不是要蘸酸梅酱那种？”

林阅棠笑着说：“嗯，我买的是腌制好的梅子，等下再去熬酸梅酱。”

云雅吸溜一下口水，林老板自己弄的酸梅酱，再加上林老板自己做的烧鹅……好想快点到中午呀！

还没六点半，林阅棠就看见外面有人影，虽然还没到营业时间，她还是去开了门。

现在外面天气冷，就让客人到里面坐着等吧。

林阅棠本来以为会是村里人的，打开门一看，是一个女生。

林阅棠觉得这个女生有点眼熟，但一时之间想不起来。

“林老板，不知道你还记不得我。”女生笑了笑，“去年我出车祸没了一条腿，本来觉得活着没什么希望，后来意外尝到你做的美食，帮我走出了阴霾。”

对方这样一说，林阅棠立刻回忆起来：“你还帮我画过取餐牌对不对？”

裴晴娜不好意思地笑：“没想到林老板你还记得。”

林阅棠试探性地说：“你的腿……”

裴晴娜大大方方地将裤脚挽起来：“装了假肢。”

在对方的同意后，林阅棠轻轻地摸了一下冰冷的假肢。

裴晴娜嘴角挽起来：“虽然训练的过程很辛苦很辛苦，但我还坚持下来了，就是希望自己能重新站起来，希望自己有一天能走到小饭馆里，然后我还会走去更远的地方，去旅游，去爬山……”

她站着，眼睛亮亮地在说她的未来。

林阅棠也笑起来：“你真的很棒，快进来吧，外面有点冷。”

新的一年，小饭馆的第一位客人，是重获新生的裴晴娜。

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