掌心文学

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第100章 杀猪（第2页）

用完了早饭，那些被邀请的人家陆陆续续上门了，有了去年杀猪宴的教训，宋大庄这次请的人不多，只叫了素日里跟自家交好的几个村民，以及几个德高望重的长辈，就再无其他了。

不过还有一些闻风赶来买猪肉的，宋大庄说了，只卖一头，就那头最肥的，现如今家里人也不爱吃肥的了，那肥猪卖了正好，剩下两头也够宋家人吃很久了。

屠夫杀猪的度很快，中午之前就把三头猪都给杀好了，手脚利落的把猪肉分割成几大块，

王勤王勉两个人则忙前忙后，替屠夫把分割好的肉扛到铺好的木板上面，这样好让买肉的人挑选。

那些人你一言我一语的把那头猪都给定了，屠夫就按照他们要的位置开始切肉，切好称斤后交给王勤王勉，他们会把称好的肉打包好，而宋大庄则全程站在一旁收钱。

这种农家自己养的猪卖的肉都比较便宜，大家乡里乡亲的，也不好要价，全都按照肥肉三十二文，瘦肉二十四文一斤的价格卖，猪骨头跟下水就比较便宜，猪骨头拿回去煮汤，也能尝个肉味，一些家里比较穷的最喜欢买骨头下水之类的，过年也好开个荤。

而前世卖得比肉还贵的排骨，在这里一斤只卖十八文钱，比猪大骨稍微好一些，因为挂的肉比较多，猪心猪肺猪肝这些下水就更便宜了，统一十五文一个带走，连称斤都不用，不多时一头肥猪就被分割卖完，那些买到了肉的村民们个个美滋滋的拎着肉回家了。

屠夫也拿着定好的猪肥膘跟工钱离开了，年底了杀猪人的多，他生意好着呢。

送走了屠夫跟买肉的村民，宋家人才正式操办起杀猪宴来。

今年宋春临特意要求把所有的蹄子都留下来了，打算让宋秦氏做个黄豆焖猪蹄，排骨也留了一扇，剁成小块做糖醋排骨，一大块五花肉被切成小块做了红烧肉，这是餐桌上的重头菜，由宋阿麽掌勺，里面还加了不少鹌鹑蛋跟土豆，端上去满满一大盆，吃得众人满嘴流油。

王家兄弟也被分配到厨房这里，跟前来帮忙的婶子们坐一桌，在场的人都是认识的，两人倒也没显得局促，就是有些不好意思。

因为餐桌上的菜跟外边的别无二致，都是相同的菜色，只是分量少了一些，王勤跟王勉已经很久没吃过这么好的饭食了，一时之间竟然不知道该怎么下筷子。

宋秦氏也坐在这一桌，见两人只顾扒饭，于是主动给他们夹了一块排骨进碗里。

“吃吧，这排骨酸酸甜甜的，你们小孩子最喜欢了。”

听到宋秦氏这么说了，王勤王勉才小心翼翼的夹起碗里的排骨，排骨被炒得焦黄干香，外边裹着酸酸甜甜的酱汁，出锅前还撒了芝麻，咬一口酸甜中透着浓郁油润的肉香，只一口就让两人停不下来了。

因为排骨没有肉，所以在古人眼中自然不如红烧肉好吃，不过今天的排骨是酸甜的，正如宋秦氏所说，非常适合小孩子吃，两人连吃好几筷，见大家没什么反应，才又把筷子伸向同样没什么肉的猪蹄。

猪蹄炖的时候加了一些醋，此时吃着口感软糯但不烂，里面的肉皮都吸饱了汤汁，吃起来也是满嘴油香，而且特别下饭。

宋家待客吃的是粳米混糙米做的饭，非常符合这个时代的请客的习惯，兄弟俩连着吃了两碗饭，当他们还想吃第三碗的时候，就被其他人制止了。

一个笑起来很慈祥的婶婶给他们解释了一遍：“你们平日里没吃过这么多饭吧？现在一下子吃那么多容易积食，积食的滋味可不好受，摸摸你们的肚子，鼓起来就是饱了。”

兄弟俩忙摸了摸自己的肚子，果然鼓鼓的，确实是饱了。

吃过杀猪宴，村民相继告别，那些来帮忙的人也都分到了一小块猪肉跟一些没吃完的剩菜，这些大部分都是锅里没动过的，就算是动过的大家也并不介意，毕竟里面可都是肉啊。

王家兄弟也分到了一块肉，宋大庄还多给了两根大棒骨，宋秦氏也抱着一个大海碗出来，碗里装了满满的红烧肉。

“吃饭的时候就见你们啃骨头了，这肉也没吃几口，锅里剩了很多，你们带回去慢慢吃。”

王勤忙道：“使不得啊，宋婶子，我们、我们已经拿了很多了……”更别提饭桌上还吃了那么多的肉，这要换成银钱，也值个半贯钱了吧。

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宋秦氏直接把碗塞进王勉的怀里：“让你们拿着你们就拿着，你们看那些来帮忙的人，哪个没有连吃带拿的？别人可以，你们就可以，小小年纪别想那么多，这就是你们今天的工钱，知道吗？”

王勤抿着唇，看着弟弟怀里的那碗红烧肉，虽然现在已经凉透了，但他还是能闻到那浓郁的肉香，这么香的肉，他还是在爹娘在世的时候吃过。

想到自己的爹娘，王勤忍不住眼眶一红，他揉了揉眼睛，没让眼泪真的落下来，只是哽咽着朝宋家夫妇道谢：“多谢宋大叔跟宋婶子了。”

宋大庄最是见不得小孩子哭，赶忙挥挥手让他们回去。

“快些回去吧，冬日天黑的早，再不回去就晚了。”

兄弟俩再次朝二人道谢，然后抱着东西回去了。

看着两人远去的背影，宋秦氏不免感慨了一句：“没了爹娘的孩子，命就是苦。”

宋大庄轻轻拍了她肩膀一下，知道妻子是想起另一个世界的春临了，那时候的春临虽然父母健在，但有跟没有一样，过的还不如这两个孩子呢，起码他们的爹娘在世的时候，是真心疼爱这两个儿子的。

这次杀猪宴顾逢月没来，之前宋大庄去邀请过，不过没见着顾逢月的面，管家说顾家这兄弟俩也整日忙得不见人影呢，宋大庄回来跟宋爷爷说了一嘴，宋爷爷反应过来，猜到侯爷跟顾逢月忙的应该是宋小九的事情。

要让一个皇子悄无声息的消失显然不是一件容易的事情，直到宋大庄都把熏好的腊肉腊肠送到侯府了，也没能见上顾逢月一面，反倒是让他在京城听到了一些捕风捉影的谣言。

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