掌心文学

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第74章 七十四章（第4页）

林虎以前是吃过岳丈做的馎饦，是好吃，羊汤鲜美，馎饦劲道，还夸说难怪能在奉元城扎根下来。

可今日尝了五哥儿做的正经菜，当即是惊了。

五哥儿能做酒席了吧。

比他吃过的所有席面都要好吃。

这个香那个香，没有一道菜不好吃的，就是那普普通通的土豆丝也比自家炒的好吃，土豆很细，炒完却不黏糊，醋味带着点点辛辣，很是爽口，再吃还有点点麻，是让人一口连着一口脆爽。

但是要说最好吃的，还是桌上三道荤菜。

糖醋排骨酸甜，炖的软烂脱骨，小二娘最喜欢吃这道菜了，一块排骨啃得是满嘴的酱汁，舌头舔舔嘴巴，她小胳膊够不到，林虎就给姑娘挟一块。

二娘说：“爹，我想吃这个甜甜的汁。”

“喜欢酸甜汁子拌饭。”蒋芸笑呵呵说着，用勺子给外孙女挖了一勺汤汁。

林大郎喜欢吃姜母鸭，鸭子表面是金黄色的，鸭皮香香的，鸭肉都是姜味，鸭皮连着鸭肉中间那层有一层肥的，油汪汪的香又不腻，底下瘦肉鲜嫩，一口下去，是满口的肉香汁水。

“你在家都不爱吃姜，怎么现在爱吃不挑了？”汤巧纳罕问。

林大郎有点点不好意思，被娘说他不爱吃姜，现在却不嫌。

汤显灵笑嘻嘻：“大姐那还用问，今个这道鸭子是大郎帮忙杀的，他收拾的干干净净，现在享受劳动成果呢。”

“大郎爱吃姜母鸭，我跟你说做法，大郎你也听着，回头给你媳妇儿做。”

全桌子人都乐呵起来。

林大郎上一秒被阿叔解了围，下一秒羞得脸烧红起来，不过却不讨厌阿叔，而是有点高兴，对阿叔说的话，他是都信的。

汤显灵在饭桌上就把姜母鸭做法说了，让大姐要做的时候选番鸭——要是只有水鸭子，也没那么挑剔，然后饴糖香油老姜这几个是关键。

以及大火煎出老姜味，转小火砂锅煲鸭肉，一会翻一面。

……

“做个菜费这么道功夫麻烦，难怪好吃。”汤巧感叹。

林大郎是仔细都记下了，不难做，而且老姜家里地里都有。

三郎同他爹都爱吃鱼。

林虎吃的高兴痛快，听到五哥儿说姜母鸭做法，顺嘴就问：“那这道鱼呢。”说完以后，才想起来，好像不该问的。

以前老丈人很是忌讳他问馎饦相关的话。

哪怕是夸都不行，像是他惦记汤家馆子似得。

“没啥没啥，不用说了，我吃着高兴，回去也懒得做。”林虎忙说。

汤显灵不知道大姐夫肚子里转了一圈‘秘方禁忌’问题，闲聊嘛，就说：“这菜费油费料，油要多要炸鱼，还有豆豉孜然，这些香料比较贵……”他仔细解释了一遍。

农村不年不节很少杀猪，吃荤腥多是家禽，不过过年前都要杀猪的，肋排留着自家吃，可以烧成糖醋排骨，姜母鸭做法，在村里是最方便的。

饴糖也不贵，饴糖是时下最便宜的糖类。

至于香油，西都州这片花生芝麻都有人种，农家还有小磨香油呢。

林虎听的咋舌，“这鱼是不贵，咱们河里都能逮到，按照五哥儿说的，那香料豆豉费麻烦劲儿了，不做了不做了，咱就好好吃一回。”

心里却想：五哥儿心性脾气和老丈人截然相反，难怪能撑起家里铺子买卖，是个肚子敞亮的。

不过这做菜法子，回头得跟娃娃们说一说，不能乱传出去了。

一桌子席面一家人痛痛快快吃了一回，最小的林三郎吃的都肚子圆溜溜，汤显灵怕小孩吃积食了，让大郎二娘带着小的坐一会，都先别动收拾锅碗。

哪里用小孩收拾。

林二娘有些手足无措，看阿娘，真不用她洗碗收拾吗？

“听你阿叔的。”汤巧说。

林二娘便坐下——以前在家里，家里还没分家时，她就是再小，吃完饭也得帮忙收拾碗筷送到灶屋去，后来大一些就能洗碗扫地擦桌子了。

“稳稳食，过一会把酸奶吃了消化消化。”汤显灵跟林大郎说。

林大郎又领了阿叔的任务，很是认真看弟弟妹妹。

汤巧收拾往灶屋去，汤显灵就没劝大姐别帮忙——他有事跟大姐说，也没让铁牛进灶屋，因为铁牛要是在灶屋，他大姐不好意思，敞开不了肚子说话。

一家三口在灶屋，蒋芸、汤巧、汤显灵。

皇甫铁牛送完了水，水缸倒的满满的，才出了灶屋，给夫郎腾个说话地方。

灶屋里，三人手下干着活，蒋芸还在酝酿，不知道咋开口，汤显灵直说：“大姐，我不想做朝食了，我想睡懒觉，但也不想把朝食营生给关了，其他坊学着我的花样也卖这几样，做的不如我，生意却不错，都能卖空。”

“这是个赚钱的营生，我想这个买卖，留给外人不如教你做。”

“咱家现成的铺子，每天刨去成本，不说一两银子，八百文是有的。”

汤巧听得如平地惊雷一般炸懵了。

作者有话要说：

汤汤：招聘朝食学徒（老板想睡懒觉不想早起了）[摊手][摊手][摊手]

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