掌心文学

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53 家（第2页）

险些被噎住的何应悟一时不知道先该解释哪一段，王筱竹却当他是默认，不由得为自己的细致入微而自得。

她咬了一大口海胆饺子，满足地叹了口气，兴致勃勃地继续分析：“这水平真不是盖的！这次项目结束後，我能去你家蹭饭吗？哎哎，我刚发现就连胡萝卜片都切成了兔子形状耶，底下还有爱心饭团！萌死我了——弟妹肯定是那种热爱生活的元气可爱女孩儿！我说得对吗？”

不对。

何应悟沉默地捏紧了筷子。

可爱这两个字……和那人有半毛钱关系吗？

他眼前不由得浮现出谈嘉山冷着张漂亮臭脸丶挽起衬衫袖子，带着十步杀一人的气势削萝卜的模样。

何应悟不禁打了个寒战。

……

从羊城到撒马尔罕的路程太长，再加上转机的航班晚点，何应悟迷迷糊糊在飞机上补了一短一长两觉，这才终于落地。

撒马尔罕地处中亚，他们来时，赶上的正是气温直飚45度的干燥无雨的夏季。

下车点离酒店还有段步行小路，车开不进去，两人只能拖着箱子往树荫里钻。

干热空气燎得何应悟的鼻腔喉咙直发烫，他恨不得伸出舌头散热——见路边立着个冰饮推车，他们几乎是以逃难的速度冲过去的。

接过何应悟递来的鲜榨石榴汁，王筱竹仰头灌下半瓶，蔫蔫地哀嚎：“《西游记》里师徒过的那座火焰山，估摸着也就这温度？说起来，按照这次评审的餐厅数，我们得在这儿至少呆上三个星期吧，会不会被烤成人干……”

“用不着这麽久。”

何应悟拍拍背包里的笔记本，语气笃定，将嘴里的冰块嚼得咔咔响，“我在飞机上重新设计了线路，应该能节省不少时间。”

事实证明，人的潜力确实是无限的。

两人连轴转了整整半个月，终于在第三个周一到来前，为这场艰难的评审工作提前画上了句号。

提交完评审报告後，被热气折腾得够呛的王筱竹当天便急吼吼地回了国；反倒是一路紧赶慢赶的何应悟，却在犹豫再三後滞留在撒马尔罕的酒店，无处可去。

购票网站的页面已经自动刷新了十多次，冷白色的屏幕映得何应悟脸色惨白，把他眼底那点儿为难照得分明。

他盯着悬在“确认购票”按钮上方的鼠标指针，多希望它能像指南针一般有点主见，好替不知该先回国丶还是干脆找个地方逃避现实的自己指一条明路。

可犹豫许久，何应悟也没能下定决心。他烦不胜烦，随便套了件衣服，打算出门走走，顺带换换脑子。

撒马尔罕的云层薄得出奇，或许因为当地工业化程度不高，夜间的星光刺眼得厉害，天空更是宛若一片澄澈的墨色海水。

太阳沉入地平线後，柔和的彩色射灯接替它亮起，为清真寺镀上一层神秘的光辉。举着运动相机漫步的游客与裹头巾的嬉闹儿童对向而行，广场渐渐热闹起来。

何应悟被熙熙攘攘推着向前走，不知不觉晃进了一家墙体铺满蓝白色马赛克瓷砖的餐厅，干脆挑了个临街的露天座位坐下。

他平时吃得多，常常点得也多，服务员足足跑了两趟才把菜上齐。

这地方沾着点儿中亚游牧民族的旧习气，饮食路数与国内的柱州有几分相似。平日里饭桌上离不得羊肉驴肉，烹饪也多以烤煮为主。

端上来的铁签烤驴肉串，卧在暄软的白馕里，被炭火逼出来的奶香味油珠滋滋往下滴，麦香混着肉香呼呼往上冒，诱人得很。旁边的小碟蒯了几大勺用洋葱碎熬过的番茄浓酱，肉串若是在里头打个滚，挂满的酸稠辛香酱料能衬得驴肉更嫩丶更甜。

一只占了半张方桌的大拼盘被划成三格，像奔驰车标似的，将不同的主食分隔开来，方便左右开弓。

左上角摆着刚从土窑里捞出来的烤包子，橄榄形，焦黄的饼皮上撒了撮被烤得香脆的白芝麻。何应悟下口狂野了些，才咬了个口，里头的肉汤便争先恐後地往外涌。他不得不长大嘴去还有点儿烫嘴的软馅，同时腾出左手去接簌簌往下掉的薄酥皮。

右上那格则码着十来个白胖的牛肉饺子，上头厚厚浇了层咸味酸奶，倒比一般的辣椒醋碟要多了几分鲜醇适口的奶香味。

但要说何应悟最喜欢的，还得是底下那份黄澄澄的手抓饭。本地的长粒米比东亚的品种要更长些，淀粉含量更少，炒出来便颗颗分明，嚼着还带着点儿西米才有的韧劲。手抓饭里头拌的坚果是用香料腌过的，与炖得酥烂的方块肉丁混成一锅，出锅前还撒了些桑葚丶树莓和瓜碎，一勺下口，能同时尝到油润而不失清新米香丶肉香和果香。

哪怕此刻有一头意图为同族报仇的黑山羊从巷口冲出来，用犄角将何应悟顶到马路牙子上决斗，他大概也会先把嘴里这口饭先嚼利索了再说。

不远处忽然传来音乐声，是一支街头乐队在广场角上圈了块地，正在试音。这种街头演出用不着搭正经台子，随便找个平坦处放下椅子丶抱起乐器，就算做好了演出准备。

见人们聚过来了，穿扎染长袍的女人把小手鼓一摇，野兔似的围着弹起都塔尔的男子转圈唱跳。这边的语言何应悟听不懂，但不妨碍他叼着半只油汪汪的烤包子，跟着那舌头打卷的恣意调子轻晃脑袋。

他的目光越过人群，落在远处清真寺圆圆的穹顶上。

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