掌心文学

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第61章（第2页）

第一步是把土豆做成土豆淀粉。

土豆里的淀粉含量很高，清洗削皮碾碎，放在清水中使劲揉搓。

清水逐渐变得浑浊，这里面就是淀粉的成分，重复几次之后，静置淀粉水，倒掉上层的清水，晒干沉在下面的淀粉浆，捏散成粉末就是土豆淀粉。

今天天气好，还有明高阳的火系能力在，取出一部分制成土豆淀粉。

部分淀粉浆不需要晒烘，倒入开水搅拌均匀，再倒入鸭蛋白和土豆淀粉搓揉成面团。

面团取一部分擀平，苏千凉左手压着面片，右手拿刀，切成一条条均匀的土豆粉，倒入烧开的水中。

“土豆粉要用筷子拨一拨，粘在一起就不好了。”

煮到七八分熟倒入冷水中过一遍，土豆粉就做好了。

红薯粉同理。

热锅倒油加入葱姜蒜辣椒，再倒入土豆粉炒熟。

有些人习惯在葱姜蒜里倒入热油，加熟了的土豆粉搅拌再吃，苏千凉更喜欢这种热腾腾的吃法，“试试。”

话音刚落，十七双筷子落了下来。

透明爽滑又富有嚼劲，劲道辣爽的口感迅速俘虏了一群嘉宾的味蕾。

要不是这一片实在找不出更多的土豆和红薯，他们还想再去挖一遍。

吃着Q弹的土豆粉，苏千凉越发想念还在研究中的醋。

也不知道金司禹的时间加速器靠不靠谱，能不能酿出正宗的醋来，她想吃糖醋口味的东西很久了，还有酸辣土豆粉。

她只是少量做了一碗让众人尝尝味道。

吃过以后记住味道，明高阳几人开始自己做，铁柏兰加入其中竟然也不显得违和。

开播之初还会嫌弃苏千凉的锅把锅踢进河里的骄纵女孩，不知不觉变成发现调料罐脏了会用手帕仔细擦干净的人。

帝国科研院。

专利局的老头们吃得嘴上全是红色的酱汁，一边吃一边干活。

金司禹笑着又送了好几盆：“我觉得，千凉会做的菜式太多了点，每次申请专利要办的手续实在太过麻烦，不然你们帮帮忙，给开个特别通道？”

这话听得老头们忙碌的动作一顿，“忙完这个我们再商量。”

“好嘞。”金司禹招招手，助手送进来一大盆装满红色大壳的东西，两人正要出去，被老头给叫住了。

“这是什么？”

“千凉喜欢叫它螃蟹。”所以原来这玩意叫八脚贝壳兽还是其他什么，就不重要了。

老头们的视线定在螃蟹上面收不回来，“好吃吗？”

“当然。”金司禹笑得像只诱骗小红帽的大灰狼，可惜老头们全在看陌生的螃蟹并没注意到他，“千凉说这个叫清蒸螃蟹，没加其他调料，主要吃螃蟹的鲜味，还有什么葱油螃蟹、红烧螃蟹、香辣螃蟹等等。”

金司禹也是坏，每说一个做法都要隔个三秒钟，仿佛是为了让上了年纪的几位能够更好地接受和想象那道菜的美味。

这份贴心反而惹得老头们一次又一次地吞咽口水。

看得到吃不到，最是磨人。

老头们互相看了看，觉得以苏千凉的手艺和每天都要申请专利的频率，开一个特别通道也不是不可以。

就是这螃蟹……咳咳。

“那什么，特别通道这种事以往没有先例……”其中一个老头还想为大家再谋取一些福利。

金司禹忽然想起什么，懊恼得拍拍脑门：“我这什么破记性，怎么能够忘记这么重要的事呢？千凉说螃蟹性凉，最好配点她特意酿制的桂花酒，说是果酒太贵，不如鲜花酒来得好。”

老头们：“……”你个糟副院长，坏得好！

明知道他们这群老头子平日里没什么爱好，就喜欢喝点小酒侃大山，还故意放在最后说。

“我还记得千凉说过桂花酒的味道酸甜醇香，男女皆可。还有什么炒花生的下酒菜，害，我这记性！”金司禹懊恼扶额，问还没离开的助手，“那些下酒菜你记得吗？”

朱亦瑶就是被叫来唱戏的，哪能不记得？

“光是花生一种食材，千凉就说有炒花生、晒花生、水煮花生、老醋花生、酒鬼花生、五香花生米、糖霜花生米、盐焗花生米、凉拌花生米……”

随着朱亦瑶的菜名越报越多，老头们的嘴越张越大。

要不是还顾念着最后一张薄薄的脸皮，怕是要立马应下了。

就在这时，坐在角落的年轻人站了起来。

他站得那么快，像是有要紧的话要说，朱亦瑶自然而然地停下来，众人齐齐看向了他。

年轻人一脸正气：“专利局没有开过这样的先例，那是因为在此之前从来没出现过苏千凉这样一人掌握那么多专利的人。既然专利申请的手续已经为双方造成不小的麻烦，我们确实应该为了帝国做出一些改变。”

是的，这一切全是为了帝国！

才不是因为什么椒盐蛇段、麻辣小龙虾、清蒸螃蟹呢！

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