掌心文学

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第94章 九十四章（第3页）

前头食客。

“哟，挺香的。”食客低头看自己面前的羊杂汤，上头飘着碧绿的葱花，一股股羊汤特有的香气拂面，他没忍住，吹了吹，端着碗喝了一口，顿时眼神都不一样了，“绝了！”

“汤老板父亲不愧是开羊汤的，汤老板学的这手羊汤绝了。”

对面食客本来有点嫌是羊杂汤，此时听到同伴所说，便拿着勺子舀了一口，吹凉送入口中，顿时也不一般，这羊杂汤没有羊杂腥膻味，喝一口只有羊汤的鲜，葱花的霸道，还有胡椒吴茱萸的辛辣。

口感丰富特别迷人。

“再试试饼。”友人相邀。

这饼吃起来脆的掉渣，一筷子挟着，略略浸泡一下羊杂汤，再送入口中——

“诶呦，这滋味真是舒坦。”

“冬日进补就得喝羊汤。”

“舒坦舒坦。”

外头寒风寒气，里头捧着热腾腾羊杂汤喝，没喝几口身上手上就暖起来，里头的羊杂各有各的质感，有的脆，有的柔软，有的有嚼头。

好吃好喝。

主要是不贵，真真便宜。

隔壁就是朝食铺子，崔大宝朝食卖完了，他爹喊他喝羊杂汤，说：“老板烧了一锅，给咱俩留了，你先去喝，我来收拾。”

本来拿了锅盔饼的食客闻言也是见怪不怪。

整个八兴坊，论起护短疼儿子，谁能比得过崔父？！

崔大宝：“爹，你去喝，都给我留了也不着急一时半会，我这儿忙完了就去。”

本来看父子热闹的食客突然反应过来。

“汤老板熬了羊杂汤？”

崔父：“对啊，很香，我闻着就热乎。”

“崔叔，您知道多钱一碗吗？”拿着锅盔的食客咽口水了，汤家饭馆菜贵，平时不舍得下馆子，但是秋冬日就得喝羊汤，提起来真是许久没喝了。

崔父：“十文一碗。”

话音刚落，就看那熟客拿着锅盔就往隔壁饭馆去，不多时响亮的嗓门声：“佟嫂，来一碗羊杂汤，不要饼，我带了锅盔。”

有一就有二，这熟客坐在门口桌子前，有人路过一看，好奇，这人怎么进了汤家饭馆？难不成是要宴客了？近前一问，得知汤老板做了羊杂汤，也不贵十文钱一碗，顿时拼个桌。

嫌饼贵的就去隔壁卢家买馒头。

一大早，刚开门，没一会铺子坐的满满当当。

外坊的、本坊的都有，本坊的还多，羊汤没上来前就唏嘘，借物思人，夸老汤羊汤馎饦如何如何美味，老汤走了没成想还能河到羊汤。

“不是说老汤法子保密，谁都没给教吗？”本坊人想起来了。

有人接话：“对啊，我记得汤老板最早是靠烧猪肉打出名声的，要是老汤真留了秘方，汤老板何苦还要烧猪肉。”

直接接手现成的羊汤馎饦铺子多省事。

“都是亲父子，没准老汤留了，咱们外人哪里知道。”

这话刚说完，有人喝上了羊杂汤，单是一口便摇头说不对。

“？”

“啥不对？”

“味不对吗？不好喝吗？”

“不会啊，老汤羊汤馎饦那也是八兴坊卖了二三十年的了。”

咋可能难喝。

刚说不对的本坊食客：“好喝的，就是跟老汤熬得羊汤味不对，老汤的汤略稠，汤底有些白，羊肉味有点重，汤老板做的这个汤底也是羊骨头汤，但是汤底略清汤一些，配着羊杂，你们尝了就知道。”

不是他拉踩父子谁好谁坏，他是觉得汤老板做的羊杂汤更合他胃口些。好喝。

闻言，大家都喝了起来，有的眼前一亮说确实不错，有的则是说不如老汤——每个人口味都不一样，这也没什么。

“不过要说汤老板学的是他爹的秘方，那就不对了。”

众人点头。老汤熬得羊汤，他们吃了多少回，咋可能记混，老汤不是这个味。

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