掌心文学

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第30章（第1页）

黎锦觉得就算牙人介绍个比那四套房子略为便宜的房子，自己也是买不起的，便不怎么想转身。

牙人急道：“五两银子！五两银子一年呐！您不来看看吗？”

“五两银子一年？”黎锦停下脚步，转身，疑惑道，“你说的可是一年？不是五两银子一个月是吗？”

牙人道：“的确是五两银子一年，我没说错，您也没听错。”

黎锦想了想道：“既是这样，你便说说看。”

牙人便又翻到一页，指着上面书写的房子条件道：“就是这所宅院。”

黎锦看着牙人指给她看的宅院文字，内心感到极为疑惑。

这所宅院，价格相比之前她看到的京城房价，极为低廉。

但条件却不坏，竟然与牙人后指给黎锦看、作为对比的那些昂贵宅院，旗鼓相当。

这是怎么一回事？

黎锦想了想，不悦地说道：“既是有这样的房子，你为何不先介绍给我看这座？要待我准备出门才告诉我，是因为这桩生意你赚得少吗？”

黎锦心中有了怀疑，这座房子的价钱，才是京城房子的正常价钱。而之前看的那些昂贵房子，都是欺骗冤大头客人的虚价。

看了那些昂贵房子，与之前看的那四套房屋相比，自己自然会觉得前面的房子更便宜，便欣然租下前面的房子了。

自己若不是穷得连一月二三两银子的房子也租不起，只能无奈离开的话，便根本没机会看到最后这座宅院吧。

这牙人看似忠厚老实，做的却是这样奸猾的事情，可见“车船店脚牙，无罪也该杀”这话，大致没错。黎锦想到这些，颇为不满。

牙人道：“大小姐误解了，并非如此。这所房子便宜，自然有便宜的道理……”

黎锦道：“为什么便宜？”

牙人有些犹豫，想了半天，才道：“这是一座‘凶宅’。”

黎锦道：“‘凶宅’？怎么个‘凶宅’法？”

牙人道：“这些我也不知。只知道这房子因为是凶宅，而再廉价也卖不出去。房主只得退而求其次，寻找租客，以为若是能租上一段时间，这房子的名声自然就‘洗白’了。大小姐若是有兴趣，我可替您联系房主，细节事项，您与房主细聊便可。”

黎锦沉吟道：“若是这样。这件事我其实做不了主。这样吧，我先回去问问别人的意思，若是别人同意，我便来找你。”

牙人道：“也可以。”

黎锦点点头，对阿诚道：“可以了。今天就这样吧，先回去了。”

阿诚立刻站起来，跟在黎锦后面。

黎锦本来想直接回家，想起晚饭还不知道吃什么，回家之前还是去了一趟市场。

黎锦到肉铺，花了五文钱买了一大块肥肉。

她又去蔬菜摊转悠了半天。看到有不带根的茼蒿菜，约有七八斤。摊主只剩这些，急着回家，四文钱便卖。

黎锦想了想，觉得极是划算，便说要买。

摊主用绳子牢牢帮黎锦捆上这些茼蒿菜，她捏了两下，觉得结实，路上不至于无缘无故散落一地，便付钱走了。

阿诚连忙接了过来，他手里还拎着之前拿着的大块肥肉。

黎锦道：“先回家去吧。”

她刚说完这话，马上又转头去了调料店。

黎锦本来是想直接回家的，但刚说完就想起来，似乎没在大杂院里见到过辣椒碎这种东西。

自打辣椒从西洋海上传来，黎锦就下意识认为它是家家户户厨房里都有的东西。

但她刚才回忆了一下，发现自己可能搞错了，就立刻决定，为了保险，还是现在买一些再回去吧。

辣椒不愧是最受欢迎的调料之一，仅仅是这家调料店里的辣椒碎，种类就很不少。黎锦粗略一看，发现竟然有两位数，便不由得感到一阵眩晕。

其中有粗有细，有微辣中辣特辣之分，有叫辣椒粉的，也有叫辣椒面的。

辣椒粉与辣椒面的区别，倒不是粗细，而是成分。辣椒粉是纯辣椒制成的，辣椒面则是研磨时加入花椒、桂皮等香辛料一起磨碎制成的。

辣椒面比辣椒粉每斤贵三文钱。辣椒粉每斤只要五文钱，辣椒面每斤却要八文钱。

黎锦听店家这么一解释，马上就打消了买辣椒面的念头，还自欺欺人地想辣椒粉比较纯正，辣椒面才是胡乱调配的。

花了四文钱买了一包辣椒粉，装进怀里，黎锦这才心满意足地回去了。

黎锦一开始的设想，是回去就同父亲说，自己见到庄宅牙人时的见闻。

但纠结一番，又觉得难于开口。

无奈之下，只得先做饭，难心事之后再提吧。

黎锦今天做的，又是“沥米饭”。

“沥米饭”又称“柴火饭”，是工序麻烦但较为好吃的一种米饭做法。

沥米饭的做法是，先在锅里加适量米与大量的水，大火煮至开锅一段时间；米有软烂迹象时，便尽快捞出煮过的米粒；倒出米汤，米汤一般另作他用，一般是直接饮用或是煮汤；再将半软烂的米粒重新倒入锅中用小火慢慢焖熟，或是倒进盆中再用文火或是武火蒸熟。

在黎锦的角度上，她其实吃不太出来蒸饭与焖饭在口感上的区别，只知道焖饭通常有一层厚厚的金黄色或棕黄色锅巴，而蒸饭没有锅巴，上下层软硬度相仿。

黎锦还是挺喜欢吃锅巴的，但她还是选了蒸饭。

原因是焖饭的锅巴很难盛出来，会糊在锅底，而且洗锅的时候也不好清理。蒸饭就简单多了，即使是最后一粒米粒，也很容易盛出来。

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