掌心文学

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第38章 评审下（第1页）

听见幸平创真的提醒，众人看向了面饼，在仔细观察之下，终于现了一丝异常：“这个面里…那个绿色的是什么？”

因为已经被揉进了面里，再加上咖喱味道的掩盖，这个隐藏的细节竟然一时瞒过了叶山亮的鼻子。

评委夹起一块裹满了咖喱酱的饼子，送入口中，顿时瞪大了眼睛：“这…为什么现在咖喱的风味完全改变了！”

叶山亮夹起一块面饼放在鼻前嗅了嗅，随后感叹道：“原来如此…沈墨，这也是中餐的技巧吗？”

沈墨点了点头：“我虽然不擅长白案，但没做过也吃过，这是我在陇西吃过的一种花卷的做法。”

幸平创真虽然此时已经尝出这面里确实添加了些特殊的调料，但一时还难以在这么复杂的风味中尝出添加的到底是哪一种香料，看见叶山亮和沈墨打着哑谜，忍不住问道：“别卖关子了，这个绿色的到底是什么？”

叶山亮开始了解释：“胡卢巴，在印式咖喱里常用的一种香辛料，不过这个应该是把胡卢巴种子磨成的粉揉进了面粉里。”

“没错，在我们那里，这个叫香豆粉，要知道咖喱中香辛料的一点点改变就会让整个风味突变，而加上香豆粉的面饼，就是我这道咖喱最后一块拼图！”随着沈墨声音的落下，身后的大屏上显示出了沈墨最终获得的成绩。

“又一个分！这位插班生沈墨，竟然创造了和叶山亮一样惊人高分！”主持人的声音都因为惊讶和激动有些破音。

“啧…”沈墨忍不住咂了一下舌，果然自己仅仅用一个暑假的研究，就想在咖喱的领域彻底打败汐见润的研究+叶山亮的神之鼻这个组合还是有些困难了，这个平分已经是沈墨能做到的最好成绩了。

“幸平，该你了。”沈墨喊了一声。

还在研究沈墨菜品的幸平创真闻言才起身，转身去端上了自己的菜品，当掀开餐盖露出菜品真面目时，现场众人都不禁愣了一下。

“这是…欧姆蛋？”旁边已经有观众喊出了声。

沈墨戳了戳叶山亮：“这玩意不应该是蛋包饭吗？我刚还看到幸平在炖饭呢。”

“蛋包饭…难道说？”叶山亮眼前一亮，看向了幸平的动作。

幸平创真手中高高举起的勺子落下，划开了上层的鸡蛋，随着被盖在下方的咖喱炖饭显露的一瞬间，又一个香气的炸弹在现场爆开来。

“这是幸平流的【咖喱蛋包炖饭】！”幸平创真给沈墨和叶山亮一人扔了一把勺子，露出自信的微笑：“菜品还烫着呢，请小心食用。”

只尝了一口，千俵夏芽便感觉有一记重拳击打在了自己的面门，将自己击飞出去。

“没有选择我教你的用清水，而是选择了用鸡骨头和牛腱肉熬煮的高汤作为地基，在此基础上构建了整道菜品…”解说瘾大爆的叶山亮从第一口就开始解说。

沈墨也不甘示弱，接口说道：“而这道菜风味很关键的一环，就是淋在鸡蛋上的酱汁，用蚝油和蜂蜜调配的口味厚重的酱汁，更凸显了那一抹酸味。”

闻了闻之后，叶山亮又一勺饭送入口中：“是芒果，他用了芒果甜酸酱。”

“甜酸酱？”沈墨愣了一下，随后反应过来，把甜酸酱直接加入咖喱中，属于日式咖喱独有的做法。

沈墨突然注意到了什么，再次看向这份咖喱，蛋包饭的蛋特别做成了欧姆蛋，而咖喱也做成了炖饭，有些恍然大悟：“原来如此，在夏季住宿研习上险些被退学的欧姆蛋，以及之前和城一郎前辈早餐对决时落败的炖饭，你还真是个不服输的人啊。”

“如果说叶山君，是代表印式咖喱的刺客，优雅又一击致命；那么幸平君就是代表日式咖喱的战士，直面自己的弱点正面决斗；另外还有沈墨君，代表着港式咖喱的法师，凭借奇迹的味觉魔法收割着战场，这…就是攀向远月顶峰的人之间的战斗啊。”千俵夏芽看着面前的三位年轻人，却仿佛看到了一幅激烈战斗的画面。

经过评委席的一番争论，最后给出了幸平创真的成绩，分，和黑木场凉平分。

至此，a组的前四名已经诞生，并列第一的沈墨和叶山亮，以及并列第三的幸平创真和黑木场凉。

沈墨还专门注意了一下，那个原作里第四名的美作昂，拿到了分的高分，可惜了，这次他没能挤进淘汰赛。

而b组的晋级选手，由高到低分别是薙切爱丽丝、新户绯纱子、塔克米·阿尔迪尼以及田所惠。

“也就是说，前八名里有三个极星寮成员，文绪太太肯定又要拉横幅了。”沈墨肯定得说道。

“不至于吧，又不是包揽了，只有三个人而已。”幸平创真有点不信。

此时已经结束了比赛，刚才的选手们和观众也都凑在了一起，丸井善二推了推自己的眼镜说道：“预选赛，o人中有名极星寮成员，占比，文绪太太就拉起了横幅，这次个人中有个，占比达到了惊人的，所以我认为沈墨的判断很准确。”

一旁，刚才看着还元气满满的吉野悠姬此时正抱着文绪太太痛哭，榊凉子站在一起表情也有些落寞，伊武崎峻则是和平时差不多，主要是这位的型，真的不太容易分辨他此时的表情。

而田所惠此时正被老家前来的亲友团围在中间，祝贺声络绎不绝。

叶山亮此时走到了沈墨身边，眉头微皱说道：“这一场算我输了。”

“何必呢，平手就是平手…”沈墨的话说到一半就被叶山亮打断了。

“这么多年，我跟着润天天研究咖喱，所以对我来说今天的平分就是失败，准备好吧，淘汰赛里我会倾尽一切彻底击败你的的。”说完，叶山亮转身就离开了。

刚才听到两人对话的幸平创真撇了撇嘴：“他拿了最高分还矫情起来了，那我输了一分岂不是都活不了了，沈墨，刚才叶山亮那句话我也要跟你说，我很期待你在淘汰赛里的表现。”

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