掌心文学

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第65章 十杰挑战下（第1页）

同时，另一边的久我已经开始了切肉，这就是个秀刀工的时候，只见他手中的刀快出残影，而刀下切出的肉则一片片薄而均匀，单是这一手就让场边围观的众多学生们自愧不如，哪怕十杰席里也传来阵阵赞叹。

“不管看几遍，总觉得久我的刀法真是赏心悦目啊。”第五席的斋藤综明依旧扛着他那把刀，感叹着。

一色慧在一旁捧道：“前辈的刀法也是炉火纯青啊。”

斋藤综明瞥了一色慧一眼，微微摇头：“别天天说这种话，你打算藏到什么时候？你的全力我到现在都还没看透呢。”

闻言，一色慧只是笑了笑，而旁边的纪之国宁宁则递过来一个复杂的眼神。

五成油温，沈墨把锅下的火关小至中火，指尖碰了碰油面，短暂的触碰已经有些烫手，油温够了，抓起鸡肉逐个下入锅里。

这一幕看得场边不少人都龇牙咧嘴，沈墨好像一点都不尊重这锅热油，下鸡肉时手离油面很近，好几次指尖好像都碰到了热油。

其实沈墨表面上看起来云淡风轻，其实心里也暗暗叫苦，怎么穿越的时候没把自己的身体也带过来呢，这具身体还没被烫习惯呢，还真是有点疼。

拿过笊篱在锅里搅和着防止粘连，看到鸡肉已经有些漂浮起来，油泡也渐小，这就是差不多炸到位了。

用笊篱捞起一块鸡肉，拿起送入口中，确定已经炸熟后，将鸡肉捞出放在旁边备用，继续开大火提升油温，等到油里的水爆声差不多消失，油温也就差不多七成了，把鸡肉再次下锅，只是快炸了一下，等外皮被炸酥之后立刻捞出。

拿过干树椒，倒入白酒香油增香，把花椒从温水中滤出用厨房纸吸干水分，最后剁了些蒜末，材料备齐，可以开始最后的步骤了。

起锅，倒入一半菜油一半香油，油温起来后先倒入花椒中小火煸炒，随后加入干辣椒，开大火，等油温上来之后颠锅翻炒，很快，一阵香气散开来。

倒入鸡肉和蒜末，翻炒之后加入酱油和香油，最后出锅时撒入一把白芝麻。

把菜品堆在盘中，最后揪一节香菜放在菜品顶端，这根香菜起不到任何调味的作用，它是人工滤镜，这小绿帽子一带衬托得整道菜的红色更加鲜艳。

转头看向久我，他还在煮肉片，沈墨点了点头：“水煮肉片啊，不知道味道怎么样。”

端着盘子走上评委席，沈墨用小餐盘给三人一人分了一份，介绍道：“辣子鸡，请品尝。”

三人点了点头，看向盘中的菜品。

都是老饕了，他们自然是不至于不能吃辣的，但看着盘中这干辣椒的用量，还是纷纷咽了口口水。

最先动筷子的是总帅，夹起一块鸡肉放在眼前看了看，随后送入了口中。

零帧起手，几乎是咀嚼的第一下，老爷子身上的衣服就不见了，沈墨还看到不远处地面上散落着一块白布，严重怀疑是自己的菜给老头的兜裆布都干下来了。

一旁的薙切宗卫见状对爱丽丝说道：“爱丽丝，你躲远点。”

虽然不知道是什么原因，但是既然父亲都话了，爱丽丝还是乖巧得从评委席上走了下去。

沈墨见到这一幕，皱眉思索了一下，随即恍然大悟，跟着爱丽丝一起离开了评委席。

“我原本以为这道菜是极致的辣，然而真正用暴击脱去我衣服的，却是极致的香！”虽然身上的衣服已经消失，私密处也只是有一块破布遮挡，但总帅依旧淡定得开口点评起来，“双拳齐出，还真是打了我一个措手不及啊。”

旁边的两位见状也夹起鸡肉送入口中，同样瞬间被征服，dugo的安妮手飞快，翻开了自己面前的一本书说道：“正如总帅先生所说，这道菜以其语无伦次的香和辣，完全有资格被载入教典，只可惜dugo这个季度的评选标准是【烹饪的艺术】，虽然这道菜在色香味各个角度都很完美，但唯独艺术性还差了点意思…”

话说到一半，安妮突然现似乎全场都将诧异的目光落在了她的身上，低头一看，这才现自己身上不知道什么时候已经只剩下内衣裤了。

“啊！”一声尖叫响起，安妮赶紧捂住自己的身体问道，“这到底是怎么回事！”

另一边同样光膀子的薙切宗卫开口说道：“真是抱歉，当品尝到足以让薙切家人【衣衫绽裂】的美食时，偶尔会生这种情况，因为过强的精神波动满溢而出，会使得周围非薙切家的人也生这种情况，其名为【衣衫授裂】。”

“原作漫画作者不愧是上岸画家啊，为了多卖点福利搞得这些设定真是够逆天的。”早早意识到这个问题跑下台的沈墨拍拍胸口松了口气。

评审结束，三位评委先去换衣服，久我也端着他的水煮肉片走上台来。

看着遍地的衣服碎片，久我神情已经空前严肃：“真是小看你了啊，竟然能做到这种程度。”

沈墨则是看向久我端上来的水煮肉片：“按理来说用牛柳更好一些吧，不过猪里脊倒是也可以，反正肉够嫩就行。”

“我只是选择了我认为最好吃的做法。”久我的眼神已经重新坚定，把菜品端给换好衣服回来的三位评委。

这次安妮倒是动作最快的，夹起肉后端起盘子就跑，站到沈墨旁边，这里是刚才已经确认过的安全距离，这才放心把肉片送入口中。

片刻后，看着评委席上光着身子的爷俩，全场观众都屏息等待着最后的评价。

“很好，这是一道将辣味挥到了极致的菜品，我认为这，才是辣味的真谛…”听到这句话，沈墨后援团传来一阵叹息声。

“如果我没吃刚才沈墨那道菜的话，我一定会这么评价。”随着总帅说出后半句，全场沉默了片刻，随后一片哗然。

“沈墨的菜已经不是第一次给我这种感受了，他从不刻意追求突出某一种味道，一切都是最好的安排，或者说，他追求的味道从来只有一个，那就是好吃。”随着点评的结束，最终结果公布，胜者沈墨！

就在全场一片喧哗吵闹声中，沈墨不知什么时候接过了话筒：“睿山前辈，择日不如撞日，下来我们这就开战吧？”

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