掌心文学

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第98节（第1页）

“有，再来十碗油茶？”隋玉问。

“成。”

“好嘞，油茶也是四文钱一碗，十碗油茶四十文，一笼包子九十文，三十个卤蛋算七文钱两个，给一百零五文，一共二百三十五文。一笼包子只有三十个，不够吃吧，再来一笼？”隋玉端着冒热气的蒸笼放桌上，垂眼准备搅油茶。

赵小米过来帮忙，她心想幸好多买了二十个陶碗，不然不够用。

“那就再来一笼包子，一共三百二十五文钱？”掌钱的男人掏铜串子，他高看隋玉一眼，说：“你算账还挺快。”

隋玉偏头笑了下，说：“熟能生巧罢了。”

十个男人站在离摊子不远的地方大口吃包子嚼卤蛋，过路的人想看不见都难，卤蛋的香味，包子的热气，油茶的咸香，无不勾引被寒风吹得通红的鼻子。

“这个蛋怎么卖？”一个男人走过来，“这是什么蛋？”

“卤蛋，四文钱一个，七文钱两个。”赵小米脆声答话。

“给我拿两个吧。”

“南施，我怎么觉得今天吃的卤蛋比我们夏天吃的好吃？”

隋玉将油茶递过去，说：“配方改进了。”

每隔五天，她都会买两根筒骨回去熬汤，熬出来的骨头汤再跟卤汤兑一起，用小火慢炖一夜，卤汤越熬越有味。

一片雪花落下，隋玉仰头，说：“下雪了啊。”

“下雪了就冷了，南施，你下雪了还出来摆摊？”之前付钱的男人也有样学样喊南施，他指着陶釜说：“这锅汤卖给我，我们兄弟几个端回去煮汤饼吃。”

隋玉摇头，她若有所思说：“想吃汤饼就过来，我不止卖包子，还卖汤饼，一碗汤饼加颗卤蛋，到时候再卤些豆腐，保准比你们自己煮的好吃。”

第103章爱致盲致聋

不止有卤豆腐，还有黄豆和萝卜，黄豆和萝卜都不值钱，多这两样却能提价。隋玉再摆摊的时候，她又添了个火炉和陶釜，专门用来盛放卤汤和卤煮的豆腐、黄豆、萝卜。

之前的十个商人又来了，天上飘着雪花，他们拢着衣襟缩着脖踏雪而来，一个个过来围着火炉烤火。

“南施，你整个铺面啊，这大冷的天，没个遮风挡雪的地方，谁肯出来挨冻。”

“铺子的租金太高了。”隋玉往炉子里多塞些柴，她先抬走蒸笼烧水煮面。

十个男人围着火炉站着，离得太近，隋玉闻到了他们身上的味道，又臭又膻，熏得她几欲作呕。

“小米，你来煮面。”她趔身过去。

赵小米走过来，正好锅里的水沸腾了，蒸腾的白雾裹着脏臭的汗味，她下意识伸手捏鼻子，反应过来弯身打个喷嚏，瓮声瓮气说：“天太冷了，别给我冻病了。”

“是该租个铺子的，短租几个月也成啊。”又有人说。

“哪里有短租几个月的铺子？”隋玉问。

“我们住的民巷就有，商队都走了，不少房子都空下来了。你不是认识老秃？他家就有个临路的房子。”

隋玉有些心动。

“你的摊子搬过去了，我们也不用绕两三条巷子走过来，我一天三顿都能到你这边吃饭。”

“那一片的商人还有多少？”隋玉问。

“六七十人总是有的。”

隋玉接过捞了面条的碗舀卤汤，卤汤偏咸，一勺面汤一碗卤水刚刚好，面条上堆个剥壳的卤蛋，一个两指长的卤豆腐，两块儿软烂入味的萝卜，再铺上粒粒饱满的熟黄豆，最后撒撮葱花，齐活了。

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