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春姐儿深吸一口,不想服输。
她偷偷看了眼简雨晴,接过木刮板。
自打晴姐儿去了城里,村里上下?都夸着简娘子有?福气,夸着晴姐儿有?出息,连带着村里其他年岁相近的姐儿哥儿都成了对比对象。
以前村里人都盼着哥儿读书好,能出人头地,现?在村里人也开始盼起?姐儿能干聪慧,能带着全家致富。
得了父母重视,春姐儿很开心。
就?像是这要付一百文才能学的摊饼子,爹娘都毫不犹豫的出钱了。
同时她也憋着一口气。
晴姐儿能做到的,她也能。
春姐儿斗志满满,回想着简雨晴的动作舀起?一勺面糊,轻轻放在锅内。
然后是这样,再这样……咦?
在简雨晴手里乖巧老实的面糊,完全像是变了个模样。
别说完美做出圆形,竟是大半都在刮板上不愿意离开。
春姐儿脸蛋通红,努力挽回。
问题是她越紧张,刮板也越不听话,勉勉强强做出个厚薄不均,模样也不太圆的饼子。
好歹是做出来了!
就?是摆在简雨晴做的饼子旁边,这对比实在惨烈了点。
其余学徒盯着失败的饼皮,三三两两聚在一起?低语。
春姐儿的头都快垂到地上了。
简雨晴没直接点评,又唤了其余人上前逐一尝试。等众人上手试了以后,他们也明白春姐儿的情况非但不差,而且算是一群人里数一数二的。
“你?们将锅子分为四块看。”
简雨晴拿过一张饼子,分割为完整的四块。紧接着她再次舀起?一勺面糊浇在铁板上:“面糊要放在右手这两块饼子的交汇处。”
“刮板是在推面糊,而不是把底部的面糊一起?推掉。用力要轻柔,不要贴着锅面往前。”
“面糊要完整的落在锅上。”
“用刮板的力道一定要轻,刮板往外推,到锅子边缘后要往回收。”
“先刮外面,刮到面糊放下?对应的另一边后再把面糊挪到中间。”
“再往下?,把下?面的部分也填满。全程你?们的手上力气一定要小,不要紧绷着,而是推着面糊走。”
简雨晴用最慢的速度又做出一张。
紧接着她抬眸看向春姐儿等人,温声道:“就?是这样,大家听懂了吗?”
学徒们,学徒们不敢说话。
经过刚才的失败,学徒们早已不像先前般觉得自己只要做三天?就?能摆摊子,马上就?能赚到银钱了。
“你?们现?在就?害怕了,后头还要做给食客们吃呢。被食客们围着的话,你?们岂不是会更害怕?”
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