掌心文学

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第363章 复赛结束（第1页）

“少爷，那位纪小姐，在美食街开了一家麻辣香锅店，店的口碑还不错，很受欢迎。”

穿西装的男人略一低头，“那几个人是她的家人？”

“是的，是她老公家的家人。”

“她结婚了？”

“是的，还生了两个孩子。”

“还真是看不出来，身材那么好，却已经是两个孩子的妈了，有点可惜了。”

很快，时间就到了复赛。

复赛是评委出题。

这次的题目，是用豆芽做一道美味的菜！

现场的o个人，看着面前一碟简陋的豆芽，都有些恍惚。

豆芽能做什么美味的菜啊？

不仅要做的好吃，还要做的有特色才能在这一场比赛中胜出。

比赛时间只有一个小时，几人也不能再继续耽误了，只能用尽毕生所学开始处理面前的豆芽。

一时之间，各种煎炒煮炸层出不穷。

周茜茜想到纪小溪上一场的比赛，是用各种食材煮成一锅才取胜的。

几个评委吃的相当满意。

这一次，她也要在豆芽里多加一些食材！

于是她走到菜架旁边挑选了好几种食材，有虾肉，鸡蛋，火腿还有韭菜和红薯粉。

随意往旁边瞥了一眼，就看到纪小溪正在处理猪里脊。

看样子，她是准备用猪里脊炒豆芽了。

真是愚蠢，猪里脊炒豆芽有什么好吃的，还切那么大一片。

豆芽的味道都会被猪里脊的味道盖过去了！

周茜茜自信满满的低头开始处理自己的食材。

豆芽最突出的特点就是脆，她要将这个特点催出来。

纪小溪根本就没管旁人的事情，只是专心的做自己的。

坐在评委席上，穿着西装的男人，一直在观察着她的动作。

只见她将猪里脊切成一大块的薄片，接着又将绿豆芽去掉头尾。

然后将肉片摊平，接着在肉片上均匀的撒上海盐和黑胡椒。

接着摆上适量的豆芽，然后卷成肉卷状。

又在肉卷上撒上少量的海盐和黑胡椒。

最后，将肉卷放入锅中，煎至两面金黄。

她的做法，与周围的大火爆炒，或者小锅炖煮形成了鲜明的对比。

同时，也是第一个做好的。

纪小溪将煎出焦香味的肉卷一个个夹起来，放在摆盘好的绿叶菜上，并在一旁撒上做好的调料酱。

有两种口味的酱料，一种是香辣味的，一种是黑椒味的。

底下观众看着她做的这么快，纷纷议论起来。

杜母和陆珊鸣不免有些担心，“小溪那个菜，看起来挺简单的啊，那些老板会不会喜欢啊？”

陆济云嘶了一声，“不过，确实很有创意，比起其他人的做法，大嫂这算是一种不一样的做法。

应该会给个创意分吧？”

梁轩倒是挺放心的，“嫂子的这道菜，我觉得应该会很好吃，那个肉片很薄啊，主要吃的就是豆芽，你们没忘记这个题目叫豆芽了吧？”

陆济云笑了一声，“对哎，这个题目就是豆芽，所以就是要突出豆芽，其他的食材都是辅助！”

几个评委看到纪小溪的菜品，先是感官上的不同。

他们都是第一次看到这样的做法，用肉片包裹着豆芽，很有创新点。

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